Haru (aus Japan) reiste vor Kurzem nach Vietnam und besuchte viele berühmte Reiseziele wie Hanoi, Ha Long (Quang Ninh), Nha Trang (Khanh Hoa), …

Da er direkt vom internationalen Flughafen Kansai (Osaka, Japan) zum Flughafen Noi Bai flog, wählte Haru Hanoi als ersten Zwischenstopp auf seiner Reise , um den S-förmigen Landstreifen zu erkunden .

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Haru machte Ende Juli eine Reise nach Vietnam.

Nach einem fünfstündigen Flug und ihrer Ankunft am Flughafen Noi Bai gegen 19 Uhr sagte Haru, sie sei „so hungrig, dass sie nichts tun konnte“. Also beschloss sie, in einem Restaurant direkt im Wartebereich des Flughafens zu Abend zu essen.

„Es ist 19:30 Uhr. Die Fahrt vom Flughafen zum Hotel mit dem Taxi dauert etwa 30 Minuten bis eine Stunde. Es ist schon ziemlich spät, daher könnten viele Restaurants geschlossen sein. Deshalb habe ich beschlossen, hier zu Abend zu essen“, sagte Haru.

Als sie am Flughafen Noi Bai ankam, war das junge Mädchen beeindruckt, weil es hier viele köstliche Gerichte zu kaufen gab und die Speisekarte in vielen Sprachen verfasst war.

Die japanische Touristin aß in einem Restaurant zu Abend, das auf traditionelle vietnamesische Pho-Gerichte spezialisiert ist. Sie bestellte ein Menü (ein Menü mit Gerichten, Getränken und Desserts), darunter eine Schüssel Rindfleisch-Pho mit einer Fleischsorte, einen Teller mit gemischten Früchten und ein kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk für 830 Yen (fast 150.000 VND).

Als das Essen serviert wurde, war Haru sofort von der schönen Präsentation des Pho mit Sojasprossen, Kräutern, Zitrone und Chili beeindruckt. „Wow, dieses Gericht muss ich unbedingt probieren, wenn ich nach Vietnam komme“, rief sie aus.

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Nahaufnahme des „Flughafen-Pho“, das ein japanischer Gast im Noi Bai genossen hat

Haru erzählte, dass die Japaner ihre Esskultur sehr ernst nehmen und es daher „wirklich nicht gut ist, Pho auf die übliche Art zu schlürfen.“ Deshalb nahm sie das Pho geschickt auf einen Löffel und führte es langsam zum Mund, um es zu genießen.

Die Touristin kommentierte, dass das Rindfleisch-Pho sehr lecker war, die Nudeln dünn, weich und bissfest und die Brühe süß und ansprechend. Das verwendete Rindfleisch stammte ausschließlich von australischen Rindern. Die Pho-Brühe wurde 24 Stunden lang aus Rinderknochen geköchelt und mit vielen Gewürzen wie Zwiebeln, gegrilltem Ingwer, Kardamom, Sternanis, Nelken, Koriandersamen, Zimtstangen usw. verfeinert.

Um den Geschmack des Gerichts zu verbessern, fügt Haru der Pho-Schüssel auch Sojasprossen, Kräuter und frische Chilischeiben hinzu.

„Die Sojasprossen sind knusprig und die Blätter duften nach Zitronengras. In Japan gibt es viele Sojasprossen, aber ich habe sie noch nie so roh gegessen. Ich weiß, dass Chili in Vietnam sehr scharf ist, daher reicht schon ein kleines Stück für die Pho“, sagte sie.

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Eine japanische Touristin meinte, die Rindfleischnudelsuppe sei so köstlich gewesen, dass sie nicht aufhören konnte, sie zu genießen.

Der japanische Gast meinte, der Preis von 150.000 VND für ein komplettes Menü mit Gerichten, Getränken und Desserts sei angemessen. „Ich habe gerade Pho am Flughafen probiert und fand das Essen hier recht günstig. In lokalen Restaurants ist es wahrscheinlich günstiger“, fügte Haru hinzu.

Das junge Mädchen war nicht nur von der lokalen Küche beeindruckt, sondern verriet auch, warum Hanoi ein Reiseziel ist, das einen Besuch wert ist. Dafür gibt es mehrere Gründe, wie zum Beispiel: Bequeme Transportmöglichkeiten mit vielen Direktflügen aus Japan; Visumgültigkeit bis zu 45 Tagen; kostenloses WLAN überall und angemessene Lebenshaltungskosten.

Foto: Haru Daily

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