Tiefe und großartige Erinnerungen*

Nguyen Linh Giang (Geburtsname: Nguyen Van Khoi), Heimatstadt im Dorf An Binh, Gemeinde Cam Thanh (heute Gemeinde Thanh An), Bezirk Cam Lo, Quang Tri. Er war Journalist mit 30 Jahren Erfahrung (1988–2017). 2017 wechselte er den Arbeitsplatz und wurde Redakteur beim Thanh Nien Publishing House – Zweigstelle Ho-Chi-Minh -Stadt. Nguyen Linh Giang ist Mitglied der Schriftstellervereinigung von Ho-Chi-Minh-Stadt. Kürzlich hat der Schriftsteller Nguyen Linh Giang eine Essaysammlung veröffentlicht: „Der Fluss fließt noch, das Leben des Flusses“ (Thanh Nien Publishing House, 2023) über seine Heimat Quang Tri.

Die Zeitung Quang Tri möchte das aus dem Buch des Schriftstellers Nguyen Linh Giang entnommene Vorwort vorstellen.

1. Wer das Land, in dem er geboren und aufgewachsen ist, liebt und schätzt, wird, wenn er ein Herz hat, immer daran denken, etwas zu tun. Je nach Beruf und wirtschaftlichen Verhältnissen möchte jeder seinen Beitrag leisten und sich an diesem Ort engagieren. Dieser Ausdruck ist das Herz für die Heimat. Egal wie viel oder wenig, Sie werden entsprechend Ihren Fähigkeiten beitragen. Es gibt viele Möglichkeiten, „Ihrem“ Land etwas zurückzugeben, auch das Schreiben ist eine Möglichkeit. Im weiteren Sinne ist dies Ausdruck des Geistes, sich an die Trinkwasserquelle zu erinnern.

Die Essaysammlung „Der Fluss fließt noch, das Leben des Flusses“ (Thanh Nien Publishing House – 2023) des Journalisten und Schriftstellers Nguyen Linh Giang ist eines der anschaulichen Beispiele.

2. Wenn wir ein Buch lesen, können wir die Tiefen der Seele eines Menschen verstehen. Die Worte sprechen. Sie können lange nachhallen. Sie können kurz an uns vorbeiziehen. Doch am Ende sind es immer noch die Dinge, die er mit uns teilen möchte. Vertrauen Sie sich an. Vertrauen Sie sich dem Leser an.

Obwohl dieses Buch in zwei Teile unterteilt ist: „Land der Erinnerungen“ und „Geschmack der Heimat“, handelt es sich nur um einen einzigen Gefühlsstrom. Es ist das Gefühl einer Person, die weit weg von zu Hause ist und sich manchmal an Dinge erinnert, die weit weg sind, die der Vergangenheit angehören, die Jahre und Jahre entfernt sind.

Tiefe und großartige Erinnerungen*

Der Schriftsteller Nguyen Linh Giang und sein gerade im Jahr 2023 veröffentlichtes Werk – Foto: TL

Als wir Büffel hüteten, bereiteten wir vor jeder Jagd auf Zwergzikaden junge Kürbisblätter, Salz, frischen Pfeffer und Chili vor. Nach der Jagd machten wir am Rande des Melonenfeldes ein Feuer und grillten jede einzelne Zwergzikade über Holzkohle. Sobald Flügel und Beine der Zwergzikade verbrannt waren, waren sie gar. Entfernen Sie alle restlichen Flügel und Beine und den Kopf, sodass nur der weiche, duftende Körper übrig blieb. Wickeln Sie die gegrillten Zwergzikaden in junge Kürbisblätter, tunken Sie sie in Salz und Chili und essen Sie sie mit köstlichen Ausrufen, die in der Abenddämmerung zwischen Himmel und Erde widerhallen. Die fettigen, süßen und nussigen Aromen vermischten sich zu einem unbeschreiblichen Genuss. Die gegrillten Zwergzikaden dufteten nicht nur herrlich, sondern wir hatten auch das Gefühl, den Duft des Landes, der Felder, der Dörfer und der Landschaft zu schmecken.

