Herr Mai Van Chuy aus dem Dorf Co Dung 2 war der erste, der Maniok aus Hai Duong brachte, um ihn in der Gemeinde Dong La (Dong Hung, Thai Binh ) anzupflanzen. Im ersten Jahr pflanzte er nur ein paar Probelöcher, ein Jahr später erntete er und jedes Loch enthielt viele große Knollen, was eine hohe Wirtschaftlichkeit bedeutete. Also mietete und lieh er sich mutig weitere Gärten, renovierte Felder und stellte um, um 1 Hektar Maniok anzubauen.
In den letzten Jahren haben er und seine Frau die Maniok-Anbaufläche auf 1,5 Hektar mit etwa 40 Löchern reduziert. Auf der verbleibenden Fläche hat er sich auf den Anbau von Setzlingen für die Versorgung der Bevölkerung innerhalb und außerhalb der Gemeinde spezialisiert. Gleichzeitig investiert er in Maschinen zur Maniokmehlverarbeitung für seine Familie und bietet Dienstleistungen für die Bevölkerung an. Gemeinsam mit einigen anderen gründete er die Genossenschaft für die Verarbeitung und den Handel landwirtschaftlicher Produkte Dong La, um die lokalen Maniokknollen für die Verarbeitung und Herstellung von Maniokmehl zu nutzen und so 4-Sterne-OCOP-Produkte herzustellen.
Herr Mai Van Chuy, Gemeinde Dong La (Bezirk Dong Hung, Thai Binh) sammelt 1 Tonne Maniokknollen/Sao.
Herr Chuy erklärte: Kudzu ist eine einfach anzubauende Pflanze mit geringen Investitionskosten, geringem Pflegeaufwand und wenigen Schädlingen und Krankheiten. Da es sich jedoch um ein Wurzelgemüse handelt, muss es für einen hohen Ertrag mit veredelten Setzlingen auf lockerem, trockenem Boden gepflanzt werden. Zum Pflanzen müssen hohe Hügel errichtet werden. 1 Sao pflanzt etwa 10 Löcher. Mischen Sie Dünger in die Löcher und pflanzen Sie die Pflanzen. Im August gießen Sie die Pflanzen mit Phosphat und Stickstoff, um sie zu düngen.
Herr Chuy ist bis heute der erfahrenste Maniok-Anbauer der Gemeinde. Seine Familie erzielt jedes Jahr hohe Erträge und verkauft den Maniok zum besten Preis. Normalerweise erntet er eine Tonne Knollen pro Sao und verarbeitet daraus 200 kg Maniokmehl. Nicht nur die Ernte ist gut, auch der Preis ist dieses Jahr gut: Mit der Maniok-Ernte erzielt seine Familie einen Gewinn von 200 Millionen VND. Jedes Jahr liefert er außerdem 10.000 Maniok-Setzlinge an Menschen innerhalb und außerhalb der Gemeinde und bietet gleichzeitig Dienstleistungen zur Verarbeitung von Dutzenden Tonnen Maniok zu Maniokmehl an.
Die Dong La Agricultural Processing and Trading Cooperative, deren stellvertretender Direktor er ist, wird 2023 mehr als zehn Tonnen Maniokknollen kaufen, um daraus Maniokmehl für Märkte innerhalb und außerhalb der Provinz zu verarbeiten. In diesem Jahr sollen weitere frische Maniokknollen gekauft werden, um daraus Mehl zu verarbeiten, das den 4-Sterne-OCOP-Standards entspricht.
Pfeilwurz enthält viele Nährstoffe. Die Zugabe von Pfeilwurzpulver wirkt sich positiv auf die menschliche Gesundheit aus. Die Nachfrage nach Pfeilwurzpulver steigt, und die Erträge aus dem Anbau von Pfeilwurz sind höher als bei anderen Nutzpflanzen. Daher lernen immer mehr Haushalte in der Gemeinde Dong La von Herrn Chuy, Pfeilwurz anzubauen. In diesem Jahr ist der Pfeilwurzertrag hoch: 1 Sao ergibt etwa 1 Tonne Knollen, die je nach Sorte für 18 bis 20 Millionen VND verkauft werden. Zu Pulver verarbeitet, steigt der Wert auf 40 Millionen VND.
