Khoai Lang Thang: In den Westen reisen und besondere Zutaten aus fruchtbaren Reisfeldern entdecken

(Dan Tri) – Beim Erkunden vieler Kulturen erkannte Khoai Lang Thang, dass die Menschen in vielen Ländern stets wissen, wie sie lokale Ressourcen schätzen und nutzen können, um Produkte herzustellen, die zum Stolz ihres Heimatlandes werden.

Braunes Reisöl – von der Essenz des braunen Reises zur herzgesunden Kochzutat

Wenn die Japaner stolz darauf sind, der Welt den Matcha-Grüntee vorzustellen, die Koreaner die Kimchi-Kultur bewahren und die Mittelmeerregion für ihr Olivenöl berühmt ist, dann ist Vietnam stolz auf seine riesigen Reisfelder, aus denen Qualitätsprodukte hervorgehen.

Und eines der wichtigsten Produkte aus diesem Bereich, das Khoai Lang Thang im neuesten Video vorstellt, ist braunes Reisöl – das Öl, das aus der dünnen Kleieschicht gewonnen wird, die die braunen Reiskörner umgibt.

Für den Reise-Vlogger, der viele Kulturen bereist hat, ist braunes Reisöl nicht nur ein gesundes Produkt, das lokale Ressourcen effektiv nutzt, sondern auch ein Beweis dafür, dass Vietnam moderne Technologien beherrscht, um den Wert der fruchtbaren Reisfelder seiner Heimat zu steigern.

Aus dieser Perspektive stellte Khoai Lang Thang bei seiner Rückkehr in den Westen inmitten der goldenen Reisfelder nicht nur das bekannte Gericht Banh Gia vor, sondern sprach auch über braunes Reisöl und die Werte, die ihm am Herzen lagen.

Der Vlogger stellt in Vietnam hergestelltes braunes Reisöl vor (Screenshot).

Er erklärte: „Dieses Öl wird aus der dünnen Schicht brauner Reiskleie gewonnen, die viele wertvolle Nährstoffe der braunen Reiskörner enthält, insbesondere reich an Gamma-Oryzanol und Phytosterol, die gut für die Herzgesundheit sind. Daher ist es bei Verbrauchern in Industrieländern beliebt und hat einen hohen Preis.“

Der Clip erregte schnell Aufmerksamkeit und verzeichnete innerhalb von nur 24 Stunden nach seiner Veröffentlichung mehr als 3,1 Millionen Aufrufe und 79.000 Interaktionen, darunter auch Kommentare mit zusätzlichen Informationen über den Wert und Preis von braunem Reisöl weltweit.

So heißt es beispielsweise in der Stellungnahme von Phu Ngo: „In Japan lieben die Menschen braunes Reisöl so sehr, dass sie es ‚Speiseöl des Herzens‘ nennen. Sie sind bei jeder Wahl vorsichtig, deshalb haben die Japaner die höchste Lebenserwartung der Welt.“

Laut Nguyen Triet schwankt der Preis für braunes Reisöl in den USA auf der Walmart-Website um 19 USD pro 500-ml-Flasche (entspricht fast 500.000 VND). Auf der japanischen Rakuten-Website liegt der Preis bei etwa 1.200 Yen pro 1,3-l-Flasche (ca. 210.000 VND).

Braunes Reisöl wird in anderen Ländern zu einem um ein Vielfaches höheren Preis verkauft (Screenshot).

Dank seiner ausgewogenen Fettsäurezusammensetzung und seines Reichtums an wertvollen Nährstoffen wird braunes Reisöl sogar in die Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO) und der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) für eine gesunde, herzgesunde Ernährung aufgenommen. Laut veröffentlichten wissenschaftlichen Dokumenten enthält braunes Reisöl eine signifikante Menge des Nährstoffs Gamma-Oryzanol, der sich positiv auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit auswirkt.

Gamma-Oryzanol senkt den schlechten Cholesterinspiegel und verhindert die Bildung von Plaque in den Wänden der Blutgefäße, die als einer der stillen Faktoren gilt, die das Risiko von Schlaganfällen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen.

Khoai Lang Thang stellt Reisspezialitäten des reichen Westens vor.

Der aufwendige Herstellungsprozess hinter Tropfen aus reinem braunem Reisöl

Voraussetzung für die Herstellung von Naturreisöl ist, dass die Naturreismembran unmittelbar nach der Trennung vom Reiskorn verarbeitet und extrahiert wird, um den maximalen Nährstoffgehalt zu erhalten. Die erfolgreiche Produktion von Naturreisöl hängt daher stark von der Rohstoffquelle und dem Lieferzeitpunkt ab. Vietnam hat daher den Vorteil, über reichlich vorhandene Rohstoffgebiete zu verfügen, anstatt Rohstoffe importieren zu müssen.

Darüber hinaus erfordert die Produktion von Naturreisöl ein modernes Extraktionssystem, dessen Kapazitäten nicht alle Unternehmen erfüllen können. Die Kosten für den Bau einer Anlage zur Extraktion von Naturreisöl sind relativ hoch, was für viele Unternehmen selbst in Industrieländern wie den USA ein großes Hindernis darstellt.

Um die Flasche mit dem reinen Simply-Naturreisöl zu erhalten, die Khoai Lang Thang im Clip in der Hand hielt, erklärte der Markenvertreter, dass die Reiskleieschicht einen komplexen 7-stufigen Extraktions- und Raffinationsprozess durchlaufen musste, um Verunreinigungen zu entfernen.

Um reines Simply-Naturreisöl zu erhalten, muss die Reiskleieschicht einen komplexen 7-stufigen Extraktions- und Raffinationsprozess durchlaufen, um Verunreinigungen vollständig zu entfernen (Foto: Simply).

Die Qualität von Simply Brown Rice Oil wird nicht nur im Inland bestätigt, sondern auch durch weltweit führende Lebensmittelsicherheitszertifizierungen wie FSSC 22000 garantiert. Dank dessen hat das Produkt sogar schwierige Märkte wie Australien, Neuseeland und Taiwan (China) erfolgreich erobert.

Mit diesem neuen Video bringt Khoai Lang Thang nicht nur die Schönheit der Quintessenz vietnamesischer Reisfelder zum Ausdruck, sondern stellt auch eine herzgesunde Kochzutat vor, die mehr Menschen bekannt machen sollten.

Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/khoai-lang-thang-ve-mien-tay-kham-pha-nguyen-lieu-dac-biet-tu-dong-lua-tru-phu-20251014154205094.htm