Erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Grünkohl

Laut der Gesundheitsseite Health kann Grünkohl bei maßvollem Verzehr viele gesundheitliche Vorteile bieten.

Grünkohl kann viele gesundheitliche Vorteile haben.

Reduzieren Sie das Risiko einer Makuladegeneration

Grünkohl enthält ein Carotinoid namens Lutein. Es kann helfen, Ihre Augen vor Makuladegeneration zu schützen.

Daten zufolge kann Lutein das Risiko einer Makuladegeneration um 37 % senken. Daher wirkt sich die Aufnahme von Grünkohl in Ihre Ernährung positiv auf die Augengesundheit aus.

Unterstützen Sie die Herzgesundheit

In einer Studie tranken 32 Männer mit hohem Cholesterinspiegel zwölf Wochen lang täglich 150 ml Grünkohlsaft. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass sich die regelmäßige Einnahme von Grünkohlsaft positiv auf den Cholesterinspiegel im Blut auswirkte.

Grünkohl unterstützt die Herzgesundheit

Es wurde gezeigt, dass eine natürliche Verbindung im Grünkohl namens Sulforaphan dazu beiträgt, das Risiko von Herzerkrankungen zu senken.

Reduzieren Sie das Krebsrisiko

Der Verzehr von Grünkohl kann dazu beitragen, das Risiko bestimmter Krebsarten zu senken. Einige Studien deuten darauf hin, dass die im Grünkohl enthaltene Verbindung Sulforaphan Brustkrebs, Lungenkrebs, Leberkrebs und andere bösartige Tumore hemmen kann.

Unterstützt die Knochengesundheit

Kalzium spielt eine wichtige Rolle bei der Förderung der Knochengesundheit, es ist jedoch nicht der einzige Nährstoff, der zur Erhaltung starker Knochen beiträgt.

Wie die meisten grünen Gemüsesorten ist Grünkohl eine gute Quelle für Vitamin K, das die Knochengesundheit unterstützt. Etwa 250 Gramm gekochter Grünkohl enthalten 493 Mikrogramm Vitamin K.

Unterstützt die Darmgesundheit

Laut dem Forbes -Magazin sagte Sabine Hazan, eine Gastroenterologin in den USA, dass ein gesunder Darm dazu beiträgt, das Immunsystem zu stärken, die Stimmung zu verbessern, die Verdauung zu verbessern und ein gesundes Gehirn und Herz zu fördern.

Obwohl Grünkohl viele Vorteile hat, sollten wir nicht zu viel davon essen, da er Thallium und Goitrogene enthält.

Thallium ist ein Schwermetall, das schädlich für den Körper sein kann. Goitrogene können Kropf verursachen, der die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigt.

Grünkohl enthält außerdem Oxalsäure, eine Verbindung, die die Fähigkeit des Körpers, Kalzium aufzunehmen, negativ beeinflusst.

Darüber hinaus enthält Grünkohl viel Vitamin K, das die Wirkung von Blutverdünnern wie Warfarin beeinträchtigen kann. Der hohe Ballaststoffgehalt im Grünkohl kann Blähungen, Völlegefühl und andere Verdauungsprobleme verursachen.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/loi-ich-suc-khoe-tuyet-voi-cua-cai-xoan-185231122153833576.htm