Biodünger aus Durianschalen und Muscheln

Aus der Schale der Durian lässt sich ein nahrhafter organischer Dünger für Pflanzen herstellen.

Lösung des Problems landwirtschaftlicher Abfälle

Der Autor Nguyen Trong Hoa, ein Erfinder aus Tien Giang , hat die „Verwendung landwirtschaftlicher Abfälle zur Herstellung von organischem Dünger aus Durianschalen in Kombination mit Muschelschalen“ zur Bodenverbesserung erforscht. Der Schwerpunkt dieser Forschung liegt auf der Verwendung von Abfallprodukten wie Durianschalen, Muschelschalen und anderen landwirtschaftlichen Abfällen zur Herstellung von organischem Dünger, um Abfall und Umweltverschmutzung zu reduzieren und gleichzeitig die Bodenqualität zu verbessern und die Ernteerträge zu steigern.

Vietnam ist derzeit ein bedeutendes Land mit Durian-Anbaugebieten, hauptsächlich in zwei Regionen: dem Südosten und dem Mekong-Delta. Insbesondere Dong Thap gilt als Durian-„Hauptstadt“ des Südens mit einer Anbaufläche von bis zu 5.057 Hektar im Jahr 2007. Gemäß der lokalen landwirtschaftlichen Entwicklungsstrategie wird Durian als Hauptanbauprodukt ausgewählt und gleichzeitig hochwertige, spezialisierte Anbaugebiete hier entwickelt.

Herr Nguyen Trong Hoa erklärte, dass die Schalen der Durianfrucht mehr als 70 % ihres Gewichts ausmachen und dennoch ungenutzt weggeworfen werden. Diese konzentrierte Entsorgung verschmutzt die Umwelt, verbreitet Gerüche, zieht Bakterien und Pilze an und belastet die landwirtschaftliche Abfallbehandlung.

Kompost ist eine effektive Lösung zur Abfallbehandlung, da er organische Abfälle in nährstoffreichen Dünger verwandelt. Kompost reduziert nicht nur die Umweltverschmutzung, sondern fördert auch die Zersetzung und Umwandlung organischer Stoffe. Er reduziert die Konzentration von Schadstoffen und Toxinen im Boden. Er verbessert die physikalische und chemische Struktur, insbesondere die Porosität und Wasserspeicherfähigkeit. Er verbessert die Bodenfruchtbarkeit und steigert die Ernteerträge (Reis, Mais, Gemüse, Bohnen, Tee, Forstbäume usw.).

In Vietnam haben zahlreiche Studien gezeigt, dass Kompost hilft, chemische Düngemittel einzusparen und die Fruchtbarkeit zu verbessern. Der pH-Wert und das Kohlenstoff-Stickstoff-Verhältnis (C/N) sind zwei Schlüsselindikatoren für die Kompostqualität.

Der Zersetzungsprozess ist effektiv, wenn der pH-Wert zwischen 6 und 8 schwankt (Bakterien gedeihen gut bei pH 6,5 bis 8, Pilze bei 5 bis 8,5). Im Komposthaufen liegt der anfängliche pH-Wert bei etwa 6, sinkt dann aufgrund der Säure auf 4,5 bis 5, steigt dann während der Hochtemperaturphase auf 7,5 bis 8,5 und kehrt nach Abschluss der Zersetzung auf einen neutralen Wert von 5,5 bis 6,5 zurück. Die Zugabe von CaCO₃ aus Muscheln hilft, den pH-Wert zu stabilisieren, ein günstiges Umfeld für Mikroorganismen zu erhalten und die Kompostierungszeit zu verkürzen.

Das Forschungsteam untersuchte sechs Behandlungen mit unterschiedlichen Anteilen von Durianschalen, Kokosfasern, NPK-Dünger, Trichoderma-Präparat und Austernschalenpulver. Neben Durianschalen und Austernschalenpulver enthielten die Behandlungen auch Kokostorf, eine kleine Menge NPK-Dünger und ein Trichoderma-Präparat zur Förderung der Zersetzung. Alle drei Tage wurden die Mischungen während der Inkubationszeit gemischt.

Verbessern Sie Ernteertrag und -qualität

Herr Nguyen Trong Hoa sagte, dass NT5 (15 % Muschel, C/N 30) nach der Zersetzung die beste Qualität aufweist, einschließlich eines organischen Stoffgehalts von 26 %; Gesamtstickstoff 1,03 %; P₂O₅ 0,23 %; Kalium (K₂O) 1,01 %; Mikroorganismen, die Zellulose zersetzen können ≥ 1×10⁶ KBE/g (entspricht dem Standard QCVN 01‑189:2019/BNNPTNT).

NT5 liefert auch als Dünger für Senfblätter hervorragende Ergebnisse. Pflanzen, die auf Kompostbeeten wachsen, entwickeln sich im Vergleich zu Kontrollbeeten deutlich besser. Die Verwendung dieses Komposts trägt dazu bei, die Kosten für Behandlung und chemische Düngung zu senken, eine nachhaltige Wertschöpfungskette vom Händler zum Landwirt zu schaffen, Einkommen und Qualität landwirtschaftlicher Produkte zu steigern und zur Verbesserung saurer, unfruchtbarer Böden beizutragen.

Ihm zufolge geht es darum, den Abfall aus Durian- und Muschelschalen zu reduzieren, Dünger herzustellen, der den Standards entspricht, die Kosten für die Landwirte zu senken, zur Diversifizierung der Wirtschaftsmodelle in einer geschlossenen Kette beizutragen und sich in Richtung einer Kreislauflandwirtschaft ohne Abfall zu bewegen.

Die Ausbeutung der Durian-Anbaugebiete in Dong Thap zeigt, dass die Menge an Abfallschalen extrem groß ist. Der Kauf für die Kompostproduktion weckt das wirtschaftliche Potenzial der Region; er hilft Landwirten und Unternehmen, sich in einer geschlossenen Kette von der Produktion bis zur Landpflege zu verbinden, wodurch der Wert landwirtschaftlicher Produkte gesteigert und das Einkommen der Landwirte erhöht wird.

Autor Nguyen Trong Hoa hat ein Kompostierungssystem aus Durianschalen und Schalenpulver mit der optimalen Formel NT5 (15 % Schalen, C/N 30) entwickelt. Das Produkt enthält hochwertige organische Substanz, Mikroorganismen und NPK-Nährstoffe und erfüllt die Standards für organischen Dünger. Feldversuche haben die Wirksamkeit bei der Bodenverbesserung und der Ernteproduktivität bewiesen und bieten großes Potenzial für eine großflächige Anwendung.

Diese Lösung beseitigt nicht nur die durch landwirtschaftliche Abfälle verursachte Umweltverschmutzung, sondern bietet auch ein Modell für die umweltfreundliche heimische Düngemittelproduktion mit reduziertem Einsatz chemischer Düngemittel. Die Einführung von Kompost in die landwirtschaftliche Produktion trägt zu einer sauberen Landwirtschaft, einer grünen Wirtschaft und einer nachhaltigen Entwicklung insbesondere für Durian-Anbaugebiete und die vietnamesische Landwirtschaft im Allgemeinen bei.

Bei der Behandlung von Durian- und Muschelschalen zeigt die Kompostlösung, dass sie das Problem der Umweltverschmutzung wirksam lösen, den Boden regenerieren, den Wert landwirtschaftlicher Produkte steigern und den Übergang zu einem Kreislauflandwirtschaftsmodell mit großem Potenzial und langfristiger Wirksamkeit ermöglichen kann.

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