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Verbesserung der Qualität landwirtschaftlicher, forstwirtschaftlicher und fischereilicher Produkte

Việt NamViệt Nam15/01/2025

In jüngster Zeit hat sich die Provinz darauf konzentriert, Sektoren und Kommunen anzuweisen, das Qualitätsmanagement landwirtschaftlicher Produkte zu stärken, Informationen, Propaganda und Anleitungen für Organisationen und Einzelpersonen zu fördern, damit diese die staatlichen Vorschriften für die landwirtschaftliche, forstwirtschaftliche und fischereiliche Produktion strikt einhalten, und Verwaltungsreformen voranzutreiben, um ein günstiges Umfeld für Menschen und Unternehmen zu schaffen, in dem sie sichere landwirtschaftliche, forstwirtschaftliche und fischereiliche Produkte herstellen und handeln können.

Fischsaucenprodukte der Dang Phuong Production & Trading Company Limited (Mong Cai) erfüllen die Kriterien und Bedingungen für den Export.
Fischsaucenprodukte der Dang Phuong Production & Trading Company Limited (Mong Cai) erfüllen die Kriterien und Bedingungen für den Export.

Um das Bewusstsein der Landwirte zu stärken, wird von interessierten Sektoren Informations-, Bildungs- und Kommunikationsarbeit geleistet.   Während der Feiertage, des Tet-Festes und des Aktionsmonats für Lebensmittelsicherheit und -qualität führten Einheiten und Gemeinden Informations- und Propagandamaßnahmen zur Lebensmittelsicherheit durch. Im Jahr 2024 organisierte die Provinzebene sechs Schulungskonferenzen mit 274 Verantwortlichen; auf Bezirksebene wurden 212 Schulungen für über 10.000 landwirtschaftliche Lebensmittelproduktions- und -handelsbetriebe organisiert; fast 61.500 Flugblätter wurden verteilt; in den Massenmedien erschienen Hunderte von Nachrichten und Propagandaartikeln zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit.

Die Organisation der landwirtschaftlichen, forstwirtschaftlichen und fischereilichen Produktion und Wirtschaft zur Gewährleistung von Qualität und Lebensmittelsicherheit steht weiterhin im Mittelpunkt. Die landwirtschaftliche Entwicklung hin zur großflächigen Rohstoffproduktion wird vorangetrieben und die Anwendung von Wissenschaft und Technologie verstärkt. Konzentrierte Produktionsgebiete werden weiterhin nach Wertschöpfungsketten, ökologischem Landbau, Kreislaufwirtschaft und Emissionsreduzierung aufgebaut und entwickelt. Bio-Anbaugebiete (Bio-Reis, Bio-Tee) werden angelegt und gepflegt. Die Vergabe und Verwaltung von Anbaugebietskennzeichen für Export und Inlandsverbrauch wird vorangetrieben, die Produktqualität verbessert und eine stabile Position auf dem Verbrauchermarkt etabliert.

In der Provinz gibt es derzeit eine Reihe konzentrierter Anbaugebiete für Reis, Gemüse und Obst mit einer Fläche von rund 6.358 Hektar (das entspricht mehr als 10.900 Hektar Ackerland). Rund 1.100 Hektar Ackerland werden nach guten landwirtschaftlichen Produktionsverfahren bewirtschaftet, davon sind 322,35 Hektar VietGAP-zertifiziert. 90 Hektar Reis und 329 Hektar Zimt (mit einer Produktion von rund 479 Tonnen pro Jahr) sind für den ökologischen Landbau zertifiziert. Bisher wurden 63 Anbaugebiete mit einer Gesamtfläche von über 1.528 Hektar ausgewiesen (davon 46 für den Export und 17 für den Inlandsverbrauch).

Zahlreiche fortschrittliche Technologien und Pflanzenproduktionsmodelle nutzen wissenschaftliche und technologische Fortschritte im Pflanzenbau, insbesondere im Gewächshaus- und Membrananbau, bei der Insektenüberwachung und bei der wassersparenden Bewässerung. Das integrierte Schädlingsbekämpfungsprogramm wird aktiv umgesetzt und trägt dazu bei, den Befall von Nutzpflanzen mit Schadorganismen zu kontrollieren, den Pestizideinsatz zu minimieren und landwirtschaftliche Rohstoffe rationell einzusetzen. So werden Voraussetzungen für nachhaltige und umweltfreundliche Produktionstechniken geschaffen, die Ressourcen und Energie sparen.

Auch die Viehzucht hat erhebliche Veränderungen erfahren: Von kleinbäuerlicher, verstreuter Landwirtschaft hin zu häuslicher Landwirtschaft und wissenschaftlich und technisch fundierter Landwirtschaft. Durch die Aquakultur wurden die landwirtschaftlichen Flächen neu organisiert und die Landwirtschaft entlang der Wertschöpfungskette entwickelt.

Garnelenflossproduktion bei der Manh Ha 86 Joint Stock Company (Ha Long).
Garnelenflossproduktion bei der Manh Ha 86 Joint Stock Company (Ha Long).

Die meisten landwirtschaftlichen, forstwirtschaftlichen und fischereilichen Verarbeitungs- und Primärverarbeitungsanlagen haben fortschrittliche Qualitätsmanagementprogramme (GMP, SSOP, HACCP, ISO 22.000 usw.) entwickelt und angewendet.

Die gesamte Provinz hat Unternehmen, die landwirtschaftliche, forstwirtschaftliche und aquatische Produkte herstellen und handeln, Lebensmittelsicherheitszertifikate ausgestellt und damit 100 % des Plans (999 Unternehmen) erreicht. Sie hat die Unterzeichnung von Verpflichtungen zur Herstellung und zum Handel sicherer Lebensmittel organisiert und damit 100 % des Plans (25.759 Unternehmen) erreicht. Die Einheiten haben proaktiv Produktproben genommen und Rückstände von Pestiziden und Tierarzneimitteln, Chemikalien, Konservierungsmitteln, Lebensmittelzusätzen und Mikroorganismen überwacht sowie die Lebensmittelsicherheit wichtiger landwirtschaftlicher, forstwirtschaftlicher und aquatischer Produkte, Produkte mit hohem Output und OCOP-Produkte in der Provinz überwacht, und zwar von der Herstellung, Vorverarbeitung und Verarbeitung bis hin zum Vertrieb und Verbrauch, um Risiken und Phasen, die zu einem Verlust der Lebensmittelsicherheit der Produkte in der Provinz führen können, rechtzeitig zu erkennen und davor zu warnen.

Darüber hinaus soll der Schwerpunkt auf der Nutzung des Datenbanksystems zur Rückverfolgung der Herkunft sicherer landwirtschaftlicher, forstwirtschaftlicher und aquatischer Produkte liegen. Bis Ende 2024 wurden 2.489 QR-Codes für am System teilnehmende landwirtschaftliche und aquatische Produkte erstellt; 343.073 QR-Code-Stempel zur Rückverfolgung der Herkunft landwirtschaftlicher, forstwirtschaftlicher und aquatischer Produkte wurden gedruckt und ausgegeben.

Gleichzeitig soll die Entwicklung hin zu einer Verbesserung der Qualität der OCOP-Produkte fortgesetzt werden. Bislang gibt es in der gesamten Provinz 405 OCOP-Produkte an 13 Standorten, die 3–5 Sterne erreichen. Im Jahr 2024 werden 4 potenzielle Produkte auf nationaler Ebene um 5 Sterne konkurrieren. Es gibt 178 Produktionsunternehmen mit Produkten, die 3–5 Sterne erreichen.


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