Lebensmittelvergiftung, wie geht man damit um?

Fragen:

Was sind die Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung und was ist zu tun, wenn der Patient nicht rechtzeitig ins Krankenhaus gebracht werden kann? Können Sie mir einen Rat geben?

Mai Hoang ( Hanoi )

Illustrationsfoto.

Dr. Ngo Chi Cuong, Leiter der Abteilung für Innere Medizin am Medlatec General Hospital, antwortete:

Zu den ersten Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung zählen Bauchkrämpfe, mehr als dreimaliger Durchfall innerhalb von 24 Stunden, Übelkeit, Erbrechen oder andere Symptome wie hohes Fieber über 39 Grad Celsius; zu den Symptomen einer Dehydration zählen Durst, trockene Haut, trockene Lippen, eingesunkene Augen...

Zu den schwerwiegenderen Fällen zählen schneller Puls, schnelle Atmung, Lethargie, Krämpfe usw.

Bei kleinen Kindern können trockene Lippen, trockene Zunge, eingefallene Augen und Weinen ohne Tränen auftreten.

Wenn eine Vergiftung nicht umgehend behandelt wird, kann die Krankheit schwerwiegend fortschreiten und gefährliche Komplikationen wie Sepsis, Organversagen und Elektrolytstörungen hervorrufen und in schweren Fällen das Leben beeinträchtigen.

Je nach Stadium können die Symptome auf folgende Weise behandelt werden:

Wenn innerhalb von 4 bis 6 Stunden nach dem Essen Symptome einer Lebensmittelvergiftung auftreten, befindet sich die Nahrung noch im Magen und hat den Darm noch nicht erreicht. Daher ist es dringend notwendig, die kontaminierte Nahrung aus dem Magen zu entfernen.

Die übliche Methode, Erbrechen herbeizuführen, besteht darin, den Hals des Patienten zu kitzeln, wenn dieser bei Bewusstsein ist. Alternativ können Sie dem Patienten verdünntes Salzwasser (zwei Esslöffel Salz in einer Tasse warmem Wasser) zu trinken geben und dann den Hals kitzeln, um das Erbrechen auszulösen.

Wenn der Patient lethargisch oder bewusstlos ist oder Krämpfe hat, lösen Sie kein Erbrechen aus, um ein Ersticken zu verhindern.

Menschen mit Durchfall: Viel Wasser trinken, keine Milch. Mischen Sie 1 Liter Wasser mit 1 Päckchen Oresol. Falls kein Oresol-Päckchen verfügbar ist, mischen Sie ½ Teelöffel Salz mit 4 Teelöffeln Zucker in 1 Liter Wasser und geben Sie es dem Patienten zu trinken, um Dehydration zu vermeiden. Darüber hinaus hilft das Trinken von viel Wasser auch, Giftstoffe im Körper zu neutralisieren und deren Wirkung zu begrenzen.

Bei einer schweren Vergiftung mit Anzeichen von Erbrechen, wiederholtem Durchfall, Kopfschmerzen, tauben Lippen, Hautausschlag... suchen Sie sofort eine medizinische Einrichtung auf, um rechtzeitig eine Notfallbehandlung zu erhalten.

Quelle: https://www.baogiaothong.vn/ngo-doc-thuc-pham-xu-tri-the-nao-19225020413085873.htm