Wunder auf den Feldern von Ha Tinh

Pioniere des ökologischen Landbaus in Ha Tinh bewirken Wunder auf den einst „toten Feldern“.

„Ich mag diese Art der Landwirtschaft sehr.“

Nguyen Van Anh grub seine Hände in das Reisfeld und schaufelte eine Handvoll kohlschwarzen Schlamms heraus. In der Mittagssonne krochen Würmer aus dem schlammigen Boden, jeder einzelne dick und glänzend. Der Feldbesitzer lachte herzlich: „Ich kann überall auf diesem Feld Würmer aufsammeln, damit Sie sie sehen können, sowie Muscheln, Krabben und jede Menge Fische und Garnelen. Das Feld ist wiederbelebt, Sir.“

Modell der Übertragung von Techniken zur biologischen Reisproduktion in Kombination mit der Regeneration und Wiederherstellung natürlicher Regenwurmressourcen im Distrikt Ky Anh. Foto: Hoang Anh.

Das Feld der Gemeinde Ky Khang ist ein großes Reisanbaugebiet direkt neben dem Le-Kanal des Bezirks Ky Anh ( Ha Tinh ). Es ist ein Ästuar, ein Seehafen und ein rein landwirtschaftliches Gebiet, sodass die Menschen zum Lebensunterhalt hauptsächlich von der Landwirtschaft abhängig sind. Herr Nguyen Van Thai, Direktor des Zentrums für die Anwendung von Wissenschaft und Technologie und den Schutz von Pflanzen und Vieh des Bezirks Ky Anh, sagte traurig und mit sinkender Stimme: „In der Vergangenheit war dieser Ort sowohl eine Kornkammer für Reis als auch eine natürliche Kornkammer für Regenwürmer und Muscheln des Landes am Fuße des Deo Ngang, der Reispfanne von Zehntausenden von Menschen. Aber nach vielen Höhen und Tiefen und Veränderungen gab es eine Zeit, da schien das Feld der Gemeinde Ky Khang abgestorben und nicht mehr zu retten. Um 2005 herum wurden auf dem Feld keine Regenwürmer und Muscheln mehr gesehen.“

Wo sind die Schlammkrabben und Garnelen geblieben? Fische und Garnelen wurden allmählich selten und verschwanden schließlich ganz. Ohne wissenschaftliche Forschung wissen wir, dass dies am übermäßigen Einsatz von Düngemitteln und chemischen Pestiziden liegt. Bei jeder Reisernte werden Tonnen von Düngemitteln, Pestiziden und Herbiziden entsorgt. Die Felder sind zu „toten Feldern“ geworden. Nicht nur die Fische und Garnelen sind gestorben, auch viele benachbarte Gebiete sind betroffen, und von Schlammkrabben und Garnelen ist nichts mehr zu sehen. Das Land ist unfruchtbar und viele Orte sind verlassen, nicht anders als in der Wüste. Die Leute sagen, dass die Schlammkrabben und Garnelen verschwunden sind, weil sie die Felder vergiften.

Die Ernte fiel aus, die Mahlzeiten schmeckten nicht mehr nach Garnelenpaste und Fischsauce und wurden fad. Auch Schweine- und Rinderhalter hatten Schwierigkeiten, da die Nahrungsversorgung auf den Feldern nicht gewährleistet war. Manche Familien litten unter den Herbiziden, die die Kühe fraßen. Die Lage wurde immer schlimmer, und die Menschen trafen sich, um zu diskutieren und Hilfe zu suchen. Herr Nguyen Van Anh und seine Frau, Hoang Thi Vinh, waren die enthusiastischsten.

Frau Hoang Thi Vinh, Leiterin der Reis-Krabben-Kooperative im Dorf Dau Giang (Gemeinde Ky Khang, Bezirk Ky Anh). Foto: Hoang Anh.

„Ich besuchte Versammlungen in der Gemeinde und im Bezirk und hörte Leute sagen, dass nur der ökologische Landbau die Felder retten könne. Nicht nur Ky Khang, viele Orte waren betroffen. Dank des ökologischen Landbaus wurden die Felder wiederbelebt“, sagte Frau Hoang Thi Vinh.

