Viele Menschen bestellen häufig Essen zum Mitnehmen: Was raten Ärzte?

Essen zum Mitnehmen zu bestellen spart zwar Zeit und Mühe, kann aber gesundheitsschädlich sein. Da unzählige Essensoptionen nur einen Fingertipp auf dem Smartphone entfernt sind, übersehen viele Menschen die Gefahren leicht.

Dr. Saurabh Arora, CEO von Auriga Research, einem Pharmaunternehmen in Indien, warnte: „Die Gewohnheit, Essen zum Mitnehmen zu bestellen, nimmt zu und ersetzt selbst gekochte Mahlzeiten, was zu zunehmenden Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit und -hygiene führt.“

Dr. Manoj Jain von der Abteilung für Gastroenterologie und Adipositas am Nanavati Max Specialty Hospital in Mumbai (Indien) teilte der Hindustan Times mit, dass sich die Angewohnheit, Essen zum Mitnehmen zu bestellen, negativ auf die Gesundheit vieler Menschen, insbesondere junger Menschen, auswirken kann.

Essen zum Mitnehmen ist praktisch, aber Sie sollten es nicht zu oft essen.

Abbildung: KI

Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie regelmäßig Essen zum Mitnehmen bestellen?

Dr. Jain erklärt: Außer Haus zubereitetes Essen ist oft reich an Kalorien, ungesunden Fetten, Zucker und Natrium. Leckeren Gerichten fehlen oft wichtige Nährstoffe wie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Die Präsentation mag zwar ansprechend sein, aber was im Essen steckt, wird selten bedacht. Wer häufig Essen zum Mitnehmen bestellt, sollte sich daher der Gesundheitsrisiken bewusster sein.

Wenn Sie Essen zum Mitnehmen bestellen, bekommen Sie zwar einen Dopaminschub, weil Sie etwas Neues ausprobieren, aber das hat auch gesundheitliche Folgen.

Dr. Jain zitiert eine Studie aus dem Jahr 2020, die in der Fachzeitschrift BMC Public Health veröffentlicht wurde. Darin wurde festgestellt, dass Menschen, die häufig Essen zum Mitnehmen essen, ein höheres Risiko für Stoffwechselprobleme haben. Dies erhöht auch das Risiko vieler chronischer Krankheiten.

Menschen, die regelmäßig außer Haus essen, haben ein höheres Risiko für Anzeichen des Metabolischen Syndroms wie abnormalen Blutdruck und einen deutlich erhöhten Taillenumfang, was bedeutet, dass sie eher an Fettleibigkeit, Bluthochdruck, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erkranken, sagt Dr. Jain.

„Die starke Abhängigkeit vom Essen außer Haus hat unsere Essgewohnheiten verändert“, sagt Dr. Arora. „Wir konsumieren jetzt mehr verarbeitete Lebensmittel und sind Lebensmitteln unbekannter und möglicherweise unhygienischer Herkunft ausgesetzt. Der Nährwert ist geringer und das Risiko lebensmittelbedingter Infektionen deutlich höher.“

Wie oft sollte ich Essen zum Mitnehmen bestellen?

Dr. Jain betont, dass Mäßigung und gelegentlicher Genuss in Maßen völlig in Ordnung seien. Wer hingegen regelmäßig Essen zum Mitnehmen bestellt, müsse auf die gesundheitlichen Auswirkungen achten.

Angesichts der Gesundheitsrisiken sei es ratsam, die Essenslieferung auf ein- bis zweimal pro Woche zu beschränken, empfiehlt Dr. Jain laut Hindustan Times.

Durch eine bewusste und maßvolle Auswahl Ihrer Lebensmittel, auch wenn diese nicht im Haus gekauft werden, können Sie die gesundheitlichen Risiken im Zusammenhang mit dem regelmäßigen Verzehr von im Haus zubereiteten Mahlzeiten kontrollieren.

Quelle: https://thanhnien.vn/nhieu-nguoi-thuong-dat-do-an-mang-ve-bac-si-khuyen-gi-185250811223748863.htm