Frühstück mit nur einer Tasse schwarzen Kaffee: Normal oder ein potenzielles Gesundheitsrisiko?

Eine Tasse schwarzen Kaffee am Morgen hilft, wach zu bleiben und steigert die Konzentration. Wer jedoch ausschließlich Kaffee trinkt und nicht frühstückt, muss mit vielen gesundheitlichen Folgen für seinen Körper rechnen.

Es scheint nur bei Menschen mittleren Alters oder älteren Menschen beliebt zu sein, aber tatsächlich ist es auch bei vielen jungen Leuten üblich, schwarzen Kaffee anstelle des Frühstücks zu trinken.

Frau VKTL (22 Jahre, Büroangestellte in Ho-Chi-Minh-Stadt) erzählte: „Morgens trinke ich normalerweise nur eine Tasse schwarzen Kaffee ohne Zucker. An vielen Tagen, an denen ich morgens viel arbeiten muss, ist mir schwindelig und ich habe Kopfschmerzen. Trotzdem frühstücke ich nicht gern, weil mir davon übel wird und ich Verdauungsstörungen habe. Mit der Zeit wird es zur Gewohnheit.“

Doktor Vo Thi To Hi, Leiter der Ernährungsabteilung des Gia An 115-Krankenhauses, sagte, dass die Angewohnheit, das Frühstück auszulassen und nur Kaffee zu trinken, langfristig zu Nährstoffmangel führen, das Risiko von Magengeschwüren und saurem Reflux erhöhen, die Gewichtskontrolle beeinträchtigen und die Ansammlung von viszeralem Fett erhöhen könne.

Tatsächlich zeigen viele Studien, dass Menschen, die regelmäßig das Frühstück auslassen, ein höheres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit haben.

Wie unterscheidet sich der Effekt bei Menschen mittleren Alters und jungen Menschen?

Laut Dr. To Hi können junge Menschen, die übermäßig viel Kaffee trinken, insbesondere wenn sie ihn oft auf nüchternen Magen trinken, unter Angstzuständen, Schlaflosigkeit oder Koffeinabhängigkeit leiden. Darüber hinaus sind sie bei einem aktiven Lebensstil auch anfällig für Hypoglykämie, Konzentrationsverlust und verminderte Arbeitsleistung.

Bei Menschen mittleren und höheren Alters sind die negativen Auswirkungen deutlicher und schwerwiegender. Das Verdauungssystem dieser Altersgruppe ist schwach und empfindlich und wird durch Koffein leicht gereizt, wodurch das Risiko von Geschwüren oder Magenreflux steigt.

Darüber hinaus erhöht das Auslassen des Frühstücks bei älteren Menschen das Risiko von Osteoporose, Muskelschwund und Blutzuckerstörungen. Koffein im Kaffee kann den Blutdruck vorübergehend erhöhen, was besonders für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen gefährlich ist.

„Für die Gruppe der mittleren und höheren Altersgruppen sind die Vorteile des Kaffeetrinkens am Morgen im Vergleich zu den möglichen Gesundheitsrisiken nahezu vernachlässigbar“, fügte Dr. To Hi hinzu.

Was isst man zu schwarzem Kaffee für ein gesundes Frühstück?

Um ein Frühstück zu haben, das sowohl erfrischend mit schwarzem Kaffee als auch nahrhaft ist, schlägt Dr. To Hi vor, es mit Nahrungsmittelgruppen zu kombinieren, die reich an Proteinen, Ballaststoffen, gesunden Fetten und komplexen Stärken sind, zum Beispiel:

• Haferflocken mit Früchten und Nüssen.
• Vollkornbrot mit Eiern und grünem Gemüse.
• Griechischer Joghurt mit Samen und Honig.
• Ein proteinreicher Smoothie.

Die oben genannten Optionen sorgen für stabile Energie, sorgen für ein langes Sättigungsgefühl, fördern die Verdauung und halten die Konzentration aufrecht. In Kombination mit einer Tasse schwarzen Kaffee ohne Zucker können Menschen morgens wach bleiben und ihre Gesundheit langfristig schützen.

Um Magenreizungen vorzubeugen, sollten Sie Ihren Kaffee jedoch nach den Mahlzeiten trinken und die Zugabe von Zucker oder Sahne einschränken. Die tägliche Koffeinmenge sollte unter 400 mg (entsprechend 3-4 kleinen Tassen) liegen.

Ist es gut, zum Abnehmen Kaffee statt Frühstück zu trinken?

Meister-Doktor Vo Thi To Hi sagte, dass die Einnahme von schwarzem Kaffee anstelle des Frühstücks zum Abnehmen keine medizinisch empfohlene Methode sei. Tatsächlich hemmt Koffein vorübergehend den Hunger und erhöht den Stoffwechsel leicht, wodurch manche Menschen das Gefühl haben, ihr Gewicht besser kontrollieren zu können. Langfristig birgt diese Methode zur Gewichtsabnahme jedoch viele potenzielle Risiken.

„Wenn man das Frühstück auslässt, verfällt der Körper leicht in einen Zustand übermäßigen Hungers, was dazu führt, dass viele Menschen dazu neigen, den Mangel durch die folgenden Mahlzeiten zu kompensieren – das hilft nicht nur nicht beim Abnehmen, sondern führt auch leicht zu einer erneuten Gewichtszunahme. Darüber hinaus kann der Mangel an Proteinen und Nährstoffen beim Frühstück dazu führen, dass der Körper Muskelmasse verliert und den Stoffwechsel verlangsamt, was die Gewichtskontrolle noch schwieriger macht“, erklärte Dr. To Hi.

Daher ist es am besten, eine ausgewogene, nahrhafte Ernährung aufzubauen, kombiniert mit Bewegung und einem gesunden Lebensstil. Das Frühstück muss weiterhin mit einem angemessenen Verhältnis von Stärke, Eiweiß, Ballaststoffen und Vitaminen aufrechterhalten werden, anstatt sich ausschließlich auf Kaffee zu verlassen.

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Quelle: https://thanhnien.vn/bua-sang-chi-1-ly-ca-phe-den-chuyen-thuong-hay-rui-ro-suc-khoe-tiem-an-185250926220623842.htm