Überraschende Entdeckung der verborgenen Antitumorkraft von Eiern

Laut der medizinischen Website Medical Express zeigen Experimente, dass Proteine in den oben genannten Lebensmitteln das Immunsystem aktivieren und so das Wachstum neuer Tumore verhindern.

Antigene in Lebensmitteln wie Milch, Erdnüssen und Eiern sind häufig die Ursache allergischer Reaktionen. Selbst bei Menschen ohne Allergie werden diese Antigene vom Immunsystem als Fremdstoffe erkannt.

Eier sind großartig für die allgemeine Gesundheit.

Forscher des RIKEN Center for Integrative Medical Sciences (IMS) in Japan haben zuvor entdeckt, dass Nahrungsmittelantigene Immunzellen im Dünndarm aktivieren. Gleichzeitig können einige durch Darmbakterien aktivierte Immunzellen die Tumorbildung im Dünndarm hemmen.

In dieser neuen Studie wollten sie testen, ob Nahrungsmittelantigene die Tumorbildung im Dünndarm verhindern können.

In der von Dr. Hiroshi Ohnom vom IMS geleiteten Studie wurden Mäuse mit einer genetischen Mutation getestet, die sie anfällig für die Entwicklung von Darmtumoren macht, ähnlich wie Menschen mit einer familiären Vorgeschichte von Dickdarmpolypen, die ein höheres Risiko für die Entwicklung von Tumoren im Dünndarm haben.

Ergebnisse haben gezeigt, dass bestimmte Nahrungsproteine, wie sie beispielsweise in Eiern, Milch oder Fleisch vorkommen, dazu beitragen können, die Tumorbildung im Dünndarm zu verhindern.

Insbesondere zeigten erste Ergebnisse, dass Mäuse, die mit einer Diät ohne Proteinantigene aus Eiern, Milch und Fleisch gefüttert wurden, mehr Tumore im Dünndarm hatten als Mäuse, die mit einer Diät mit Antigenen gefüttert wurden.

Proteine, die in Eiern, Milch oder Fleisch vorkommen, können dazu beitragen, die Bildung von Tumoren im Dünndarm zu verhindern.

Bemerkenswerterweise stellten sie im nächsten Schritt fest, dass die Zugabe eines Proteins namens Albumin, das häufig in Eiern, Milch und Fleisch vorkommt, zur antigenfreien Ernährung der Mäuse die Tumorbildung im Dünndarm verhinderte.

Dies deutet darauf hin, dass die Antigene in Eiern, Milch und Fleisch der Schlüssel zur Tumorprävention sind, so Medical Express.

Die Studie zeigte auch, dass der Verzehr der Antigene in diesen Lebensmitteln zu deutlich stärkeren Immunreaktionen, insbesondere der T-Zell-Aktivität, führte als eine Ernährung ohne die Antigene. Dies unterstreicht auch die Rolle von Nahrungsproteinen für ein gesünderes Immunsystem.

Aufgrund dieser Erkenntnisse warnen die Forscher davor, dass Menschen, die eine proteinarme Diät einhalten, Vorsicht walten lassen sollten, insbesondere diejenigen mit einem hohen Risiko für Dünndarmtumore, beispielsweise Menschen mit einer familiären Vorbelastung mit Dickdarmpolypen.

Quelle: https://thanhnien.vn/phat-hien-bat-ngo-ve-suc-manh-tiem-an-chong-khoi-u-cua-trung-18524092315380995.htm