Vernetzung für eine nachhaltige Produktion

Dank enger Verbindungen zu den Züchtern konnte das Pilzmyzel-Produktionsmodell der Familie von Frau Nguyen Thien Thuy (wohnhaft im Dorf Thanh Huong 2, Gemeinde Loc Thanh, Stadt Bao Loc, Provinz Lam Dong ) viele Erfolge erzielen.

Frau Nguyen Thien Thuy ist die Eigentümerin der Pilzzuchtfarm Long Thuy. Seit vielen Jahren wird die Pilzzuchtfarm der Familie Thuy mit der Pilzzuchtmenge des Dorfes 4 der Gemeinde Dam Bri in der Stadt Bao Loc beliefert.

Frau Thuy sagte, dass sie, anstatt wie andere Brütereien Sägemehl zur Verarbeitung zu importieren, lieber Holz kauft und es selbst zu Sägemehl verarbeitet, vom ersten bis zum letzten Schritt. Sobald das Holz zu Sägemehl gemahlen ist, fügt Frau Thuy Nährstoffe hinzu, hält es feucht, sterilisiert es und impft es mit Brut.

Die fertigen Brutbeutel werden auf Gestelle aufgehängt, wodurch die Umgebung 45 Tage lang stabil bleibt. Wenn die Brutbeutel weiß sind, können sie an die Landwirte exportiert werden.

Bei der Produktion von schwarzem Pilzmyzel kommt es vor allem auf Hygiene und eine stabile Umgebung an. Daher ist die Brutstätte von Frau Thuy luftig und kühl gebaut, der Pflanzprozess wird unter sterilen Bedingungen gewährleistet.

Um die Samen zu gewinnen, wählt sie schöne Pilzknospen aus, isoliert die Samen in einem Agarmedium, pflanzt sie in Reis und Maniok und hat dann genügend fertige Produkte, um sie in Säcke zu pflanzen. Bemerkenswert ist, dass Frau Thuy während des gesamten Produktionsprozesses strenge Kontrollen durchführt, um die Übertragung von Krankheiten durch Holzzellstoff zu vermeiden.

Derzeit sammelt Frau Thuy jeden Beutel Pilzmyzel nur einmal und erzielt so einen Ertrag von 25 bis 30 g getrockneten Pilzen, was ihr ein stabiles Einkommen von 15.000 bis 20.000 VND pro Beutel einbringt. Dank der Einnahmen aus der Pilzmyzelherstellung verbessert sich die wirtschaftliche Lage von Frau Thuys Familie immer mehr.

„Da ich eine langfristige Beziehung zu Pilzzüchtern aufbauen möchte, muss ich stets auf die Qualität des Pilzmyzels achten. Viele Leute haben mir geraten, kommerzielle Pilze aus den Myzelbeuteln meiner Familie zu produzieren, um mein Einkommen zu erhöhen, aber ich habe es nicht getan.

Die Pflege kommerzieller Pilze unterscheidet sich von der Herstellung von Pilzmyzel. „Wenn man kommerzielle Pilze produziert und gleichzeitig Pilzmyzel herstellt, können sich Krankheiten sehr leicht auf den Pilzmyzel ausbreiten, was die Qualität für die Landwirte nicht gewährleistet“, erklärte Frau Thuy.

Es ist bekannt, dass die Pilzzüchter in der Gemeinde Dam B'ri dank der Verwendung hochwertiger Pilzbrut und der technischen Unterstützung durch die Produktionsanlage von Frau Thuy viele Risiken im Anbauprozess reduziert und so die Produktivität und Qualität des schwarzen Pilzes verbessert haben.

Die Farm liefert nicht nur Pilzmyzel, sondern bietet auch technische Beratung und biologische Medikamente für den effektiven Pilzanbau. Frau Thuys Produkte sind, um ihrem guten Ruf gerecht zu werden, sofort nach der Produktion ausverkauft.

Anfangs wussten viele Leute in der Gegend nicht, wie man schwarzen Pilz züchtet, aber dank Frau Thuys enthusiastischer Anleitung in der Pilzzuchtanlage fanden sie später Gefallen am Beruf des Pilzzüchters, führten ein angenehmes Leben und hatten genug zu essen und zu sparen.

Was die Einrichtung von Frau Thuy betrifft, so hat sie mit ihrer Beteiligung an der Produktion von Judasohr-Pilzbrut zur erfolgreichen Entwicklung des Judasohr-Anbaugebiets in der Gemeinde Dam Bri, Stadt Bao Loc, Provinz Lam Dong, beigetragen.

Quelle: https://phunuvietnam.vn/phat-trien-vung-trong-nam-meo-nho-lien-ket-de-san-xuat-ben-vung-20240830171421087.htm