Menschen sollten regelmäßig Kohl essen.

Kohl ist ein gesundes Gemüse. Nachfolgend finden Sie eine Gruppe von Menschen, denen empfohlen wird, regelmäßig Kohl zu essen.

Nährstoffzusammensetzung von Kohl

Laut Master, Doktor Ha Vu Thanh, Abteilung für Endoskopie und funktionelle Exploration, K-Krankenhaus, ist Kohl im Winter ein beliebtes Gemüse, das vielen Menschen schmeckt und in vielen verschiedenen Gerichten zubereitet werden kann.

Moderne medizinische Forschungen zeigen, dass Kohl ein Gemüse ist, das reich an gesundheitsfördernden Vitaminen und Mineralstoffen ist. 100 Gramm Kohl enthalten 50 kcal, 5,6 % Kohlenhydrate, 1,6 % Zellulose, 31 % Phosphor, 4,8 % Kalzium und 1,4 % Eiweiß. Kohl enthält außerdem viel Vitamin A und C.

Im Vergleich zu anderen Gemüsesorten ist Kohl günstig, hat aber einen hohen Nährwert. Normalerweise ist der Proteingehalt in Gemüse gering, aber Kohl hat einen relativ hohen Proteingehalt, nur niedriger als Malabar-Spinat.

Kohl ist reich an Vitaminen, die das Immunsystem stärken und liefert wenig Energie, was beim Abnehmen hilft. Ernährungswissenschaftler empfehlen, 2-3 Mal pro Woche Kohl zu essen.

Kohl ist ein nahrhaftes Wintergemüse.

Menschen sollten regelmäßig Kohl essen.

Doktor Thanh sagte, dass Kohl sehr gut für Krebspatienten sei, da er einen hohen Vitamin-C-Gehalt habe und die Fähigkeit habe, die Entwicklung vieler Krebsarten wie Lungen-, Brust-, Verdauungstrakt- und Bauchspeicheldrüsenkrebs zu verhindern.

Einige Studien zeigen auch, dass Kohl viele Antioxidantien enthält, die dazu beitragen, schädliche freie Radikale zu eliminieren, Entzündungen zu reduzieren und Krebs vorzubeugen.

Kohl hemmt außerdem die Kohlenhydrataufnahme und beugt so Fettleibigkeit und Diabetes vor. Dieses Gemüse trägt außerdem zur Verbesserung des Nervensystems und der Stimmung bei. Kohl ist reich an Ballaststoffen, unterstützt die Verdauung, fördert den regelmäßigen Stuhlgang und beugt Verstopfung vor.

In der orientalischen Medizin ist Kohl süß, kalt und ungiftig. Neben seiner Verwendung als Gemüse wird Kohl auch als Medizin zur Behandlung von Diuretika, Hitzeableitung, Entgiftung, Stärkung von Milz und Magen sowie zur Kühlung des Magens verwendet.

Hinweis: Beim Kauf von Kohl sollten Sie auf Lebensmittelsicherheit achten. Kohl ist außerdem ein Gemüse, das während des Anbaus mit vielen Pestiziden besprüht wird. Daher sollten Sie den Kohlkonsum außerhalb der Saison einschränken.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-nen-thuong-xuyen-an-rau-bap-cai-172250222155626288.htm