Das Auslassen von Mahlzeiten führt zu einem unkontrollierten Blutzuckerspiegel.
Laut Dr. Nguyen Thi Thuy, stellvertretende Leiterin der Abteilung für Endokrinologie, Krankenhaus 108, Um Blutzuckerspitzen zu vermeiden, müssen Diabetiker wissen, welche Nahrungsmittel während des Tet-Festes üblicherweise gegessen werden, und ihre Aufnahme anpassen, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.
Sorgen Sie für ausreichend Schlaf, treiben Sie Sport und ernähren Sie sich mit viel grünem Gemüse und Ballaststoffen, um Ihren Blutzucker während der Feiertage unter Kontrolle zu halten.
Wenn Sie beispielsweise Banh Chung zum Abendessen essen möchten, sollten Sie am selben Tag zum Mittagessen weniger Fett und Eiweiß zu sich nehmen oder Ihren Arzt bezüglich einer Anpassung Ihrer Insulindosis vor den Mahlzeiten konsultieren, wenn Sie Insulin einnehmen.
Wenn Sie Ihr Essen selbst zubereiten, reduzieren Sie die Menge an Stärke und frittierten Lebensmitteln beim Zubereiten und Kochen, indem Sie: das Essen auf einem kleineren Teller anrichten, von dem 1/4 des Tellers aus magerem Eiweiß besteht; 1/4 des Tellers besteht aus Kohlenhydraten (Nudeln, Fadennudeln, Reis, Kartoffeln, Mais, Klebreis, Banh Chung...); 1/2 des Tellers besteht aus grünem Gemüse. Jede Portion sollte nicht größer als Ihre Faust sein.
Nehmen Sie auf Reisen Snacks für Diabetiker mit und stellen Sie sicher, dass Sie während Ihres Aufenthalts genügend Medikamente dabei haben.
„Sie sollten nicht fasten, um Essen für die nächste Mahlzeit aufzuheben, da es leicht passieren kann, dass Sie bei einer Mahlzeit zu viel essen oder während des Fastens einen niedrigen Blutdruck bekommen, wodurch der Blutzucker instabil wird“, bemerkte Dr. Tuyet.
Verwechslung von Trunkenheit und Hypoglykämie
Laut Dr. Tuyet enthalten Tet-Mahlzeiten oft etwas Wein oder Bier, kohlensäurehaltige Getränke und Erfrischungsgetränke. Diese Getränke enthalten jedoch Kohlenhydrate, die leicht zu hohem Blutzucker führen können.
Gleichzeitig beeinträchtigt Alkohol den Zuckersyntheseprozess in der Leber und kann leicht zu Hypoglykämie führen.
Darüber hinaus ist zu beachten, dass die Symptome von Trunkenheit und Hypoglykämie recht ähnlich sind. Daher sollten Diabetiker den Konsum der oben genannten Getränke einschränken. Bei Konsum sollte der Blutzucker während und nach dem Alkoholkonsum gemessen werden.
Auch Angehörige und Freunde von Diabetikern sollten die Symptome einer Hypoglykämie kennen, um sie frühzeitig erkennen und behandeln zu können. Hypoglykämie kann bei Diabetikern leicht zu gefährlichen Ereignissen führen.
Trainieren und Stress vermeiden
Laut Dr. Tuyet sollten Sie während der Tet-Feiertage nicht auf Sport verzichten und mindestens 30 Minuten pro Tag, fünfmal pro Woche, trainieren. Sport reduziert die Insulinresistenz, verbessert den Blutzucker, senkt das Herz-Kreislauf-Risiko und hilft beim Abnehmen.
Darüber hinaus sollte Stress vermieden werden, da der Körper bei Stress Cortisol und Adrenalin ausschüttet, Hormone, die den Blutzucker erhöhen.
Endokrinologen und Stoffwechselexperten weisen außerdem darauf hin, dass Feiertage den Schlaf leicht stören können. Menschen mit Diabetes sollten jede Nacht 7-9 Stunden schlafen. Denn Schlafmangel erhöht die Insulinresistenz, wodurch der Blutzuckerspiegel nicht gut kontrolliert wird.
„Wenn Sie planen und den Plan umsetzen, ist das großartig, aber leider können Sie ihn nicht umsetzen, zum Beispiel, weil Sie so glücklich sind, dass Sie ein zusätzliches Stück Banh Chung essen. Quälen Sie sich nicht und machen Sie sich nicht zu viele Sorgen. Genießen Sie die glücklichen Momente des Wiedersehens, anstatt zu streng mit sich selbst zu sein, und passen Sie dann Ihre Ernährung und Ihren Lebensstil entsprechend an“, teilte der Arzt mit.
Lebensmittel, auf die Diabetiker achten müssen
Eine Diabetikerdiät erfordert keinen vollständigen Verzicht auf Zucker und Stärke. Sie können Vollkornprodukte essen, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind und gut für die Gesundheit sind. Insbesondere Ballaststoffe fördern die Verdauung und verlangsamen den Anstieg des Blutzuckerspiegels.
Um den Fettgehalt zu reduzieren, sollten Sie Fisch, mageres Fleisch, Geflügel ohne Haut und entfettetes Fleisch essen, das einfach zubereitet wurde, z. B. gedämpft, gekocht oder in der Pfanne gebraten.
In der Ernährung werden Lebensmittel mit ungesättigten Fetten bevorzugt, wie z. B. Sojaöl, Sesam, Mandeln, Fischöl, Fischfett und Olivenöl.
Sie sollten mehr Gemüse in Ihren Speiseplan aufnehmen und dazu einfache Zubereitungsmethoden wie Dämpfen, Kochen und Salat verwenden.
(Krankenhaus 108)
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