Vietnamesisches Streetfood gehört zu den besten Desserts der Welt

Kürzlich hat die berühmte kulinarische Website Taste Atlas die 100 besten Donut-Desserts der Welt bekannt gegeben, darunter auch ein Vertreter aus Vietnam.

Laut Taste Atlas hat dieses vietnamesische Gericht trotz seines Namens „Orangenkuchen“ keinen Orangengeschmack, da der Name auf der Form des Kuchens basiert.

Der Orangenkuchen wird aus Klebreismehl hergestellt und mit süßer Mungobohnenpaste gefüllt. Nachdem er zu einer Kugel geformt wurde, wird der Kuchen in einer Schicht Sesamsamen gewälzt und anschließend goldbraun frittiert.

Foto: Afamily

Darüber hinaus können Besucher in den nördlichen Provinzen Vietnams auch andere Donut-Varianten genießen, beispielsweise Donuts mit Melasse, Zucker oder Donuts mit herzhaften Füllungen sowie gebratenes Fleisch mit Judasohren und Shiitake-Pilzen, die äußerst lecker sind.

Foto: Bachhoaxanh

Dies ist ein bekannter Snack der Vietnamesen, der auf vielen Märkten oder bei Straßenhändlern verkauft wird.

Ganz oben auf der Liste des Taste Atlas steht ein traditionelles polnisches Gebäck namens Pączki. Ähnlich wie amerikanische Donuts werden diese aus Mehl, Eiern und Milch hergestellt und frittiert.

Foto von : Food and wine

Ein traditionelles Pączki wird normalerweise mit Puderzucker bestreut und mit Pflaumen- oder Rosenmarmelade gefüllt. Heutzutage verwendet man auch beliebte Marmeladen wie Erdbeer-, Apfel-, Himbeer-, Blaubeer- usw.

Taste Atlas (mit Hauptsitz in Zagreb, Kroatien) wurde 2015 gegründet und ist als Karte bekannt, die traditionelle Gerichte aus der ganzen Welt zusammenbringt.

Laut Matija Babić, Gründer von Taste Atlas , basieren die Ranglisten der Speisen und Getränke auf Meinungen und Bewertungen von Experten und Gastronomiekritikern , um Zuverlässigkeit zu gewährleisten.

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Quelle: https://baonghean.vn/mon-an-duong-pho-viet-nam-lot-top-banh-trang-mieng-ngon-nhat-the-gioi-10293814.html