Die Familie von Frau Vinh ist die erste Familie in Ky Khang, die sich für die Teilnahme am Modell zur Übertragung biologischer Reisproduktionstechniken in Kombination mit der Regeneration und Wiederherstellung natürlicher Regenwurmressourcen des Bezirks Ky Anh angemeldet hat. Das Modell begann vor mehr als drei Jahren auf einer Fläche von drei Hektar und war ebenfalls sehr schwierig und mühsam.

„Die erste Ernte war nicht so gut wie in der konventionellen Landwirtschaft. Wir hatten Unkraut gepflanzt, aber da wir keine Pestizide verwendeten, war das Feld mit Unkraut bedeckt. Allein das Jäten war anstrengender als das Holzhacken. Mein Mann und ich zögerten lange und beschlossen aufzugeben, aber dank der Unterstützung der Regierung arbeiteten wir hart und überwanden die Schwierigkeiten, wobei wir nach und nach Erfahrung sammelten. Besonders gegen Ende der Ernte tauchten plötzlich Krabben, Fische, Garnelen, Regenwürmer und Muscheln auf unserem Feld auf … Wir ernteten Reis und bekamen auch noch den Segen des Himmels, sodass wir mehr Gewinn machten als die umliegenden Familien“, sagte Frau Hoang Thi Vinh aufgeregt.

Auf dieser Anbaufläche von 3 Hektar erntete Frau Vinhs Familie mehr als 2 Doppelzentner ST25-Reis pro Sao. Der Verkaufspreis schwankte zwischen 15.000 und 17.000 VND/kg. Das Gute daran war jedoch, dass sie nach der Reisernte auch Mückenlarven, Muscheln, Süßwassergarnelen und Krabben ernteten, die sie täglich verkauften und mit denen sie 500.000 bis 700.000 VND verdienten.

Reis- und Regenwurmfelder in der Gemeinde Ky Khang. Foto: Hoang Anh.

Als die Menschen der Gemeinde Ky Khang erkannten, wie gut dieses Bio-Modell war, lernten sie es kennen und folgten ihm. Gerade rechtzeitig, damit der Bezirk die Entwicklung eines kollektiven Wirtschaftsmodells vorantreiben und sich mit der Que Lam Group zusammenschließen konnte, um die Rohstoffe zu liefern und die Produktion für die Menschen zu gewährleisten.

Damals entstand die Reiswurm-Kooperative im Dorf Dau Giang (Gemeinde Ky Khang). Frau Hoang Thi Vinh wurde von den Dorfbewohnern zur Gruppenleiterin gewählt. Die Gruppe besteht aus acht Mitgliedern und die Anbaufläche wurde um fünf Hektar erweitert, wobei das Produktionsmodell auf den Verzicht von Chemikalien ausgerichtet war.

Derzeit ist das Reiswurmfeld der Dau Giang Village Cooperative über 17 Hektar groß, in der nächsten Ernte soll es auf 25 Hektar erweitert werden. Dabei werden Verbindungen zu Unternehmen aufgebaut, um sowohl das Produktionsmodell zu entwickeln als auch die Reiswurmmarke der Gemeinde Ky Khang aufzubauen.

An unserem Ankunftstag standen die Reisfelder kurz vor der Ernte. Teamleiter Vinh meinte scherzhaft, der Reis sei dieses Jahr sehr gut gewesen, die Menschen erwarteten aber, dass der Reisanbau ihre Haupteinnahmequelle sein werde. Herr Nguyen Van Thai, Direktor des Zentrums für Wissenschafts- und Technologieanwendung sowie Pflanzen- und Viehschutz im Bezirk Ky Anh, sagte, die Bio-Felder der Menschen würden Fische und Garnelen zurückholen. Frau Vinh stimmte dem freudig zu: „Die Felder schenken uns jeden Tag etwas. Wenn nicht Reis, dann gibt es Muscheln, Krabben, Garnelen und Fische. Diese Art der Landwirtschaft macht viel Spaß, Leute.“

