Wer seine Fingernägel bei Kontakt mit gekochten Lebensmitteln nicht kurz schneidet, kann mit einer Geldstrafe von bis zu 3 Millionen VND belegt werden.

Nach Angaben der Abteilung für Lebensmittelsicherheit (ATTP) des Gesundheitsministeriums gibt es nach Tet viele Einzelunternehmen, die während der Festsaison im saisonalen Lebensmittelservice nicht über die notwendigen Voraussetzungen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit verfügen.

Das Ministerium empfiehlt den Provinzen und Städten, die Lebensmittelsicherheit und -hygiene zu verbessern, insbesondere für Lebensmittelunternehmen auf Festivalgeländen.

Nach Angaben der Lebensmittelsicherheitsbehörde werden Betriebe oder Einzelpersonen, die Lebensmitteldienstleistungen anbieten und gegen die Lebensmittelsicherheitsvorschriften verstoßen, mit einer Geldstrafe belegt, die das Ein- bis Zweifache des Wertes des betreffenden Produkts beträgt, und zwar für eines der folgenden Vergehen: Verwendung abgelaufener Zutaten oder Zutaten ohne Verfallsdatum; Verwendung von Zutaten unbekannter Herkunft; Verwendung von Produkten tierischen und pflanzlichen Ursprungs zur Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln ohne die gesetzlich vorgeschriebene veterinärhygienische Inspektion oder Betriebsquarantäne.

Beim Umgang mit gekochten oder verzehrfertigen Lebensmitteln sollten die Nägel kurz geschnitten und Handschuhe getragen werden.

Geldstrafen von 1 bis 3 Millionen VND für jede der folgenden Handlungen: Ausstellen und Lagern von Lebensmitteln auf unhygienischen Geräten, Werkzeugen und Materialien; Fehlen von ausreichenden Verarbeitungs- und Konservierungsmitteln sowie getrennten Werkzeugen für frische und verarbeitete Lebensmittel; Befall von Verarbeitungs-, Handels- und Konservierungsstätten mit Insekten- und Schadtierbefall; Personen, die Lebensmittel direkt verarbeiten, tragen keine Hüte oder Masken, schneiden ihre Nägel nicht kurz und verwenden keine Handschuhe beim direkten Kontakt mit gekochten und rohen Lebensmitteln. Für Organisationen, die gegen die Vorschriften verstoßen, wird die Geldstrafe verdoppelt.

Geldstrafen von 3 bis 5 Millionen VND für jede der folgenden Handlungen: Nichteinhaltung oder nicht ordnungsgemäße Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen zum dreistufigen Lebensmittelkontrollsystem; Nichteinhaltung oder nicht ordnungsgemäße Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen zur Lagerung von Lebensmittelproben; unhygienische Ausrüstung, Transportmittel und Aufbewahrung von Fertiggerichten und Fertignahrungsmitteln, die zu Lebensmittelkontamination führen; stehende oder nicht abgedeckte Abwasserkanäle im Laden- und Küchenbereich; keine Toiletten oder Handwaschgelegenheiten; keine Werkzeuge zum Sammeln und Aufbewahren von Müll und Abfall. Für Organisationen, die gegen die Vorschriften verstoßen, wird die Geldstrafe verdoppelt.

Personen, die direkt an der Lebensmittelproduktion und am Lebensmittelhandel beteiligt sind, müssen in Lebensmittelsicherheit geschult sein und vom Eigentümer des Betriebs bestätigen lassen, dass sie nicht an Cholera, Ruhr, Typhus, Hepatitis A, E, infektiöser Dermatitis, Tuberkulose, akutem Durchfall usw. leiden. Die Herkunft der Zutaten für die Lebensmittelverarbeitung muss eindeutig sein. Führen Sie eine dreistufige Lebensmittelinspektion durch und lagern Sie Lebensmittelproben gemäß den Anweisungen des Gesundheitsministeriums .

Ab dem 18. Februar empfängt und sendet die Abteilung für Lebensmittelsicherheit Online-Aufzeichnungen über das Informationssystem für Verwaltungsverfahren des Gesundheitsministeriums: https://dichvucong.moh.gov.vn , für fünf Gruppen von Verwaltungsverfahren: Registrierung von Deklarationen für Reformkostprodukte; Registrierung von Deklarationen für Lebensmittelzusatzstoffe mit neuen Verwendungsmöglichkeiten; Registrierung von Werbeinhalten für Reformkost; Ausstellung von Zertifikaten für Lebensmittelsicherheit und GMP; Ausstellung von HC- und CFS-Zertifikaten.

Einzelpersonen und Organisationen müssen den oben stehenden Link aufrufen, um sich zu registrieren und Dokumente einzureichen. Bei Fragen zur Nutzung der Online-Dienste wenden sich Einzelpersonen und Organisationen bitte an die allgemeine Support-Telefonnummer: 024.62732173; E-Mail: dichvucong@moh.gov.vn .

Nam Son

Quelle: https://thanhnien.vn/khong-cat-ngan-mong-tay-khi-tiep-xuc-thuc-pham-chin-bi-phat-den-3-trieu-dong-185250219165811378.htm