Den Wert des vietnamesischen Kaffees steigern

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Öffnung vietnamesischer Kaffeemarken

Das Produkt „Hochwertiger vietnamesischer Kaffee“ wurde als nationales Markenprodukt anerkannt. Die Inhalte des Aufbaus der Marke „Hochwertiger vietnamesischer Kaffee“ sind im Projektrahmen für die Entwicklung des nationalen Produkts „Hochwertiger vietnamesischer Kaffee“ festgelegt, der vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in der Entscheidung 4653/QD-BNN-KHCN vom 15. November 2017 herausgegeben wurde.

Inländischer Kaffeemarkt

Das allgemeine Ziel des Projekts besteht darin, eine Kaffeeindustrie aufzubauen, die qualitativ hochwertige, wettbewerbsfähige und wertschöpfende Produkte auf der Grundlage der gleichzeitigen Anwendung neuer Sorten, technischer Anbauprozesse und fortschrittlicher Nacherntetechnologien in Verbindung mit Mechanisierung, Produktionsumstrukturierung, Markenbildung und Marktentwicklung produziert, um die Produktivität, Qualität und Effizienz der Kaffeeproduktion und des Kaffeegeschäfts zu verbessern, sich an den Klimawandel anzupassen, Treibhausgasemissionen zu reduzieren und die Umwelt zu schützen.

Eines der wichtigsten Ziele und Inhalte dieses Projekts besteht darin, eine hochwertige vietnamesische Kaffeemarke aufzubauen, die auf dem internationalen Markt wettbewerbsfähig genug ist, und sicherzustellen, dass 50 % der führenden Unternehmen bei Transaktionen und Verkäufen auf dem nationalen und internationalen Markt die hochwertige vietnamesische Kaffeemarke auf ihrer Produktverpackung anbringen.

Um den Markenaufbau umzusetzen, wurde das Institut für Politik und Strategie für landwirtschaftliche und ländliche Entwicklung beauftragt, den Schutz des geistigen Eigentums für das Gütezeichen „Hochwertiger vietnamesischer Kaffee“ zu entwickeln und zu registrieren. Bislang hat das Institut alle Dokumente (einschließlich der Verwaltungs- und Nutzungsvorschriften, des Logos und der Kriterien für hochwertigen vietnamesischen Kaffee) fertiggestellt und im Dezember 2022 den Antrag auf Registrierung des Schutzes des Gütezeichens „Hochwertiger vietnamesischer Kaffee“ für Rohkaffee, Röstkaffee und gemahlene Kaffeeprodukte beim Amt für geistiges Eigentum eingereicht.

Bis September 2023 hat das Nationale Amt für geistiges Eigentum jedoch noch kein Schutzzertifikat für die Marke erteilt, die hochwertigen vietnamesischen Kaffee zertifiziert. Der Hauptgrund für das Problem ist das Fehlen eines Rechtskorridors und eines nationalen Namensverwaltungssystems. Das Ministerium für Wissenschaft und Technologie wurde beauftragt, gesetzliche Bestimmungen zur Verwendung nationaler Namen zu untersuchen, zu ändern und zu ergänzen, dieses Ministerium hat diese jedoch noch nicht umgesetzt. Da die Marke, die hochwertigen vietnamesischen Kaffee zertifiziert, nicht geschützt ist, wurde das vom Ministerium für Industrie und Handel dem Premierminister vorgelegte Projekt zur Verbreitung und Förderung der Marke hochwertigen vietnamesischen Kaffees in Verbindung mit Branchenmarken und geografischen Angaben noch nicht genehmigt.

Investitionen in Branding – ein Muss

Laut Herrn Nguyen Quang Hung , Direktor der Napoli Coffee Import-Export Production and Trading Joint Stock Company, gibt es im ganzen Land rund 10.000 Kaffeeunternehmen. Die Zahl der Kaffeeunternehmen ist zwar sehr groß, doch die Entwicklung vietnamesischer Kaffeemarken auf dem Weltmarkt ist noch begrenzt.

