Was sollten Menschen mit Gicht essen, um schnell wieder gesund zu werden?

Lebensmittel, die Gichtpatienten meiden sollten

Dr. Nguyen Trong Hung, Leiter der Abteilung für Untersuchungen und Ernährungsberatung für Erwachsene am Nationalen Institut für Ernährung, erklärte, Gicht sei eine Art von Arthritis, die oft plötzlich ausbreche und Schwellungen, Schmerzen und Entzündungen der Gelenke verursache. Fast die Hälfte aller Gichtfälle beginne in der großen Zehe, gefolgt von Fingern, Handgelenken, Knien und Fersen.

Symptome der Krankheit treten auf, wenn zu viel Harnsäure im Blut vorhanden ist. Bei einem hohen Harnsäurespiegel können sich Harnsäurekristalle in den Gelenken ansammeln. Dieser Prozess verursacht Schwellungen, Entzündungen und starke Schmerzen.

Gichtanfälle treten in der Regel nachts nach proteinreichen Mahlzeiten auf und dauern 3–10 Tage. Dieser Zustand wird durch drei häufige Ursachen verursacht: Durch eine erhöhte Produktion von endogener Harnsäure; Durch eine verringerte Ausscheidung von Harnsäure in den Nieren; Durch den Verzehr von zu vielen purinreichen Lebensmitteln wie rotem Fleisch und Meeresfrüchten.

Unvorhergesehenes Essen kann zu einem schlechten Krankheitsverlauf und unvorhersehbaren Folgen führen. Daher ist neben der Einhaltung des Behandlungsplans auch ein vernünftiger Speiseplan für bessere Behandlungsergebnisse erforderlich.

Der Körper produziert täglich Harnsäure, nachdem er Purine verstoffwechselt hat, die in vielen Lebensmitteln enthalten sind. Um Gicht unter Kontrolle zu halten, müssen Sie die Ursache bekämpfen, einschließlich der Reduzierung Ihrer Purinaufnahme. Keine Diät kann akute Gichtanfälle vollständig verhindern, aber eine gesunde Ernährung hilft Ihnen, Ihre Gesundheit besser zu kontrollieren: Halten Sie Ihr Idealgewicht, entwickeln und befolgen Sie gesunde Essgewohnheiten, beschränken Sie purinhaltige Lebensmittel und nehmen Sie Lebensmittel zu sich, die zur Kontrolle des Harnsäurespiegels beitragen können.

Laut Dr. Nguyen Trong Hung erhöhen Nahrungsmittel und Getränke mit hohem Puringehalt das Risiko akuter Gichtanfälle. Sie sollten daher folgende Nahrungsmittel meiden: rotes Fleisch, Lamm und Schwein; Innereien wie Leber, Niere, Gehirn, Darm …; Meeresfrüchte, insbesondere Schalentiere wie Garnelen, Muscheln, Sardellen und Sardinen;

Vermeiden Sie schnell wachsendes grünes Gemüse wie Spargel, Bambussprossen, Pilze, Sojasprossen, Elefantenfuß-Yams usw., da diese die Harnsäuresynthese im Blut erhöhen. Produkte mit hohem Fruktosegehalt wie Limonade und einige Fruchtsäfte, Eiscreme, Süßigkeiten und Fast Food.

Vermeiden Sie Alkohol, da Alkohol die Harnsäureproduktion in der Leber erhöht und die Nieren daran hindert, Harnsäure auszuscheiden. Vermeiden Sie die Einnahme von Diuretika und Kortikosteroiden.

Vermeiden Sie den Verzehr von Kuchen und Keksen, da diese nährstoffarm sind und den Harnsäurespiegel erhöhen können.

Menschen mit Gicht sollten Nahrungsmittel mit niedrigem Puringehalt wählen, wie etwa: fettarme und fettfreie Milch und Milchprodukte wie Joghurt und Magermilch; frisches Obst und Gemüse, insbesondere Vitamin-C-reiche Früchte wie Erdbeeren, Ananas usw., da diese Entzündungen wirksam lindern und den Patienten zu mehr Gesundheit verhelfen; Nüsse, Erdnussbutter und Getreide; Fette, Kartoffeln, Reis, Brot und Nudeln; Eier (in Maßen); Fleisch wie Fisch, Huhn und rotes Fleisch sind in moderaten Mengen gut (je nach Zustand des Patienten etwa 100–120 g pro Tag);

Grünes Gemüse: Brokkoli und Spinat sind ballaststoffreiche Lebensmittel, die für Gichtpatienten empfohlen werden, da sie die Proteinaufnahme verringern und dadurch die Bildung von Harnsäure reduzieren können. Sie sollten eher basische Lebensmittel wie Grünkohl, Radieschen, Kürbis usw. zu sich nehmen, da diese die Harnsäure im Blut neutralisieren und so das Fortschreiten der Krankheit verlangsamen.

Sie sollten jeden Tag viel Wasser trinken, 2 bis 2,5 Liter pro Tag, abhängig von Ihrem Gewicht, Geschlecht, Alter usw. Eine Vitamin-C-Ergänzung von etwa 500 bis 1000 mg pro Tag kann ebenfalls zur Reduzierung der Harnsäure beitragen.

Obwohl eine gesunde Ernährung zur Kontrolle des Harnsäurespiegels beitragen kann, müssen Patienten dennoch Medikamente einnehmen, um akuten Gichtanfällen vorzubeugen. Suchen Sie regelmäßig Ihren Arzt auf, um die beste Behandlung für jeden Patienten zu finden.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/nguoi-bi-benh-gut-nen-an-gi-de-nhanh-khoi-benh.html