Die Bauern von Soc Trang sitzen da und schneiden reife Jackfrüchte, um die gefräßigen Wildschweine zu füttern. Sie erhalten ein Gehalt von 500 Millionen pro Jahr

Wildschweine mit Obst füttern

Bei einem Besuch des 2.000 m² großen Gartens von Herrn Nguyen Tan Dat war der Reporter von Lao Dong überrascht, als er sah, dass die Baumkronen der Sternapfel- und Jackfruchtbäume voller Früchte waren, während auf dem Boden eine Herde von etwa 200 Wildschweinen auf der Suche nach Futter umherlief.

Herr Dat nahm schnell eine Jackfrucht (minderwertig) und schnitt sie in kleine Stücke, um sie den Schweinen zu füttern. Die Schweine rannten schnell dorthin, wo die Jackfrucht gerade hingeworfen worden war.

Herr Dat erklärte, dass Wildschweine von Natur aus in der Wildnis leben. Das Aussetzen von Orchideen im Garten trage dazu bei, ihren natürlichen Lebensraum wiederherzustellen und ein gesundes Wachstum der Schweine zu gewährleisten. Nach der Fütterung im Stall werde er die Schweine in den Garten entlassen, damit sie sich bewegen können.

Laut Herrn Dat wachsen Schweine schneller und haben festeres, schmackhafteres Fleisch als Schweine, die mit industrieller Nahrung oder in Käfigen aufgezogen werden, wenn man sie halbwild aufzieht und ihnen freien Auslauf im Garten gewährt.

Herr Nguyen Tan Dat (Gemeinde Nhon My, Bezirk Ke Sach, Provinz Soc Trang ) verdient jedes Jahr Hunderte Millionen Dong mit der Wildschweinzucht in seinem Obstgarten. Foto: Phuong Anh

Darüber hinaus verwendet er in seinem Garten auch Jackfrüchte, Guaven, Mangos usw., um die Schweine zu füttern.

„Die Verwendung der oben genannten Futtermittel für Wildschweine trägt dazu bei, dass das Schwein weniger Fett und Geruch hat und die Widerstandskraft der Tiere erhöht wird. Dadurch wachsen Wildschweine schneller und haben besseres Fleisch als mit Industriefutter gefütterte Tiere. Diese Methode spart zudem Inputkosten; jedes Schwein kostet nur wenige Tausend VND pro Tag“, sagte Herr Dat.

Die Verwendung von Früchten (einschließlich reifer Thai-Jackfrüchte) als Wildschweinfutter trägt dazu bei, dass das Schwein weniger Fett und Geruch hat und die Widerstandskraft des Viehs erhöht wird. Foto: Phuong Anh

Laut Herrn Dat trägt die Wildschweinhaltung in Obstplantagen nicht nur zur Einkommenssteigerung bei, sondern nutzt auch Nebenprodukte der Ernte als Futter für Schweine.

Der Schweinemist wird nach der Behandlung auch als nützlicher Dünger zur Ergänzung der Nährstoffversorgung von Pflanzen verwendet. Insbesondere trägt dieses Modell dazu bei, die Investitionskosten für Ställe und Futter erheblich zu senken.

Einnahmen von fast einer halben Milliarde Dong pro Jahr

Im Gespräch mit Reportern sagte Herr Dat, er habe sein Studium der Literaturwissenschaften an einer Universität in der Provinz Hau Giang abgeschlossen. Da er jedoch eine Leidenschaft für die Landwirtschaft habe, habe er sich die Mühe gemacht, auf Bauernhöfen im Westen etwas über die Viehzucht zu lernen und sich so nach und nach Wissen, Erfahrung und Techniken anzueignen.

Im Jahr 2016 erkannte er das Potenzial der Wildschweinzucht und da er zu Hause einen großen Garten hatte, beschloss er, Wildschweine in einem halbwilden Modell zu züchten und sie mit im Garten verfügbaren und in der Region leicht zu findenden Nahrungsmitteln wie Kartoffeln, Jackfrüchten, Sojabohnenresten usw. zu füttern.

Anfangs hielt er nur über 20 Schweine. Dank seiner gesammelten Erfahrungen konnte er diese in der Zucht anwenden und feststellen, dass sich die Schweine gut entwickelten und vermehrten. Daher beschloss er, in weitere Zuchtschweine zu investieren. Derzeit umfasst die Herde über 200 Schweine.

Laut Herrn Dat dauert es von der Aufzucht eines Wildschweins bis zu seinem Verkauf etwa sechs Monate. Nach neun bis zwölf Monaten Aufzucht beginnen die Schweine mit der Fortpflanzung. Schweine vermehren sich zweimal im Jahr, jeder Wurf umfasst sechs bis zehn Ferkel.

Derzeit beliefert er die Märkte in den Provinzen und Städten des Westens jedes Jahr mit Zuchtschweinen und Wildschweinfleisch in einer Menge von 600 bis 800 Schweinen. Die Preise liegen bei 130.000 bis 150.000 VND/kg für Mastschweine und 180.000 VND/kg für Zuchtschweine. Damit verdient seine Familie etwa 300 Millionen VND, die Einnahmen aus dem Obstgarten nicht eingerechnet.

„Im Westen werden Wildschweine häufig gekreuzt, daher ist es mein Ziel, die besten Rassen für den Verkauf zu züchten. Daher müssen Wildschweine vor dem Verkauf mindestens 20 kg wiegen, damit Käufer die Qualität erkennen können. Ein wildes Aussehen und viel Fell sind die richtigen Kriterien“, sagte Herr Dat.

Die Wildschweinzucht in einem Obstgarten, darunter auch einem thailändischen Jackfruchtgarten, verschafft Herrn Dat, einem Bauern in der Gemeinde Nhon My (Bezirk Ke Sach, Provinz Soc Trang), eine doppelte Einnahmequelle. Foto: Phuong Anh

Herr Dat verriet uns das Geheimnis: Um leckeres, festes Fleisch zu erhalten, müssen die Schweine halbwild aufgezogen werden, damit sie herumlaufen können. Während der Regenzeit müssen die Schweine in Ställen gehalten werden, um Hautparasiten zu vermeiden.

„Um Wildschweine erfolgreich aufzuziehen, benötigen sie ein eigenes Verfahren und eine ausgewogene Ernährung aus Sojabohnenresten, Gemüse, Knollen und Biertrester, um eine ausgewogene Ernährung für eine gleichmäßige Entwicklung der Schweine zu gewährleisten. Um Krankheiten vorzubeugen, müssen Wildschweine von der Geburt bis zum Erwachsenenalter geimpft werden“, sagte Herr Dat.

Quelle: https://danviet.vn/ngoi-chat-mit-chin-nuoi-heo-rung-dong-vat-pham-an-nong-dan-soc-trang-nhan-luong-500-trieu-nam-20240619193949434.htm