Interdisziplinäre Überprüfung der Lebensmittelsicherheit zum Mittherbstfest 2025

Am Morgen des 25. September inspizierte das interdisziplinäre Inspektionsteam für Lebensmittelsicherheit zum Mittherbstfest 2025 unter der Leitung von Herrn Hoang Ly Tuong, dem stellvertretenden Leiter der Unterabteilung für Lebensmittelsicherheit, Betriebe zur Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und zum Lebensmittelhandel im Bezirk An Xuyen in der Provinz Ca Mau.

Die Inspektionen dienen dazu, die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit in Betrieben zu überprüfen, die Lebensmittel herstellen, verkaufen, importieren und Catering-Dienstleistungen anbieten. Der Schwerpunkt liegt dabei auf Produkten, die zum Mittherbstfest serviert werden. Dabei werden unsichere Produkte umgehend aufgespürt und zurückgerufen, Verstöße streng geahndet und Informationen über Betriebe, Adressen und Produkte, die gegen die Vorschriften verstoßen, in den Medien veröffentlicht. Bei Hinweisen auf eine Straftat wird der Fall gemäß den Vorschriften an die Polizei weitergeleitet. Diese Maßnahmen tragen dazu bei, Lebensmittelvergiftungen vorzubeugen, lebensmittelbedingte Krankheiten einzudämmen und die öffentliche Gesundheit zu schützen.

Durch Vor-Ort-Kontrollen in mehreren Betrieben stellte die Delegation fest, dass alle Betriebe die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit einhielten. Konservierung, Verarbeitung und Handel erfolgten gemäß den Vorschriften, und es wurden keine Verstöße festgestellt.

Das Inspektionsteam ermahnte die Betriebe, die Hygiene in den Produktionsbereichen und die persönliche Hygiene zu verbessern. Gleichzeitig entnahm es in mehreren Betrieben Lebensmittelproben. Die Proben wurden versiegelt und zur vorschriftsmäßigen Untersuchung an die zuständigen Behörden geschickt.

Quelle: https://soyte.camau.gov.vn/tin-hoat-dong/kiem-tra-lien-nganh-an-toan-thuc-pham-tet-trung-thu-2025-288858