Die Passagen sind voller Gefühle über die alten Zeiten, über die Heimatstadt. Oh, so viele Erinnerungen kommen zurück und versetzen den Leser in Ekstase. Plötzlich, während ich meine Seele in den Erinnerungen an Nguyen Linh Giang treiben lasse, stelle ich mir den Gemütszustand des Musikers Vu Duc Sao Bien vor: „Mitten im goldenen Herbst auf dem Hügel mit den reifen Sim-Früchten / Sitze ich allein und weine um meine verlorene Kindheit.“ Nguyen Linh Giangs Kindheit ist in diesem Buch ausgefüllt. Eine sanfte Nostalgie. Wie: „Erinnerung an etwas wie Haferbrei auf dem Bett / Stehend und den Geruch von Zwiebeln riechend, sitzend und Mitleid mit dem Geruch von Zwiebeln empfindend.“

Auch wenn die Objekte, die uns erinnern, unterschiedlich sind – zum Beispiel die Erinnerung an unsere Heimat, unsere Lieben, unser altes Dorf – wie können wir diese Nostalgie messen und vergleichen? Ich denke, sie lässt sich nur mit … Essen vergleichen. In Vu Bangs Meisterwerk „Thuong nho muoi twelfth“ ist die Nostalgie für köstliches Essen aus dem Norden allgegenwärtig und durchgängig. Seltsamerweise gibt es Erinnerungen, die mit den Jahren verblassen, seltsamerweise nicht mit … Essen.

Wie soll ich das erklären?

Obwohl Nguyen Linh Giang oder jeder andere viele köstliche und ungewöhnliche Gerichte genossen hat, wie können diese Gerichte mit dem verglichen werden, was sie seit ihrer Kindheit essen? Nguyen Linh Giang erinnert sich nachdenklich an den Fisch und den in einem Trec geschmorten Fisch: „Der Tontopf ist mit jungen Ingwerblättern ausgelegt. Der Fischeintopf wird nur aus kleinen Fischen ausgewählt, nur so groß wie ein Finger, aber prall und mollig, noch lebendig und gesund, sodass er sehr stark knackt. Nach der Zubereitung wird der Fisch in den Trec gegeben und mit Fischsauce, Pfeffer und zerstoßenem Taro mariniert. Der Fisch ist aufgesogen, meine Mutter stellt den Trec auf den Holzofen. Wenn der Trec gleichmäßig kocht, gibt meine Mutter getrocknete alte Chilischoten hinzu, manchmal einen Fisch und eine Chilischote. Danach reduziert meine Mutter die Hitze und der Trec köchelt.“

Beim Lesen lacht man vielleicht: „Warum redest du so viel? Es schmeckt doch nur mittelmäßig, nicht so lecker wie Dinosaurierherzen oder Drachenleber?“ Ich möchte sagen, geschmorter Fisch oder Goi Ngan, Termitenpilze, schimmelige Käfer, Lo-Gericht, fermentierte Fischsauce, Karausche, Schnecken, Tapioka-Teigtaschen …, die Nguyen Linh Giang erwähnt hat, schmecken so köstlich, weil man sich die Mutter, den Vater und die Großeltern vorstellt, die das für sie gekocht haben. Hat diese tiefe Zuneigung zu einer sehr komischen Einstellung geführt?

Was für eine Mentalität?

Liebe, in einem bestimmten Alter, obwohl unsere Zähne locker sind, das Kauen schwierig ist und wir nur noch ... eine Schüssel dünnen Brei schlürfen können, sitzen die Leute manchmal da und denken eifrig bei sich: „Ich wünschte, ich könnte die rustikalen Gerichte von früher essen.“ Nur wenn wir alt sind? Nein, auch wenn wir jung sind. Im mittleren Alter, voller Frühlingsliebe, erinnert sich Nguyen Linh Giang noch daran, zum Beispiel: „Das Gericht ‚Feldhuhn‘ in der Regenzeit ist so köstlich, das Fleisch ist fest und fett: ‚Bambussprossen mit Feldhuhn gekocht / Lass uns ein Spiel spielen und sehen, wer der Ehemann wird?‘ (Volkslied). Erwachsene wetteifern beim Angeln. Neben den Teichen, Lagunen und Orten mit fließendem Wasser stehen Dutzende von Menschen Schlange, um Fische zu fangen. Karausche, Schlangenkopffisch, Barsch, Schlangenkopffisch und Wels gibt es unzählige.“

Wenn ich mich an dieses Gericht erinnere, kommen alte Erinnerungen zurück. Überwältigend. Beruhigend. Für viele Menschen ein großer Trost. Leckeres Essen ist nicht nur eine bestimmte Substanz, sondern köstlich, weil es mit Erinnerungen an die Vergangenheit verbunden ist.