„Ich habe im Laufe der Jahre rund 100 Länder der Welt bereist und nur sehr wenige vietnamesische Kaffeemarken gesehen. In einigen Ländern habe ich die Kaffeemarke Trung Nguyen in den Supermarktregalen gesehen. Im Vergleich zu Thailand und Malaysia sind die Reichweite und der Markt vietnamesischer Kaffeemarken sehr begrenzt“, sagte Herr Nguyen Quang Hung.

Angesichts der oben beschriebenen Situation besagen viele Meinungen, dass sich vietnamesische Kaffeeunternehmen auf den Aufbau von Marken konzentrieren müssen, um den Wert zu steigern und die Position vietnamesischer Kaffeeprodukte auf dem internationalen Markt zu stärken.

Frau Do Viet Ha, Handelsattaché des vietnamesischen Handelsbüros in Deutschland, empfiehlt Unternehmen, sich auf den Aufbau von Marken zu konzentrieren, die mit Geschichten über die Herkunft der Produkte und möglichst ehrliche Verarbeitungsmethoden für die Verbraucher verbunden sind. Es sei notwendig, Wirtschaftsabkommen zu nutzen, um Kaffee auf den EU-Markt im Allgemeinen und in Deutschland im Besonderen zu bringen. Gleichzeitig sollte geplant werden, jährlich an internationalen Messen in Deutschland teilzunehmen.

Herr Gruber Alexander Lukas, Direktor der Saigon Professional Roasting Service Joint Stock Company und Vertreter der Marke Alambe' Finest Vietnamese Coffee, äußerte sich zu diesem Thema und sagte, dass vietnamesischer Kaffee für seine große Menge und seinen niedrigen Preis bekannt sei. Daher sei es notwendig, in den Aufbau einer Marke zu investieren, einzigartige Qualität zu schaffen und Kaffee in gute, Premium- und Standardqualitäten zu klassifizieren. Nur dann würden Kaffeeexporte einen Mehrwert erzielen.

Vietnams Kaffeeexporte sind in den letzten Jahren stetig gestiegen, wobei der Exportanteil vor allem bei grünen Kaffeebohnen liegt – sie machen über 90 % der Produktion und etwa 85 % des Wertes aus. Obwohl der Anteil von Instant- und verarbeitetem Kaffee zugenommen hat, machen sie nur etwa 15 % des gesamten Kaffeeexportumsatzes des Landes aus.

Derzeit exportieren nur wenige Unternehmen Kaffeemarken in die ganze Welt. Investitionen in den Aufbau einer Marke für vietnamesischen Kaffee sind daher unerlässlich. Mit zunehmender Markenbekanntheit steigt auch der Wert des Kaffees. Unternehmen müssen zudem mit Bauern zusammenarbeiten, um die Wertschöpfungskette vom Erzeuger bis zur Endstufe zu vernetzen. Um den Wert vietnamesischen Kaffees zu entwickeln und zu steigern, müssen Investitionen in die Produktion getätigt werden, um die Anforderungen des Verbrauchermarktes, insbesondere der anspruchsvollen Märkte, zu erfüllen.

In diesem Zusammenhang sagte Herr Nguyen Hai Nam, Vorsitzender der Vietnam Coffee - Cocoa Association, dass die Vereinigung plane, eine nationale Marke für Vietnam Robusta aufzubauen, um zur Wertsteigerung des vietnamesischen Kaffees auf dem internationalen Markt beizutragen.

„In Vietnam entfallen 94 % der Anbaufläche und Produktion von Robusta-Kaffee, nur 6 % von Arabica-Kaffee. Derzeit ist die Welt auf vietnamesischen Robusta-Kaffee angewiesen, daher ist dies eine gute Gelegenheit für uns, unsere Marke aufzubauen. Künftig werden die Verbraucher weltweit wissen, dass sie Kaffee von vietnamesischen Bauern trinken“, erklärte Herr Do Ha Nam.

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