Entwicklung hochwertiger Rinder

Als eines der wichtigsten Themen der Viehzuchtentwicklung in der Provinz Thanh Hoa haben der Agrarsektor und Orte mit Potenzial zur Entwicklung von Rinderzucht die Anwendung von Wissenschaft und Technologie gefördert, Modelle für eine sichere biologische Rinderzucht entwickelt und Raufutter gelagert. Dadurch wurde die Qualität der Viehzucht verbessert und den Menschen eine hohe wirtschaftliche Effizienz beschert.

Entwicklung hochwertiger Rinder Rinderfarm in der Gemeinde Bai Tranh (Nhu Xuan).

Um die Qualität von Rindern zu verbessern, implementierte das Thanh Hoa Agricultural Institute im Jahr 2023 das Projekt „Anwendung von Wissenschaft und Technologie zum Aufbau eines Modells für die Zucht von Kreuzungsrindern in den Mittelland- und Bergregionen der Provinz Thanh Hoa“. In den Distrikten Trieu Son, Tho Xuan, Cam Thuy und Thuong Xuan wurden landwirtschaftliche Mitarbeiter geschult und in Wissenschaft und Technologie der künstlichen Besamung von Kühen, der Pflege trächtiger Kühe und der Pflege von F1-Kreuzungskühen, der Aufzucht kommerzieller Kreuzungsrinder in verschiedenen Stadien und der Futtermischung geschult. Darüber hinaus wurden Modelle entwickelt, wie z. B. die Aufzucht von Zebu-Kreuzungskühen zur künstlichen Besamung mit gefrorenem Sperma von Droughtmaster-Kühen, die biologisch sichere Mast von F1-Kreuzungskühen und die Vernetzung entlang der Wertschöpfungskette.

Der stellvertretende Direktor des Zentrums für Tierforschung, -tests und -dienstleistungen ( Thanh Hoa Agricultural Institute), Le Tran Thai, sagte: „Durch den Bau von Modellen vor Ort konnten 2.115 F1-Kreuzungskühe gezüchtet werden. So konnten die Gemeinden proaktiv eine Herde von Basiskühen für die Produktion hochwertiger Rinder aufbauen und so zur Transformation von Nutztierrassen mit hoher Produktivität, Qualität und wirtschaftlicher Effizienz beitragen. Darüber hinaus hat die Einheit 20 Modelle für die kommerzielle Zucht biologisch sicherer F1-Kreuzungskühe im Maßstab 200 F1-Droughmates-Kreuzungskühe mit einer Überlebensrate von 100 % gebaut. Nach 12 Monaten waren die F1-Kreuzungskühe gut gewachsen und hatten sich gut entwickelt, sich an die örtlichen Klimabedingungen angepasst, ein Gewicht von 240 kg pro Kuh erreicht und 3 bis 5 % mehr Gewicht zugelegt als einige Zebu-Rassen. Gleichzeitig wurde ein Modell von Mastkühen mit einer Überlebensrate von 100 % gebaut.

Man kann sagen, dass Kreuzungen eine in der Rinderzucht weit verbreitete Zuchtmethode sind, um den Grad der Heterozygotie zu erhöhen und den Grad der Homozygotie zu verringern. Diese Methode führt zu Hybriden mit besserer Vitalität, höherer Anpassungsfähigkeit und Krankheitsresistenz; gleichzeitig werden Fruchtbarkeit, Wachstum, hohe Produktivität und gute Qualität gesteigert.

Es ist bekannt, dass in den Regionen der Provinz jährlich durchschnittlich etwa 27.000 Dosen Rindersamen künstlich befruchtet werden. Außerdem werden einige Rassen der Rassen BBB, Droughtmaster, RedAgus sowie gefrorener Samen importiert, um sie mit der Herde von Zebu-Kreuzungsrindern zu paaren und so die Produktivität und Qualität der Herde zu verbessern. Es wurden spezielle Fleischrinderrassen in unser Land importiert, um lokale Rinderrassen zu kreuzen und zu verbessern. Diese Rassen zeigen klare Hybridvorteile und fördern wertvolle genetische Ressourcen im Hinblick auf eine Steigerung der Produktivität und Fleischqualität in verschiedenen ökologischen Regionen. Die Produktivität und Fleischqualität der Kreuzungstiere stieg im Vergleich zu lokalen Rinderrassen um 30 bis 35 %.

Neben der Nutzung von Wissenschaft und Technologie zur Verbesserung der Rinderherden haben die Gemeinden in der Provinz die Bevölkerung dazu ermutigt, landwirtschaftliche Flächen mit geringer Wirtschaftlichkeit für den Anbau von Futtermitteln umzuwandeln, um so proaktiv Roh- und Grünfutter zu gewinnen. Darüber hinaus werden landwirtschaftliche Nebenprodukte genutzt und Verarbeitungsprozesse eingesetzt, um die Qualität der Lebensmittel zu erhalten und zu verbessern. Derzeit werden in der gesamten Provinz rund 17.000 Hektar für den Anbau von Futtermitteln genutzt, wovon etwa 80 % für den Anbau ertragreicher, hochwertiger Grassorten wie VA06, Mulato und Elefantengras vorgesehen sind.

Herr Nguyen The Van in der Gemeinde Bai Tranh (Nhu Xuan) sagte: „Meine Familie hat 1 Hektar Produktionsland für den Anbau von Mulato-Gras für die Kuhherde reserviert. Damit kann die Familie nicht nur proaktiv Futter für die Viehzucht beschaffen und Kosten im Produktionsprozess sparen, sondern trägt auch dazu bei, die Produktivität und Qualität des Viehbestands zu verbessern.“

Um andererseits die Qualität der Rinder zu verbessern, haben sich die Gemeinden in der Provinz auf den Aufbau von Kettenmodellen für die Rinderzucht konzentriert, auf die Entwicklung von Modellen zur Verknüpfung von Produktion und Produktkonsum zwischen Rinderzüchtern und Unternehmen, auf Impfungen und die Umsetzung von Maßnahmen zur Krankheitsvorbeugung und -kontrolle.

Um hochwertige Rinder zu züchten, arbeitet die Landwirtschaft derzeit eng mit den Gemeinden zusammen, um die Weideflächen für die Viehzucht zu erweitern und den Bau von Ställen zu fördern. Außerdem werden wissenschaftliche und technische Fortschritte in der Viehzucht sowie der Krankheitsprävention und -kontrolle gefördert. Die Forschung und Entwicklung neuer Rinderrassen mit hoher Immunität und guter Fleischqualität wird fortgesetzt. Darüber hinaus werden Bedingungen für Unternehmen geschaffen, die in die Viehzucht investieren, insbesondere in der Phase der Schlachtung und des Produktkonsums.

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