Die Bauern von Soc Trang sitzen da und schneiden reife Jackfrüchte, um die gefräßigen Wildschweine zu füttern. Sie erhalten ein Gehalt von 500 Millionen pro Jahr

Wildschweine mit Obst füttern

Bei einem Besuch des 2.000 m² großen Gartens von Herrn Nguyen Tan Dat war der Reporter von Lao Dong überrascht, als er über dem Blätterdach der Sternapfel- und Jackfruchtbäume reichlich Früchte trug, während auf dem Boden eine Herde von etwa 200 Wildschweinen auf der Suche nach Futter umherlief.

Herr Dat nahm schnell eine heruntergefallene Jackfrucht (von minderwertiger Qualität) und schnitt sie in kleine Stücke, um sie den Schweinen zu füttern. Die Schweine rannten schnell dorthin, wo die Jackfrucht gerade hingeworfen worden war.

Herr Dat erklärte, dass Wildschweine von Natur aus in der Wildnis leben. Das Aussetzen von Orchideen im Garten trage dazu bei, den natürlichen Lebensraum wiederherzustellen und eine gesunde Entwicklung der Schweine zu gewährleisten. Deshalb werde er die Schweine nach der Fütterung im Stall in den Garten entlassen, damit sie sich bewegen können.

Laut Herrn Dat haben die Schweine bei der halbwilden Aufzucht und dem Auslauf im Garten mehr Bewegungsfreiheit als bei der Aufzucht mit industriellem Futter oder der Käfighaltung. Dadurch wachsen sie schneller und haben festeres, schmackhafteres Fleisch.

Herr Nguyen Tan Dat (Gemeinde Nhon My, Bezirk Ke Sach, Provinz Soc Trang ) verdient jedes Jahr Hunderte Millionen Dong mit der Wildschweinzucht in seinem Obstgarten. Foto: Phuong Anh

Darüber hinaus verwendet er in seinem Garten auch Jackfrüchte, Guaven, Mangos usw., um Futter für Schweine herzustellen.

„Die Verwendung der oben genannten Futtermittel für Wildschweine trägt dazu bei, dass das Schwein weniger Fett und Geruch hat und die Widerstandskraft der Tiere erhöht wird. Dadurch wachsen Wildschweine schneller und haben besseres Fleisch als mit Industriefutter gefütterte Tiere. Diese Methode spart auch Inputkosten; jedes Schwein kostet nur ein paar Tausend Dong pro Tag“, sagte Herr Dat.

Die Verwendung von Früchten (einschließlich reifer Thai-Jackfrüchte) als Wildschweinfutter trägt dazu bei, dass das Schwein weniger Fett und Geruch hat und die Widerstandskraft der Tiere erhöht wird. Foto: Phuong Anh

Laut Herrn Dat trägt die Wildschweinzucht in Obstgärten nicht nur zur Einkommenssteigerung bei, sondern nutzt auch Nebenprodukte der Ernte als Futter für Schweine.

Der Schweinemist wird nach der Behandlung auch als nützlicher Dünger zur Ergänzung der Nährstoffversorgung von Pflanzen verwendet. Insbesondere trägt dieses Modell dazu bei, die Investitionskosten für Ställe und Futter erheblich zu senken.

Einnahmen von fast einer halben Milliarde Dong pro Jahr

Im Gespräch mit Reportern sagte Herr Dat, er habe einen Abschluss in Literatur von einer Universität in der Provinz Hau Giang . Da er jedoch eine Leidenschaft für die Landwirtschaft habe, habe er sich die Mühe gemacht, auf Bauernhöfen im Westen etwas über Viehzucht zu lernen und sich so nach und nach Wissen, Erfahrung und Techniken anzueignen.

Im Jahr 2016 erkannte er das Potenzial der Wildschweinzucht und beschloss, Wildschweine in halbwilder Haltung zu züchten. Da er einen großen Garten besaß, fütterte er sie mit Nahrungsmitteln, die im Garten vorhanden und in der Region leicht zu finden waren, wie Kartoffeln, Jackfrüchte, Sojabohnenreste usw.

Anfangs hielt er nur über 20 Schweine. Dank seiner gesammelten Erfahrungen wandte er diese in der Zucht an und sah, dass sich die Schweine gut entwickelten und vermehrten. Er beschloss, in weitere Zuchtschweine zu investieren. Derzeit umfasst die Herde über 200 Schweine.

Laut Herrn Dat dauert es von der Aufzucht der Wildschweine bis zum Verkauf etwa sechs Monate. Nach neun bis zwölf Monaten beginnen die Schweine mit der Fortpflanzung. Schweine vermehren sich zweimal im Jahr, jeder Wurf umfasst sechs bis zehn Ferkel.

Derzeit beliefert er die Märkte der Provinzen und Städte im Westen jedes Jahr mit Zucht- und Wildschweinen zur Fleischproduktion. Die Menge beträgt 600 bis 800 Schweine. Die Preise für Mastschweine liegen bei 130.000 bis 150.000 VND/kg und für Zuchtschweine bei 180.000 VND/kg. Damit verdient seine Familie etwa 300 Millionen VND, die Einnahmen aus dem Obstgarten nicht eingerechnet.

„Im Westen werden Wildschweine häufig gekreuzt, daher ist es mein Ziel, die beste Rasse für den Verkauf zu züchten. Daher müssen Wildschweine vor dem Verkauf mindestens 20 kg wiegen, damit Käufer die Qualität erkennen können. Ein wildes Aussehen und viel Fell sind die richtigen Kriterien“, sagte Herr Dat.

Die Wildschweinzucht in einem Obstgarten, darunter auch einem thailändischen Jackfruchtgarten, verschafft Herrn Dat, einem Bauern in der Gemeinde Nhon My (Bezirk Ke Sach, Provinz Soc Trang), eine doppelte Einnahmequelle. Foto: Phuong Anh

Herr Dat verriet uns das Geheimnis: Um leckeres, festes Fleisch zu erhalten, müssen die Schweine halbwild aufgezogen werden, damit sie herumlaufen können. Während der Regenzeit müssen die Schweine in Ställen gehalten werden, um Hautparasiten zu vermeiden.

„Für eine erfolgreiche Wildschweinzucht ist eine ausgewogene Ernährung mit Sojabohnenresten, Gemüse, Knollen und Biertrester unerlässlich, um eine ausgewogene Ernährung für eine gleichmäßige Entwicklung der Schweine zu gewährleisten. Um Krankheiten vorzubeugen, müssen Wildschweine von Geburt an bis zum Erwachsenenalter geimpft werden“, sagte Herr Dat.

Quelle: https://danviet.vn/ngoi-chat-mit-chin-nuoi-heo-rung-dong-vat-pham-an-nong-dan-soc-trang-nhan-luong-500-trieu-nam-20240619193949434.htm