Pfeilwurzpulver erfüllt nach der Verarbeitung zu einem Produkt die 4-Sterne-OCOP-Standards.
Herr Pham Van Gac aus dem Dorf Co Dung 2 sagte: „Meine Familie hat seit Anfang 2023 11 Maniokfelder gepflanzt und erntet jetzt. Diese Maniokernte hat einen doppelt so hohen Ertrag wie im letzten Jahr. Letztes Jahr haben wir nur 40 bis 50 kg pro Feld geerntet, dieses Jahr werden es 70 kg bis 1 Doppelzentner sein. Der Verkaufspreis für Knollen ist etwa 2.000 bis 3.000 VND/kg höher, der Verkaufspreis für Maniokmehl beträgt 200.000 VND/kg, 20.000 VND/kg mehr als im letzten Jahr. Alle frisch geernteten Knollen werden von meiner Familie zu Mehl verarbeitet, das lange gelagert und zu einem guten Preis verkauft werden kann.“
Im Jahr 2023 pflanzte Frau Le Thi Hang aus dem Dorf Co Dung 2 elf Maniokfelder. Nach fast einem Jahr harter Arbeit mit Anbau und Düngung ist es nun Zeit für die Ernte.
Frau Hang sagte: „Letztes Jahr war das Wetter günstig, sodass die Maniokernte hoch war. Die Bauern waren alle begeistert. Als die dünne Erdschicht entfernt wurde, bildeten sich Löcher im Maniok, aus denen die ganzen Knollen hervorkamen. Jede Wurzel brachte bis zu 100 Knollen hervor, was nicht bei jeder Ernte möglich ist.“
Seit der Gründung der Dong La Agricultural Processing and Trading Cooperative ist der Verzehr von Maniokknollen für die Bevölkerung deutlich angenehmer geworden. Der Verkaufspreis liegt über dem Marktpreis und das Einkommen der Bevölkerung ist gestiegen, oft vier- bis fünfmal höher als beim Reisanbau. Wir sind zuversichtlich, die Maniok-Anbaufläche erweitern zu können.
Frau Mai Thi Thuy, stellvertretende Direktorin der landwirtschaftlichen Dienstleistungsgenossenschaft der Gemeinde Dong La, sagte: „Maniok hat sich seit über 20 Jahren auf dem Land von Dong La etabliert und ist zu einer ertragreichen Nutzpflanze und für viele Haushalte hier eine Quelle des Wohlstands geworden.“
Bis heute gibt es in der Gemeinde über 200 Haushalte, die Maniok auf etwa 20 Hektar anbauen, viele Haushalte bewirtschaften sogar mehrere Morgen Land, konzentriert im Dorf Co Dung 2. Dank geeigneter Bodenbedingungen und der Bepflanzung und Düngung durch Menschen mit Techniken und langjähriger Erfahrung bringt Maniok viele Knollen hervor, deren köstliche und charakteristische Qualität vielen Menschen bekannt ist.
Jedes Jahr organisiert die Genossenschaft Schulungen und technische Anleitungen zum Pfropfen von Setzlingen sowie zum Pflanzen und Pflegen von Maniok, stellt den Menschen hochwertigen Stickstoffdünger zur Verfügung und ermutigt Haushalte, Mischgärten zu erneuern und ineffiziente Reisanbaugebiete auf Maniok umzustellen.
Mobilisieren Sie Haushalte, insbesondere die Dong La Agricultural Products Processing and Trading Cooperative, um die Verarbeitung von Maniokmehl zu fördern und so Wert, Qualität und Standards zu steigern. Streben Sie danach, die Maniokmehlprodukte der Genossenschaft auf 5-Sterne-OCOP-Produkte aufzuwerten.
Durch die Umstellung der landwirtschaftlichen Produktion auf die Agrarökonomie ist es den Bauern in der Gemeinde Dong La gelungen, eine Marke für Tapiokastärke aufzubauen und mit diesem bekannten, rustikalen, lokalen Agrarprodukt reich zu werden.
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