Der Bezirk Dai Loc verschärft die Kontrolle über Vieh- und Geflügelschlachthöfe

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Steuerung 1 — Tierische Produkte sind mit Schlachtkontrollstempeln versehen. Foto: H.LIEN

Um kleine und spontane Schlachthöfe für Vieh und Geflügel streng zu kontrollieren, hat das Volkskomitee des Distrikts Dai Loc einen Plan zur Verwaltung kleiner Schlachthöfe und zur Kontrolle der zentralen Schlachtung von Tieren im Distrikt für den Zeitraum 2024 bis 2026 herausgegeben. Der Distrikt hat außerdem ab dem 1. Januar 2025 offiziell kleine Schlachthöfe geschlossen, die die veterinärhygienischen Bedingungen nicht gewährleisten.

Laut Herrn Ho Ngoc Man, dem stellvertretenden Vorsitzenden des Volkskomitees des Distrikts, arbeitet der Agrarsektor des Distrikts mit den Gemeinden zusammen, um sich auf die Umsetzung von Lösungen zur Beseitigung kleiner, spontaner Schlachthöfe zu konzentrieren, die die Bedingungen nicht erfüllen.

Stärkung und Konsolidierung des Lenkungsausschusses für die Schlachtkontrolle, Zuweisung von Verantwortlichkeiten an die Mitglieder, ernsthafte Kontrolle, Überprüfung und entschlossene Schließung und Bestrafung von Schlachthöfen und Schlachthäusern, die gegen die Vorschriften zur Veterinärhygiene verstoßen.

Herr Truong Cam, Vorstandsvorsitzender und Direktor der Genossenschaft Ai Nghia, teilte mit, dass die von der Genossenschaft verwaltete konzentrierte CSGM der Region Dai Loc C seit vielen Jahren einen regelmäßigen Betrieb aufrechterhält, die Versorgung mit Rohstoffen für den Betrieb jedoch unzureichend ist und die Schlachtkapazität bei etwa 100 Rindern pro Tag und Nacht liegt. Es kommt immer noch häufig vor, dass Privatpersonen und Kleinhändler in Wohngebieten in kleinem Maßstab schlachten und dabei Lebensmittelhygiene und -sicherheit sowie Veterinärhygiene und -sicherheit nicht gewährleisten.

„Die Schlachtkontrollpolitik des Bezirks ist sehr sinnvoll, um Epidemien einzudämmen und die Umweltverschmutzung durch Schlachtaktivitäten zu reduzieren. Die Schlachthöfe der Genossenschaft sind regelmäßig mit Tierärzten besetzt, die für Kontrollen und Stempelungen zuständig sind. Die Genossenschaft bemüht sich außerdem, ihre Schlachthöfe zu modernisieren, um den Bedarf an Vieh- und Geflügelschlachtungen für Privatpersonen und Kleinhändler zu decken, da die Genossenschaft ein Unternehmen ist“, sagte Herr Cam.

Herr Nguyen Van Quang, Direktor des landwirtschaftlichen Technikzentrums des Distrikts Dai Loc, sagte, dass das Volkskomitee des Distrikts ab dem 1. Januar 2025 die Einrichtung interdisziplinärer Inspektionsteams angeordnet habe, um Inspektionen und Untersuchungen von Haushalten zu organisieren, die Tierprodukte schlachten, damit handeln und auf Märkten verkaufen.

Das Bezirksvolkskomitee wies außerdem die Sektoren und Fachagenturen an, die Bevölkerung für die Verwendung von Fleischprodukten von Tieren mit Schlachtkontrollzeichen zu sensibilisieren. Das Bezirkszentrum für Landwirtschaft und Landwirtschaft betrieb außerdem Propagandaarbeit, um die Bevölkerung und die CSGM-Besitzer für die Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit und -hygiene sowie Veterinärsicherheit und -hygiene zu sensibilisieren.

Um kleine CSGMs zu stoppen, müssen wir laut Herrn Ho Ngoc Man die Inspektionen und Untersuchungen bei CSGMs verstärken und uns um Anlagen kümmern, die die Bedingungen nicht erfüllen. Sektorübergreifende Inspektionsteams in Gemeinden, Städten und Bezirken müssen die Kontrollen auf den Märkten verstärken.

Händler, die Fleisch ohne Prüfzeichen verkaufen, müssen sofort zur Rechenschaft gezogen werden. Der Bezirk konzentriert sich auf die Modernisierung von drei zentralen Schlachthöfen in den drei Bereichen A, B und C des Bezirks. Jeder Einrichtung werden 300 Millionen VND zugeteilt, um die zentrale Schlachtung sicherzustellen.

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