3. Beim Lesen von „Der Fluss fließt noch“ denke ich, dass Geschichte das Schicksal einer ganzen Nation ist, nicht nur das eines Einzelnen oder einer Region. Alle sind in einer dialektischen Beziehung miteinander verbunden, untrennbar. In einem Land gibt es Ereignisse, die Meilensteine der Nation markieren und tiefgreifende Auswirkungen auf alle Regionen des Landes haben. Die Ausprägung dieser Ereignisse ist jedoch je nach Region unterschiedlich. Daher werden die Leser beim Lesen dieses Buches begeistert sein, mehr und tiefer über dieses Ereignis/Thema zu erfahren, da es Seiten aus anderen Regionen enthält, die ihre eigenen ergänzen.

Hier hat Nguyen Linh Giang Seiten über seine Vorfahren wie Lord Nguyen Hoang und Prinzessin Huyen Tran geschrieben, über den Beruf seiner Familie, über Orte, Produkte … aus dem Land, in dem er geboren und aufgewachsen ist. Beim Lesen fielen mir die vielen sehr lebendigen Details seines Alltagslebens auf. Auf diese Weise „verführt“ er den Leser auch dazu, mehr Zuneigung für dieses Land zu entwickeln. Damit ist er auch eine Art, dem Ort, an dem er lebte, zu danken.

Selbst wenn man über das Essen, die Menschen, die Produkte usw. seiner Heimatstadt schreibt, kommt man am Ende auf einen gemeinsamen Nenner: die Menschen vor Ort. Denn alles spiegelt die Persönlichkeit, das Temperament, die Gewohnheiten, die Lebensweise, die Bräuche, die Gewohnheiten … der Menschen vor Ort wider.

Wenn ich ein Detail auswählen müsste, das mehr oder weniger „typisch“ für die Menschen in seiner Heimatstadt wäre, würde ich dieses wählen: „Die Leute in Quang Tri essen Chili wie … Reis. Chili ist in jeder Mahlzeit, in jedem Gericht enthalten, und beim Chiliessen ist die Schärfe das Wichtigste. Quang Tri-Kinder werden von ihren Müttern bereits im Ei an das Chiliessen „erzogen“, das Gen für den Chilikonsum wird durch das Stillen weitergegeben; wenn sie abgestillt werden, „füttern“ ihre Mütter sie mit Mem (Mütter kauen Reis, um das Baby zu füttern, früher gab es keine abgepackte Milch wie heute). Die ganze Familie isst gemeinsam vom selben Tablett, es wird nicht separat für die Kinder gekocht; scharfes Essen wird zur Gewohnheit.“ Dieser Satz von Nguyen Linh Giang ist für mich eine „Entdeckung“, denn ich habe das Volkslied gehört:

Hand hält eine Schüssel mit Salz und einen Teller mit Ingwer

Ingwer ist scharf, Salz ist salzig, bitte vergesst einander nicht

Sicherlich ist diese „Variante“ von den Quang Tri-Leuten „urheberrechtlich geschützt“:

Riskieren Sie auch, Chili zu beißen und Ingwer zu kauen

Süß und sauer, salzig und bitter, wir dürfen einander nicht vergessen.

4. Wagen Sie es zu sagen, dass die Menschen und das Land jedes Ortes dazu beitragen, die Geschichte des ganzen Landes umfassender und reicher zu gestalten. Wenn wir über die Geschichte einer Nation sprechen, müssen wir sie im weiteren Sinne verstehen, einschließlich der kulturellen Elemente, Bräuche, Gewohnheiten, der Küche … vieler anderer Länder. Aus diesem Grund sind Bücher zu diesem Thema immer notwendig. Wenn der Leser nach der Lektüre nickt und zufrieden sagt: „Ach, ich wünschte, ich hätte diesen Ort einmal besuchen können?“, dann hat der Autor es geschafft.

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