Entdecken Sie den Unterschied zwischen den Tabletts zum Mittherbstfest von früher und heute

Das Tablett zum Mittherbstfest, ein traditionelles kulturelles Merkmal, das sich tief in das Gedächtnis der Vietnamesen eingeprägt hat, hat im Laufe der Zeit viele Veränderungen erfahren.

Während das Tablett mit den Opfergaben früher eher schlicht aussah und duftende Grapefruitkerne, duftenden grünen Reis oder rustikale grüne Bananen enthielt, ist es heute aufwendiger zubereitet und sieht aus wie Mondkuchen und fein arrangierte Mondkuchen.

Antikes Festmahl: einfach und doch raffiniert

Die traditionellen Tabletts zum Mittherbstfest in den nördlichen Dörfern sind geprägt von traditionellen Elementen und vereinen Raffinesse und Schlichtheit. Normalerweise sind die Tabletts mit saisonalen Früchten wie Grapefruit, Banane, Kaki, Zimtapfel, Breiapfel usw. gefüllt. Diese Früchte dienen nicht nur dem Genuss, sondern werden von Erwachsenen auch kunstvoll in einzigartige Tierformen geformt. Die Grapefruit wird zu einem „Pudel“ geformt, wobei sorgfältig geschälte Grapefruitschalen den Körper bilden, grüne Bananen die Ohren bilden und Longansamen die Augen bilden. Die Büschel aus grünem Jungreis symbolisieren die Freude über eine reiche Ernte.

Der besondere Reiz des Mittherbstfestes lag früher in der Kreativität der Kinder, die mit den Zutaten vom Tablett Spielzeug bastelten. Grapefruitkerne wurden zu Schnüren aufgefädelt und anschließend auf einem Holzkohleofen geröstet, um selbstgemachte „Feuerwerke“ zu erzeugen. Auch einfache Gegenstände wie Eierschalen, Jackfruchtblätter oder Milchkannen wurden geschickt verwendet, um daraus kleine Trommeln oder Laternen zu basteln.

Die Freude am Mittherbstfest lag damals nicht im Luxus, sondern in der Nähe, Bedeutung und Verbindung zwischen den einzelnen Familienmitgliedern durch einfache Dinge.

Das Tablett zum Mittherbstfest heute: modern und reichhaltig

Mit dem Wandel des städtischen Lebensstils hat sich auch das traditionelle Mittherbstfest-Tablett stark verändert. Mondkuchen und Klebreiskuchen, die als typische Symbole gelten, spielen auf dem Tablett immer noch die Rolle der „Seele“, werden aber nun mit modernen Süßigkeiten und importierten Früchten kombiniert.

In Großstädten kaufen viele Familien statt wie früher Früchte in kunstvolle Formen zu schnitzen, lieber vordekorierte Obstschalen in Supermärkten mit auffälligem Design. Darüber hinaus investieren sie in hochwertige Mondkuchenschachteln mit luxuriösem Design, um den Bedarf an Geschenken zu decken. Einige Geschäfte und Hotels haben zudem neue Mondkuchensorten kreiert, wie zum Beispiel Salzei-Lavakuchen, Matcha-Kuchen, Schokoladenkuchen und sogar Diätkuchen für Menschen mit Zuckereinschränkung.

Während das traditionelle Tablett zum Mittherbstfest den Gemeinschaftsgeist repräsentiert, wenn sich die Kinder im gemeinsamen Garten versammeln, um das Tablett zu genießen, ist das Tablett heute hauptsächlich kompakt, um zur familiären Atmosphäre zu passen, oder wird verwendet, um dem Bedürfnis nach Schenken und Dankbarkeit in der modernen Gesellschaft gerecht zu werden.

Unveränderte Bedeutung: Volle Solidarität

Von der Antike bis heute ist das Mittherbstfest-Tablett ein Symbol der Wiedervereinigung und des Beisammenseins. Saisonale Früchte stehen für die Früchte harter Arbeit, während Mondkuchen und Klebreiskuchen das Bild des Vollmonds darstellen. Egal wo sie sind, die Vietnamesen wünschen sich immer noch, dass ihre Familien in der Vollmondnacht im August zusammenkommen, das Tablett mit Essen genießen, den Mond beobachten und Freude teilen.

Was sich im Laufe der Zeit geändert hat, ist die Art und Weise, wie das Festmahl präsentiert und präsentiert wird. Während das Festmahl der Vergangenheit Einfachheit, Handwerkskunst und die warmen Gefühle der Familie betonte, spiegelt das Festmahl von heute Bequemlichkeit, Fülle und mehr oder weniger Kommerzialisierung wider. Unabhängig von der Zeit ist der gemeinsame Punkt, der sich nie ändert, die Liebe und Bindung zwischen den Familienmitgliedern.

Wenn wir auf die Reise von Grapefruitkernen, grünem Reis und grünen Bananen bis hin zu den luxuriösen Mondkuchen von heute zurückblicken, erkennen wir, dass das Mittherbstfest-Tablett nicht nur ein Gericht, sondern auch eine kulturelle Erinnerung ist. Es bewahrt die Spuren jeder historischen Periode, spiegelt die Veränderungen im Leben wider und erinnert gleichzeitig jeden Menschen an den Kernwert: das Zusammensein unter dem Vollmond.

Vielleicht bleibt die Freude, das Fest mit Familie und Freunden zu genießen, die gleiche – die wahre Seele des vietnamesischen Mittherbstfestes –, egal wie viele neue Gerichte in Zukunft zum Fest hinzugefügt werden./.

(Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/kham-pha-su-khac-biet-giua-mam-co-trung-thu-xua-va-nay-post1063578.vnp