Mit Pho verzehrte Gemüsegerichte können unerwartet Krebs, Diabetes und hohen Blutfettwerten vorbeugen.

Dieses Gemüse verleiht Gerichten nicht nur Geschmack, sondern bietet auch nahezu unzählige Vorteile und trägt zur Vorbeugung vieler chronischer Krankheiten bei.

Basilikum ist ein Kraut, das häufig in der italienischen und südostasiatischen Küche sowie in der thailändischen und vietnamesischen Küche verwendet wird.

Gesundheitliche Vorteile von Basilikum

Gillian Culbertson, Ernährungsberaterin an der Cleveland Clinic (USA), sagte: „Basilikum enthält Nährstoffe und Verbindungen, die helfen können, chronischen Krankheiten vorzubeugen, darunter Krebs, Diabetes, Herzkrankheiten, Arthritis und mehr.“

Basilikum ist ein Kraut, das häufig in der italienischen und südostasiatischen Küche sowie in der thailändischen und vietnamesischen Küche verwendet wird.

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Eine Überprüfung von 24 Studien ergab, dass Basilikum sich positiv auf den Blutzucker sowie die Herz-, Immun- und kognitiven Funktionen auswirkt.

Hier erläutert Experte Culbertson die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Basilikum:

Schützt vor Zellschäden

Basilikumblätter sind reich an Antioxidantien, die Schäden durch oxidativen Stress bekämpfen. Dies wiederum hilft, gesundheitlichen Problemen wie Krebs, Herzkrankheiten, Katarakten und Arthritis vorzubeugen.

Krebs vorbeugen

Zwei Studien zeigen, dass Basilikumextrakt den Blutzuckerspiegel bei Labordiabetesmodellen signifikant senkt.

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Viel Studien haben gezeigt, dass ätherisches Basilikumöl bestimmte Krebsarten vorbeugen kann. Eine Laborstudie zeigte, dass Basilikum das Wachstum von Dickdarmkrebszellen stoppen kann. Eine weitere Studie ergab, dass Basilikumblattextrakt krebshemmende Eigenschaften hat: Es blockiert das Wachstum und die Teilung von Krebszellen und tötet sie schließlich ab.

Laut der Cleveland Clinic gibt es immer mehr Hinweise darauf, dass Basilikum ein wirksames Mittel zur Krebsprävention sein könnte, sagt Cultbertson.

Hilft bei der Kontrolle von Blutdruck und Cholesterin

Traditionelle chinesische Mediziner verwenden Basilikum seit Jahrhunderten zur Behandlung von Herzkrankheiten. Studien haben gezeigt, dass es hohen Blutdruck senken und den Cholesterinspiegel verbessern kann.

Basilikum enthält Eugenol, ein Öl, das durch die Erweiterung der Blutgefäße zur Senkung des Blutdrucks beitragen kann, bemerkt Cultbertson.

Verbessern Sie den Blutzuckerspiegel

Sowohl Studien an Menschen als auch im Labor haben gezeigt, dass Basilikum eine bemerkenswerte Fähigkeit besitzt, den Blutzucker zu kontrollieren. Zwei Studien zeigten, dass Basilikumextrakt den Blutzuckerspiegel bei Labordiabetes signifikant senkte.

Studien am Menschen zeigen laut Culbertson auch Vorteile von Basilikum bei der Blutzuckerkontrolle und bei Diabetes.

Darüber hinaus hat die Forschung gezeigt, dass der tägliche Verzehr von Basilikum die kognitiven Funktionen verbessern, die Stimmung verbessern, Stress und Angstzustände reduzieren sowie Depressionen und Demenz vorbeugen kann. Die Ergebnisse waren so positiv, dass die Forscher zu dem Schluss kamen, es sei an der Zeit zu untersuchen, ob Basilikum die Alzheimer-Krankheit lindern könnte, so Frau Culbertson von der Cleveland Clinic.

Quelle: https://thanhnien.vn/mon-rau-an-kem-voi-pho-khong-ngo-la-vu-khi-chong-ung-thu-tieu-duong-mo-mau-185250713041117711.htm