Frittierte Frühlingsrollen gehören zu den Top 10 der köstlichsten Garnelengerichte der Welt.

Laut der kulinarischen Website Taste Atlas gehören frittierte vietnamesische Frühlingsrollen dank ihrer köstlichen Füllung und knusprigen Außenhülle zu den zehn besten Garnelengerichten der Welt .

Taste Atlas , die Website mit dem Titel „Atlas der Weltküche “, stellte den Lesern am 20. Oktober die 10 köstlichsten Garnelengerichte der Welt vor. Die Liste basiert auf Bewertungen von fast 340.000 kulinarischen Experten und Gästen, wobei das Kriterium darin bestand, für Gerichte mit einzigartigem Geschmack und Beliebtheit zu stimmen.

Vietnamesische Frühlingsrollen oder frittierte Frühlingsrollen belegten Platz 8 der Top 10 und erreichten 4,4 Punkte auf einer 5-Punkte-Skala. Internationale Gäste liebten das Gericht „gefüllt mit Schweinehackfleisch und Garnelen, eingewickelt in weiches Reispapier“. Diese Rolle wird in einer Pfanne mit Öl frittiert, wodurch sie eine goldene Farbe, eine dünne, knusprige, leichte Außenschicht und eine Füllung aus aromatischem Gemüse, Fadennudeln, Judasohren und Shiitake-Pilzen erhält, so Taste Atlas.

Frittierte Frühlingsrollen haben eine goldene Farbe, eine knusprige Haut und werden mit süß-saurer Dip-Sauce serviert. Foto: Bui Thuy

Die Liste der verbleibenden Gerichte, sortiert von 1 bis 10, umfasst: indonesisches Nasi Campur, japanisches Nigiri-Sushi, Pad Thai, japanische Kaisendon-Sashimi-Reisschüssel, japanische Tendon, chinesischen Yangzhou-gebratenen Reis, singapurisches Char Kway Teow, spanische Paella und portugiesischen Arroz de Marisco-Meeresfrüchtereis.

Die berühmte kulinarische Website hat vietnamesische Gerichte mehrfach ausgezeichnet. Zuvor waren frittierte Frühlingsrollen auch unter den 100 besten Vorspeisen der Welt.

Laut Taste Atlas ist die Rangliste suggestiv, da sie köstliche Gerichte aus aller Welt fördert und die Neugier der Gäste sowie den Stolz der Menschen auf traditionelle Gerichte weckt.

Die Website wurde 2015 von einem kroatischen Unternehmer gegründet. Vernetzung mit 9.000 lokalen Restaurants, Vorstellung von über 10.000 Gerichten für Leser, Tausende von Bewertungen und Recherchen von kulinarischen Experten und Köchen. Die Website soll zu einer Weltkarte traditioneller Gerichte aus lokalen Zutaten werden.

Anh Minh (laut Geschmacksatlas

Quellenlink: https://vnexpress.net/nem-ran-vao-top-10-mon-ngon-nhat-the-gioi-lam-tu-tom-4668860.html