Die Verbraucher in Ha Tinh sind „vorsichtig“ gegenüber Sojasprossen.

(Baohatinh.vn) – Die Nachricht, dass am 21. September von der Polizei der Provinz Ha Tinh eine Anlage festgenommen wurde, in der verbotene Substanzen zur Herstellung von Sojasprossen verwendet wurden, hat bei den Verbrauchern Verwirrung, Besorgnis und sogar „Misstrauen“ gegenüber diesem Produkt ausgelöst.

Wie die Zeitung Ha Tinh berichtete , führte am 21. September um 9:00 Uhr eine Arbeitsgruppe der Polizeibehörde für Wirtschaft, Korruption, Schmuggel und Umwelt (Provinzpolizei Ha Tinh) in Abstimmung mit der Behörde für ländliche Entwicklung und Qualitätsmanagement (der Behörde für Landwirtschaft und Umwelt unterstellt) eine Inspektion durch. Dabei stellte sie fest, dass der Geschäftshaushalt Quach Thi Tran Tuyet (Hausnummer 05, Gasse 121, Phan Chanh Straße, Wohnanlage Tien Giang , Bezirk Thanh Sen) eine verbotene Substanz namens „Bonbonwasser“ (chemische Bezeichnung: 6-Benzylaminopurin, abgekürzt 6-BAP) verwendet hatte, um 472 kg Sojasprossen für den Verkauf auf dem Markt von Ha Tinh zu produzieren. Die oben genannten Sojasprossen wurden von Tuyet auf dem Markt von Ha Tinh, in Restaurants im Bezirk Thanh Sen und in den angrenzenden Gebieten verkauft.

Die am Stand von Frau Phan Thi Ly verkauften Sojasprossen sind in den letzten Tagen deutlich zurückgegangen.

Unmittelbar nach der Veröffentlichung des Artikels äußerten viele Leser ihre Besorgnis und Sorge hinsichtlich der Qualität der von ihnen verwendeten Sojasprossen.

Frau Phan Thi Hue (TDP 6, Bezirk Thanh Sen) sagte: „Ich verwende oft Sojasprossen für meine täglichen Gerichte und esse sie sogar roh. Als ich las, dass in den in der Gegend angebauten Sojasprossen verbotene Substanzen verwendet werden, war ich sehr verwirrt und machte mir Sorgen um die Lebensmittelhygiene und -sicherheit. In den letzten Tagen habe ich die Verwendung dieser Produkte eingeschränkt.“

Laut Aufzeichnungen auf traditionellen Märkten in Ha Tinh ist der Konsum von Sojasprossen in den letzten Tagen um 50 bis 80 Prozent zurückgegangen. Viele Händler gaben an, dass Informationen über die Verwendung verbotener Substanzen in Sojasprossenproduktionsanlagen die Verbraucher verunsichert hätten und manche Menschen diesem Produkt sogar den Rücken gekehrt hätten.

Beim Kauf von Sojasprossen und Beilagen seien Verbraucher „vorsichtig“.

Frau Phan Thi Ly, eine Händlerin auf dem Ha Tinh-Markt, sagte: „In den letzten Tagen haben Leute Informationen über eine Anlage zur Produktion von Sojasprossen verbreitet, in der verbotene Substanzen verwendet werden, sodass der Verbrauch dieses Produkts deutlich um 70–80 % zurückgegangen ist. Früher habe ich durchschnittlich 6–8 kg Sojasprossen pro Tag verkauft, jetzt importiere ich nur noch etwa 3 kg, aber am Ende des Tages kann ich immer noch nicht alle verkaufen.“

Laut Frau Ly haben nicht verkaufte Sojasprossen dazu geführt, dass Produkte wie Gemüse und eingelegtes Gemüse, die Sojasprossen enthalten, bei den Verbrauchern wählerisch sind. „Die auf dem Ha Tinh-Markt verkauften Sojasprossen stammen aus vielen verschiedenen Quellen und Produktionsstätten. Die Information, dass eine Anlage gegen die Vorschriften verstoßen hat, hat daher andere seriöse Betriebe sowie unsere Handelsaktivitäten stark beeinträchtigt. Ich hoffe, die Leute werden Sojasprossen nicht boykottieren, sondern lieber an seriösen Ständen kaufen, um die Qualität sicherzustellen“, fügte Frau Ly hinzu.

Der Verkauf von Sojasprossen am Stand von Frau Tran Thi Xuan ging um 50–60 % zurück.

Frau Tran Thi Xuan (Bezirk Thanh Sen), eine der Großhändlerinnen für Sojasprossen auf dem Ha Tinh-Markt, erklärte: „Meine Familie baut seit Jahrzehnten Sojasprossen an und beliefert Einzelhändler, Schulen und Restaurants im Zentrum von Ha Tinh mit sauberen Sojasprossen. Durchschnittlich beliefert mein Betrieb den Markt täglich mit 1,5 bis 2 Doppelzentnern fertiger Sojasprossen. In den letzten Tagen ist der Verbrauch jedoch um etwa 50 bis 60 % zurückgegangen, nachdem bekannt wurde, dass in einer anderen Sojasprossenproduktionsanlage verbotene Substanzen verwendet wurden.“

Aufzeichnungen zufolge werden Sojasprossen derzeit im Großhandel für 12.000 bis 13.000 VND/kg und im Einzelhandel für 15.000 bis 17.000 VND/kg verkauft. Viele Einzelhändler gaben an, dass Verbraucher zur Qualitätssicherung vorrangig an seriösen Ständen einkaufen sollten. Darüber hinaus gibt es viele Merkmale, an denen sich saubere, sichere Sojasprossen leicht erkennen lassen.

Viele Einzelhändler hoffen, dass die Verbraucher den Sojasprossen nicht den Rücken kehren und so die Situation vermieden wird, dass „ein fauler Apfel den ganzen Korb verdirbt“.

„Man sollte nicht geizig sein und Sojasprossen kaufen, die nur 7.000 – 8.000 VND/kg kosten oder auffällige Eigenschaften aufweisen wie: wenige Wurzeln, pralle, strahlend weiße Farbe. Nach dem richtigen Verfahren produzierte Sojasprossen haben oft viele Wurzeln, dünne Stiele, eine weniger einheitliche Farbe und schmecken beim Essen süß, knackig und kühl“, sagte Frau Hoang Thi Dung, eine Gemüsehändlerin auf dem Markt von Vuon Uom (Bezirk Thanh Sen).

Tatsächlich ist die Angst und Panik der Menschen verständlich, wenn in einem Lebensmittel verbotene Substanzen gefunden werden, da dies direkte Auswirkungen auf die Gesundheit hat. Um jedoch zu vermeiden, dass ein fauler Apfel den ganzen Laden verdirbt und die Geschäfts- und Handelsaktivitäten vieler kleiner Händler und anderer Produktionsstätten in der Region beeinträchtigt werden, sollten die Menschen Sojasprossen und Lebensmittel im Allgemeinen vorrangig bei seriösen Adressen kaufen und vollständige Dokumente zur Gewährleistung der Lebensmittelhygiene und -sicherheit vorlegen. Darüber hinaus ist es möglich, bei der Feststellung der Herstellung gefälschter oder minderwertiger Waren mit den lokalen Behörden und Funktionskräften zu koordinieren, um Verstöße gemäß den gesetzlichen Bestimmungen zu überprüfen und umgehend zu ahnden.

Quelle: https://baohatinh.vn/nguoi-tieu-dung-ha-tinh-de-chung-voi-mat-hang-gia-do-post296302.html