„Viele Menschen befürchten immer noch, dass Biolandbau so anstrengend ist wie die Kindererziehung. Doch nachdem sie ihn selbst ausprobiert haben, stellen sie fest, dass er gesünder ist als traditionelle Landwirtschaft. Es ist ganz einfach: organische Düngung auf die Felder bringen. Die Reispflanzen nehmen Nährstoffe auf und die organische Substanz reichert sich auf den Feldern an. Bei der nächsten Ernte werden sie von den Technikern angeleitet, die Erntemenge von 70 kg auf 60 kg und dann auf 50 kg zu reduzieren. Der Reis ist aber immer noch gut und gesund. Auch Regenwürmer, Muscheln, Garnelen und Fische nehmen an Zahl zu. Das ist großartig“, lächelte Frau Vinh.

Ky Anh ist entschlossen, die Reis- und Regenwurmmarke des Bezirks aufzubauen. Foto: Hoang Anh.

Die Richtung des schwierigen Landes Ha Tinh

Der Direktor des Zentrums für die Anwendung von Wissenschaft und Technologie und den Schutz von Pflanzen und Vieh im Bezirk Ky Anh gab zur Freude der Pioniere des ökologischen Landbaus in Ky Khang weitere Informationen: „Parallel zum Aufbau dieses Modells nahmen wir Boden- und Wasserproben im Dorf Dau Giang (Gemeinde Ky Khang) und schickten sie an das Institut für Agrargenetik und das Institut für Aquakulturforschung 1 (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), um um eine Koordinierung zu bitten, um zu sehen, ob wir die Mückenlarvenart aus Hai Duong einführen könnten, aber nach der ersten ökologischen Ernte sahen wir, dass die Mückenlarven wieder auftauchten, also wurde auch dieses Projekt aufgegeben.“

Herr Nguyen Van Thai analysierte, dass das Leben der Menschen in Ky Anhs Land mit seinen geographischen und klimatischen Besonderheiten noch immer hauptsächlich von der Landwirtschaft abhängt. Der gesamte Bezirk verfügt derzeit über fast 10.000 Hektar Reisanbaufläche und einen Gesamtbestand von 28.300 Schweinen. Darüber hinaus werden Garnelen-, Büffel- und Rinderzucht betrieben.

Das Volkskomitee des Distrikts Ky Anh hat den ökologischen Landbau als unausweichlichen Weg erkannt und proaktiv eine Kooperationsvereinbarung mit der Que Lam Group unterzeichnet, einem Pionierunternehmen im Bereich ökologischer und Kreislauflandwirtschaft. Nach fast dreijähriger Umsetzung hat der Distrikt über 32 Hektar Bio-Reis, ein Bio-Teeanbaumodell, ein Bio-Wassermelonenanbaumodell und ein Bio-Schweinezuchtmodell aufgebaut. Ky Anh plant, in diesem Jahr die Vieh- und Ackerbaumodelle weiter auszubauen, um den Menschen zu helfen, ihr Einkommen zu steigern und ökologische Agrarprodukte in der Region zu fördern.

Herr Nguyen Van Thai – Direktor des Zentrums für die Anwendung von Wissenschaft und Technologie sowie den Schutz von Pflanzen und Vieh im Bezirk Ky Anh (links) begleitet stets Menschen, die in Ky Anh ökologische Landwirtschaft betreiben. Foto: Hoang Anh.

„Der Plan zur Entwicklung der ökologischen Landwirtschaft im Distrikt Ky Anh sieht vor, dass in allen Gebieten, in denen intensiv nach ökologischen Standards kultiviert wird, der Aufbau von Kooperativen und Genossenschaften verpflichtend ist. Bislang gibt es im Distrikt zwei erfolgreiche Bio-Reis-Modelle in Dau Giang (Gemeinde Ky Khang) und Phu Minh (Gemeinde Ky Phu). Die Que Lam Group hat die Bevölkerung bei allen Inputmaterialien und Produktionsprozessen unterstützt und technisches Personal zur Anleitung der Umsetzung entsandt. Nach einer Umsetzungsphase haben wir Boden- und Wasserproben zur Analyse gebracht und die Ergebnisse entsprachen alle den Standards. Der Humusgehalt des Bodens ist sogar höher als in anderen Gebieten. Wissenschaftler sprechen hier von einer Wiederbelebung des Ökosystems der Reisfelder“, sagte Direktor Nguyen Van Thai begeistert.

