Biodünger aus Durian- und Muschelschalen

Aus der Schale der Durian lässt sich ein nahrhafter organischer Dünger für Pflanzen herstellen.

Lösung des Problems landwirtschaftlicher Abfälle

Der Autor Nguyen Trong Hoa, ein Erfinder aus Tien Giang , hat die „Nutzung landwirtschaftlicher Abfälle zur Herstellung von organischem Dünger aus Durianschalen in Kombination mit Muschelschalen“ zur Bodenverbesserung erforscht. Der Schwerpunkt dieser Forschung liegt auf der Nutzung von Abfallprodukten wie Durianschalen, Muschelschalen und anderen landwirtschaftlichen Abfällen zur Herstellung von organischem Dünger, der zur Abfallreduzierung und Umweltverschmutzung beiträgt und gleichzeitig die Bodenqualität verbessert und die Ernteerträge steigert.

Vietnam ist derzeit ein Land mit bedeutenden Durian-Anbaugebieten, hauptsächlich in zwei Regionen: dem Südosten und dem Mekong-Delta. Insbesondere Dong Thap gilt als Durian-„Hauptstadt“ des Südens mit einer Anbaufläche von bis zu 5.057 Hektar im Jahr 2007. Gemäß der lokalen landwirtschaftlichen Entwicklungsstrategie wird Durian als Hauptanbauprodukt ausgewählt, während gleichzeitig hochwertige, spezialisierte Anbaugebiete hier entwickelt werden.

Herr Nguyen Trong Hoa erklärte, dass die Schalen der Durianfrucht mehr als 70 % ihres Gewichts ausmachen und dennoch ungenutzt weggeworfen werden. Diese konzentrierte Entsorgung verschmutzt die Umwelt, setzt Gerüche frei, zieht Bakterien und Pilze an und belastet die landwirtschaftliche Abfallbehandlung.

Kompost ist eine effektive Lösung zur Abfallbehandlung, da er organische Abfälle in nährstoffreichen Dünger verwandelt. Kompost reduziert nicht nur die Umweltverschmutzung, sondern fördert auch die Zersetzung und Umwandlung organischer Stoffe. Er reduziert die Konzentration von Schadstoffen und Toxinen im Boden. Er verbessert die physikalische und chemische Struktur, insbesondere die Porosität und das Wasserrückhaltevermögen. Er verbessert die Bodenfruchtbarkeit und steigert die Ernteerträge (Reis, Mais, Gemüse, Bohnen, Tee, Forstbäume usw.).

In Vietnam haben zahlreiche Studien gezeigt, dass Kompost hilft, chemische Düngemittel einzusparen und die Fruchtbarkeit zu verbessern. Der pH-Wert und das Kohlenstoff-Stickstoff-Verhältnis (C/N) sind zwei Schlüsselindikatoren für die Kompostqualität.

Die Zersetzung ist effektiv, wenn der pH-Wert zwischen 6 und 8 schwankt (Bakterien gedeihen gut bei pH 6,5 bis 8, Pilze bei 5 bis 8,5). Im Komposthaufen liegt der anfängliche pH-Wert bei etwa 6, sinkt dann aufgrund der Säure auf 4,5 bis 5, steigt dann während der Hochtemperaturphase auf 7,5 bis 8,5 und kehrt nach Abschluss der Zersetzung auf einen neutralen Wert von 5,5 bis 6,5 zurück. Die Zugabe von CaCO₃ aus Muscheln hilft, den pH-Wert zu stabilisieren, ein günstiges Umfeld für Mikroorganismen zu erhalten und die Kompostierungszeit zu verkürzen.

Das Forschungsteam untersuchte sechs Behandlungen mit unterschiedlichen Anteilen von Durianschalen, Kokosfasern, NPK-Dünger, Trichoderma-Präparat und Austernschalenpulver. Neben Durianschalen und Austernschalenpulver enthielten die anderen Zutaten Kokostorf, eine kleine Menge NPK-Dünger und ein Trichoderma-Präparat zur Förderung der Zersetzung. Alle Zutaten wurden während des Inkubationsprozesses alle drei Tage gemischt.

