Weitere Vorteile der Zitrone

Zitrone trägt nicht nur dazu bei, Gerichte ansprechender zu machen, sondern bringt auch viele praktische gesundheitliche Vorteile mit sich.

Julia Zumpano, eine in den USA tätige Ernährungswissenschaftlerin, sagte, dass Zitronen und Zitronensaft viele für den Körper notwendige Vitamine und Mineralien enthalten. Vitamin C, Ballaststoffe und Pflanzenstoffe sind die Hauptbestandteile, die den charakteristischen sauren Geschmack erzeugen und gleichzeitig viele wichtige Vorteile mit sich bringen.

Nach Angaben des US- Landwirtschaftsministeriums enthält eine große Zitrone ohne Schale etwa 24 Kalorien, 7,8 Gramm Kohlenhydrate, 2,35 Gramm Ballaststoffe, 0,92 Gramm Protein, 1,68 Milligramm Natrium, 2,1 Gramm Zucker und 44,5 Milligramm Vitamin C.

Zitronen und Zitronensaft enthalten viele für den Körper notwendige Vitamine und Mineralstoffe.

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Gut für die Herzgesundheit

Durch die Einnahme von Vitamin-C-reichen Lebensmitteln wie Zitronen, Zitrusfrüchten und grünem Gemüse lässt sich das Risiko einer koronaren Herzkrankheit verringern.

Herz-Kreislauf-Erkrankungen gehören heutzutage zu den häufigsten Problemen, können aber durch eine richtige Ernährung gelindert werden, bei der Zitrone laut der Cleveland Clinic eine wichtige Rolle spielt.

Schützen Sie die Zellen vor Schäden

Zitronen sind eine starke Quelle von Antioxidantien, die dazu beitragen, die schädlichen Auswirkungen von oxidativem Stress zu reduzieren.

Dieser Zustand führt zu Zell- und Organschäden und trägt zur Entstehung vieler chronischer Erkrankungen wie Alzheimer, Krebs, Diabetes, Herzkrankheiten und vorzeitiger Alterung bei.

Zitronen, insbesondere die Schale, enthalten viele antioxidative Verbindungen wie Hesperidin, Flavonoide, Quercetin, Lutein und Zeaxanthin. Diese Substanzen unterstützen nicht nur das Herz-Kreislauf-System und reduzieren Entzündungen, sondern sind auch gut für die Gesundheit des Gehirns und das Sehvermögen.

Zitrone hilft, Nierensteine ​​zu verhindern

Nierensteine ​​entstehen, wenn Mineralien in den Nieren kristallisieren. Menschen mit Nierensteinen leiden oft unter starken Schmerzen und müssen sich möglicherweise einer Operation unterziehen.

Zitronen können dank ihres Gehalts an Zitronensäure und Vitamin C dazu beitragen, dieser Erkrankung vorzubeugen. Diese beiden Substanzen haben die Fähigkeit, die Zusammensetzung des Urins zu verändern und so die Kristallisation und Steinbildung zu begrenzen.

Unterstützt die Eisenaufnahme

Zitronen sind reich an Vitamin C, das dem Körper hilft, Eisen besser aufzunehmen. Eisen spielt eine wichtige Rolle beim Sauerstofftransport ins Blut und Gewebe, wodurch es die Energie steigert und die Organe schützt.

Die Aufrechterhaltung eines konstanten Eisenspiegels hilft auch, einer Eisenmangelanämie vorzubeugen. Allerdings reicht es nicht aus, reichlich eisenreiche Lebensmittel zu essen; der Körper benötigt Vitamin C für eine maximale Aufnahme.

Stärkung des Immunsystems

Das Vitamin C in Zitronen unterstützt die effektive Funktion des Immunsystems, insbesondere während der Erkältungs- und Grippesaison.

Eine ausreichende Vitamin-C-Zufuhr kann die Dauer von Erkältungen und anderen Infektionen der oberen Atemwege verkürzen.

Bei einer Krankheit verbraucht der Körper schnell Vitamin C, da sich dieser Stoff in den Immunzellen konzentriert.

Quelle: https://thanhnien.vn/chanh-vua-la-gia-vi-vua-la-than-duoc-cho-suc-khoe-185250928171058487.htm