Herr Le Quoc Thanh, Direktor des Nationalen Zentrums für Landwirtschaftsberatung, bestätigte diese Ansicht bei der Besichtigung einiger Bioproduktionsanlagen in Ha Tinh: „Viele Menschen glauben, Ha Tinh sei ein schwieriges Land und werde es für die landwirtschaftliche Entwicklung im Allgemeinen und den Biolandbau im Besonderen schwierig haben.“ Die Praxis zeigt jedoch das Gegenteil. Einige Orte wie die Bezirke Vu Quang, Ky Anh und Duc Tho können als „Phänomene“ bezeichnet werden, da die Biobewegung dort erfolgreich ist und sich stark verbreitet.

Konkret informierten Fachagenturen bei einer kürzlich abgehaltenen Arbeitssitzung zur Entwicklung des ökologischen Landbaus in Ha Tinh: „Im Rahmen des Kooperationsprogramms zwischen der Provinz Ha Tinh und der Que Lam Group gibt es nach über zwei Jahren der Umsetzung von ökologischer Landwirtschaft und Kreislaufwirtschaft mittlerweile mehr als 30 Haushalte, die Bio-Schweine züchten. Die Herde umfasst insgesamt 150 Sauen pro Jahr und produziert jährlich 3.000 Schweine.“ An der Wertschöpfungskette für Bio-Reis beteiligen sich über 1.000 Haushalte und 8 Genossenschaften mit einer Gesamtanbaufläche von mehr als 210 Hektar pro Ernte der Reissorte DT 39 Que Lam.

Das Modell der ökologischen Landwirtschaft der Familie von Herrn Nguyen Van Anh und Frau Hoang Thi Vinh wird von vielen lokalen Bauern übernommen. Foto: Hoang Anh.

Die Wirtschaftlichkeit der Verknüpfung der ökologischen landwirtschaftlichen Produktion mit der Viehzucht war zunächst deutlich erkennbar. Insbesondere ist die Umgebung der Viehzucht geruchsfrei, es wird Wasser gespart, es werden keine Abfälle in die Umwelt abgegeben und in den letzten zwei Jahren ist es zu keiner Epidemie im Zusammenhang mit der Afrikanischen Schweinepest gekommen.

Bei biologischem Reisanbau wird der Boden nach zwei bis drei Ernten ohne Pestizide oder chemische Düngemittel fruchtbar und giftige Substanzen werden eliminiert. Die Reispflanzen wachsen kräftig, fast ohne Schädlingsbekämpfung und liefern stabile Erträge. Die Reiswurm-Reisfelder in Ky Anh und Duc Tho haben den Menschen zu hohen Einkommen verholfen und das Ökosystem der Reisfelder wiederhergestellt.

Gegenüber der Vietnam Agriculture Newspaper erklärte Nguyen Van Viet, Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Ha Tinh: „Der ökologische Landbau in Ha Tinh wurde zunächst auf eine Reihe von Kulturpflanzen umgestellt, was zu einem Bewusstseinswandel bei den Erzeugern beigetragen hat. Ziel ist es, dass bis 2030 die landwirtschaftliche Nutzfläche für den ökologischen Landbau etwa 2 – 2,5 % der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche von Ha Tinh ausmacht.“

„Der Trend geht dahin, dass landwirtschaftliche Produktion sicher sein und hochwertige Produkte hervorbringen muss. Durch die Zusammenarbeit mit der Que Lam Group hoffen wir, eine starke Bewegung für biologische Produktion zu fördern und so zum Aufbau einer grünen und nachhaltigen Landwirtschaft in Ha Tinh beizutragen“, bekräftigte Herr Nguyen Van Viet.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ky-tich-tren-nhung-canh-dong-o-ha-tinh-d387004.html