Verbessern Sie Ernteertrag und -qualität

Herr Nguyen Trong Hoa sagte, dass NT5 (15 % Muschel, C/N 30) nach der Zersetzung die beste Qualität ergebe, einschließlich eines organischen Stoffgehalts von 26 %; Gesamtstickstoff 1,03 %; P₂O₅ 0,23 %; Kalium (K₂O) 1,01 %; Mikroorganismen, die Zellulose zersetzen können ≥ 1×10⁶ KBE/g (entspricht dem Standard QCVN 01‑189:2019/BNNPTNT).

NT5 liefert auch als Dünger für Senfblätter hervorragende Ergebnisse. Pflanzen, die auf Kompostbeeten wachsen, entwickeln sich im Vergleich zu Kontrollbeeten deutlich besser. Die Verwendung dieses Komposts trägt dazu bei, die Kosten für Behandlung und chemische Düngung zu senken, eine nachhaltige Wertschöpfungskette vom Händler zum Landwirt zu schaffen, Einkommen und Qualität landwirtschaftlicher Produkte zu steigern und zur Verbesserung saurer, unfruchtbarer Böden beizutragen.

Ihm zufolge geht es darum, den Abfall aus Durian- und Muschelschalen zu reduzieren, Düngemittel herzustellen, die den Standards entsprechen, die Kosten für die Landwirte zu senken, zur Diversifizierung der Wirtschaftsmodelle in einer geschlossenen Kette beizutragen und sich in Richtung einer Kreislauflandwirtschaft ohne Abfall zu bewegen.

Die Nutzung der Durian-Anbaugebiete in Dong Thap zeigt, dass die Menge an Abfallschalen extrem groß ist. Der Kauf für die Kompostproduktion weckt das wirtschaftliche Potenzial der Region; er hilft Landwirten und Unternehmen, sich zu einer geschlossenen Kette von der Produktion bis zur Landpflege zu verbinden, wodurch der Wert landwirtschaftlicher Produkte gesteigert und das Einkommen der Landwirte erhöht wird.

Autor Nguyen Trong Hoa hat ein Kompostierungssystem aus Durianschalen und Schalenpulver mit der optimalen Formel NT5 (15 % Schalen, C/N 30) entwickelt. Das Produkt enthält hochwertige organische Substanz, Mikroorganismen und NPK-Nährstoffe und erfüllt die Standards für organischen Dünger. Feldversuche haben die Wirksamkeit bei der Bodenverbesserung und der Ernteproduktivität bewiesen und bieten großes Potenzial für eine großflächige Anwendung.

Diese Lösung beseitigt nicht nur die durch landwirtschaftliche Abfälle verursachte Umweltverschmutzung, sondern bietet auch ein Modell für eine umweltfreundliche Düngemittelproduktion im Inland und reduziert den Einsatz chemischer Düngemittel. Die Einführung von Kompost in die landwirtschaftliche Produktion zielt auf eine saubere Landwirtschaft, eine grüne Wirtschaft und eine nachhaltige Entwicklung der Durian-Anbaugebiete im Besonderen und der vietnamesischen Landwirtschaft im Allgemeinen ab.

Bei der Behandlung von Durian- und Muschelschalen zeigt die Kompostlösung, dass sie das Problem der Umweltverschmutzung wirksam lösen, den Boden regenerieren, den Wert landwirtschaftlicher Produkte steigern und zu einem Kreislauflandwirtschaftsmodell mit großem Potenzial und langfristiger Wirksamkeit führen kann.

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Quelle: https://baolaocai.vn/phan-bon-sinh-hoc-tu-vo-sau-rieng-va-vo-so-post649504.html