Dustin Cheverier (aus Südkalifornien, USA) ist einer der bekanntesten Reiseblogger für das Ausland und hat einen persönlichen YouTube-Kanal mit über 790.000 Followern. Er lebt seit neun Jahren in Vietnam und teilt regelmäßig Videos über seine Erfahrungen mit dem Leben, Reisen und der Küche in allen Regionen des Landes, vom Süden bis zum Norden.

Der Amerikaner kommentierte, dass Vietnam ein Reiseziel mit vielen Vorzügen sei, die Touristen anziehen würden, von der Küche über die Kultur bis hin zu den Naturlandschaften. Deshalb wolle er durch die Videos, die er auf seiner persönlichen Seite poste, stets dazu beitragen, „das Image des S-förmigen Landstreifens zu fördern“.

Dustin verbringt nicht nur Zeit damit, traditionelle Gerichte kennenzulernen und zu entdecken , er ist auch daran interessiert und kenntnisreich, wenn es darum geht, „Trends aufzuspüren“ und neue Essens- und Getränketrends unter der vietnamesischen Jugend zu erleben.

Vor Kurzem gingen Dustin und sein vietnamesischer Freund in ein Teegeschäft in der Cach Mang Thang Tam Straße (Bezirk Ben Thanh, Bezirk 1, Ho-Chi-Minh-Stadt), um ein Getränk zu genießen, das in letzter Zeit in den sozialen Medien für Aufsehen gesorgt hat: handgemahlener Zitronentee.

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Dustin und sein vietnamesischer Freund stellten sich aufgeregt an, um handgerührten Zitronentee zu genießen (Screenshot)

Im Gegensatz zu traditionellem Zitronentee wird handgemahlener Zitronentee aus Zitronen aus Guangdong (China) hergestellt. Diese Zitronensorte hat eine raue, recht harte Schale, duftet aber intensiver als andere Zitronensorten. Die Zitrone hat ein angenehmes Aroma, ähnlich wie Zitronengras, und eignet sich daher sehr gut für die Zubereitung von Getränken. Beim kräftigen Mahlen verströmt das ätherische Öl der Zitrone ein angenehmes Aroma.

Dieses Getränk hat einen mild-säuerlichen Zitronengeschmack, das Aroma von Jasmintee oder Oolong-Tee und eine leichte Süße von Zuckerwasser. Der handgemahlene Zitronentee hat nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern zieht auch Kunden wegen seiner einzigartigen Brühmethode an.

Handgerührter Zitronentee ist ein angesagtes Trendgetränk, das in den sozialen Netzwerken ein „Fieber“ auslöst und bei dem viele Kunden Schlange stehen, um ihn zu kaufen (Foto: Kim Ngan).

Dustin sagte, der Laden für handgerührten Zitronentee sei von 16 Uhr bis 11/0 Uhr geöffnet, wobei zwischen 19 und 20 Uhr am meisten los sei. Er und sein vietnamesischer Freund kamen früh an, aber die Schlange war schon lang.

„Der Laden öffnet um 16 Uhr, jetzt ist es 17 Uhr und wir sind Nummer 80. Die Schlange war schon ziemlich lang“, sagte Dustins Freund.

Obwohl Dustin ziemlich früh im Laden ankam, sah er eine lange Schlange von Kunden, die darauf warteten, handgemahlenen Zitronentee zu kaufen.

Ein westlicher Kunde nutzte die Gelegenheit, sich mit einigen anderen Kunden zu unterhalten, während er in der Schlange stand, um handgemahlenen Zitronentee zu kaufen (Screenshot).

Die beiden stellten sich schnell in einer Reihe auf und warteten, bis sie an der Reihe waren, Getränke zu kaufen. Dieser westliche Kunde verriet scherzhaft, dass er normalerweise um 19 Uhr nach Hause gehen und sich ausruhen würde. Doch aufgrund seiner Aufregung und seines Verlangens, dieses „fieberhafte“ Getränk zu genießen, nahm er die weite Reise auf sich und wartete viele Stunden, ohne sich unwohl oder müde zu fühlen.

Dustins Freundin hatte ebenfalls das Glück, Zitronen mit der Hand zu zerstampfen und war immer wieder begeistert, als sie sah, wie aufwendig dieser Prozess der Getränkezubereitung war. Das Paar kam auch aus dem Staunen nicht heraus, als es erfuhr, dass die Mitarbeiter dieses Zitronenteeladens etwa acht Stunden lang ununterbrochen Zitronen zerstampfen mussten, um Hunderte von Kunden zu bedienen, die hier Getränke kauften.

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Dustins Freund versuchte aufgeregt, Zitronen mit der Hand zu zerstampfen (Foto aus Clip ausgeschnitten)

Nachdem Dustin die Tasse handgemahlenen Zitronentee gekauft hatte, auf die er so lange gewartet hatte, war er gespannt, ihn zu probieren. Er sagte, er habe die Originalsorte gewählt, damit er das Zitronenaroma deutlich riechen könne.

„Der Zitronengeschmack bleibt länger im Mund als bei der üblichen Zubereitung. Der Geschmack ist auch intensiver. Es hat wirklich einen anderen Geschmack und ich verstehe, warum dieses Getränk so beliebt ist“, kommentierte der amerikanische YouTuber.

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Der amerikanische YouTuber war begeistert und beeindruckt vom einzigartigen Geschmack des handgemahlenen Zitronentees (Foto aus Clip ausgeschnitten)

Der westliche Kunde sagte außerdem, dass er dachte, der Laden hätte für eine Tasse Tee 4 Zitronenscheiben verwendet und diese zerdrückt, was der Grund für den starken Zitronengeschmack sei.

„Für alle, die gerne Limonade trinken, ist dieses neue Getränk eine gute Wahl. Es ist sehr erfrischend. Obwohl es nicht herausragend ist, finde ich es trotzdem sehr lecker und es lohnt sich, es zu genießen“, so Dustin.

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Westliche Gäste probieren Salzkaffee (Screenshot)

Neben handgerührtem Zitronentee nutzten Dustin und sein Freund auch die Gelegenheit, die Aromen zweier weiterer Trendgetränke zu testen: gesalzener Kaffee und Stachelannone-Tee. Er meinte, jedes Getränk sei köstlich und habe seinen eigenen, ansprechenden Geschmack.

Das Bild von Gästen, die in einigen berühmten Restaurants in Hanoi Schlange stehen, um Pho zu essen, löste in letzter Zeit viele unterschiedliche Meinungen aus. Viele Internetnutzer meinten, Essen sei „leidserregend und demütigend“ und „wir müssen nicht mehr so ​​lange warten, bis wir essen können“. Viele gegenteilige Meinungen besagten, dass Touristen nicht nur in Vietnam, sondern auch in Industrieländern weltweit Schlange stehen müssen, um köstliche Gerichte zu genießen. Viele Restaurants und Geschäfte sind dank des Bildes des Anstehens zu Zielen geworden, die internationale Besucher anziehen.

Die Reiserubrik von VietNamNet lädt Leser ein, ihre Geschichten und Meinungen zum Thema „Anstehen für Essen: Zivilisation oder ‚Demütigung‘?“ per E-Mail an dulich@vietnamnet.vn zu teilen. Entsprechende Artikel werden gemäß den redaktionellen Richtlinien veröffentlicht.

Vielen Dank.

Phan Dau