Landwirtschaftliche Entwicklung im Zusammenhang mit nachhaltiger Planung

Die Provinz Binh Phuoc mit ihren großen Naturschutzgebieten und vielfältigen natürlichen Bedingungen gilt seit jeher als eines der wichtigsten landwirtschaftlichen Zentren im Südosten der Region. Um den landwirtschaftlichen Wert zu steigern, die Wettbewerbsfähigkeit zu verbessern und eine enge Anbindung an die Provinzplanung zu gewährleisten, hat Binh Phuoc strategische Schritte unternommen, um die landwirtschaftliche Produktion in eine Agrarwirtschaft umzuwandeln.

Binh Phuoc verfügt über eine Gesamtfläche von über 6.800 km², wovon etwa 85 % landwirtschaftliche Nutzflächen sind. Dies ist ein großer Vorteil für die Provinz, da hier langfristig Industriepflanzen wie Cashew, Kautschuk, Pfeffer und spezielle Obstbäume wie Durian, Avocado und Jackfrucht angebaut werden können.

Cashewnüsse werden nach der Ernte vor der Verarbeitung getrocknet – Foto: Tien Dung

Binh Phuoc verfügt derzeit über große, konzentrierte Rohstoffgebiete, die führenden Kautschuk- und Cashew-Anbaugebiete des Landes. Die Kautschukanbaufläche beträgt 242.588 Hektar (26 % der Landesfläche), die Cashewanbaufläche 149.520 Hektar (49 % der Landesfläche); die restlichen Anbauflächen für Pfeffer belaufen sich auf 12.878 Hektar, für Kaffee auf 14.020 Hektar und für Durian auf 7.822 Hektar. Darüber hinaus verfügt die Provinz über 77 Anbaugebiete mit offizieller Exportberechtigung und einer Fläche von 4.523,84 Hektar sowie 9 Verpackungsanlagen.

Binh Phuoc ist die führende Provinz des Landes in Bezug auf Cashewnussproduktion und -export. Die Cashewnussexporte der Provinz tragen erheblich zum gesamten Exportumsatz der vietnamesischen Cashewindustrie bei und beliefen sich im Jahr 2023 auf rund 3,6 Milliarden US-Dollar. Damit Cashewbäume auch weiterhin die wichtigste Industriepflanze in der landwirtschaftlichen Säule der Provinz bleiben, ist es neben der Aufrechterhaltung einer stabilen Rohstofffläche notwendig, sich auf die Steigerung der Produktivität und Wettbewerbsfähigkeit des Industrieclusters zu konzentrieren.

Frau Thi Khui, Vorstandsvorsitzende und Direktorin der Bu Lach Grassland Organic Cashew Agricultural Cooperative, Bezirk Bu Dang, sagte: „Angesichts der zunehmend unberechenbaren Wetterbedingungen wird eine Standardpflege dazu beitragen, dass die Ernten weniger wetterabhängig werden. Um den Wert der Cashewbäume zu steigern, muss der Staat außerdem Lösungen finden, um schrittweise Cashewsorten mit hoher Produktivität und hochwertigem Saatgut neu anzupflanzen, das an die lokalen Wetter- und Bodenbedingungen angepasst ist, insbesondere in Gebieten mit ethnischen Minderheiten.“

„Cashewnüsse sind ein Lebensmittel. Daher müssen die Bauern sie gemäß den Lebensmittelsicherheitsvorschriften pflegen und die richtigen Pflege- und Anbautechniken für eine umweltfreundliche Landwirtschaft anwenden. Nur so können wir Produktivität und Qualität verbessern und die Wettbewerbsfähigkeit der Cashewnüsse auf dem Markt steigern“, bekräftigte Herr Tran Van Ha, ein langjähriger Cashewbauer aus Dorf 7 der Gemeinde Binh Minh im Bezirk Bu Dang.

Darüber hinaus empfahl Herr Ha dem Staat, die Entwicklung der Marke „Binh Phuoc Cashew“ in Richtung Spezialitäten, Mehrwert und Mehrprodukt zu fördern, Export und Inlandsverbrauch zu priorisieren und kommerziellen Betrug in der Cashew-Industrie zu vermeiden. Darüber hinaus sollten Bedingungen geschaffen werden, damit die Landwirte wirklich an der Wertschöpfungskette von der Pflanzung über die Pflege, den Einkauf und die Verarbeitung bis hin zum Export teilnehmen können. Die Entwicklung der Mechanisierung sollte gefördert und Investitionen in Technologien zur Nachernteverarbeitung und -konservierung priorisiert werden. Der Aufbau von Produktmarken und die Rückverfolgbarkeit sollten gefördert werden, und der Schwerpunkt sollte auf wachsende Vorwahlgebiete gelegt werden, um so Umsatz und Gewinn zu steigern.

Herr Hoang Hong Tien, Direktor der Bazan Cashew Company im Bezirk Bu Dang, kommentierte: „Laut Planung wird das Cashew-Anbaugebiet in Binh Phuoc allmählich kleiner, stattdessen greifen die Bauern auf neue Sorten mit hoher Produktivität und gutem Ertrag zurück, die sie anbauen können.“

„Für Unternehmen steht Qualität immer an erster Stelle. Wir verbessern die Produktionsqualität, um erstklassige Cashewnüsse zu produzieren – die Nummer 1 weltweit. Darüber hinaus produzieren und erforschen wir die Verarbeitung von Cashewnüssen, um viele Gerichte daraus zu kreieren. Wichtig ist, dass sie köstlich sind und dem Geschmack der Verbraucher weltweit entsprechen. Um den dem Potenzial entsprechenden Wert zu erzielen, führen wir gleichzeitig intensive Werbeprogramme durch, um die Marke Binh Phuoc zu einer bekannten Spezialität zu machen, die für alle Menschen weltweit unverzichtbar ist“, sagte Herr Tien.

Die Klassifizierung von Cashewnüssen ist ein wichtiger Schritt, um sicherzustellen, dass exportierte Produkte den richtigen Standards entsprechen – Foto: Phu Quy

Binh Phuoc verfügt über 242.000 Hektar Kautschukanbaugebiete und ist damit eines der größten Kautschukanbaugebiete des Landes – Foto: Phu Quy

Die Planung der Provinz Binh Phuoc für den Zeitraum 2021–2030 mit einer Vision bis 2050 zielt darauf ab, die Kautschukanbaufläche von 247.000 Hektar auf etwa 200.000 Hektar zu reduzieren und die Wettbewerbsfähigkeit des Industrieclusters zu verbessern. Die Planung von Anbauflächen und die verstärkte Suche nach technologischen Lösungen zur Minimierung der Arbeitsintensität, insbesondere der Grundarbeit auf Kautschukplantagen, sollen vorangetrieben werden.

Frau Nguyen Thi Hieu, Latex-Zapfarbeiterin bei Gruppe 4 der Binh Minh Rubber Farm (Binh Long Rubber One Member Co., Ltd.), sagte: „Ich persönlich bin überzeugt, dass die Arbeit als Latex-Zapfarbeiterin für ein staatliches Unternehmen immer einen sicheren Arbeitsplatz bedeutet. Die Arbeit ist angenehm und liegt in der Nähe meines Wohnorts. Jeden Tag kann ich nach der Latexlieferung an die Anlage nach Hause gehen, um mich um meine Familie zu kümmern, die Produktion zu steigern und die Familienwirtschaft zu fördern. Ich persönlich bin der Meinung, dass die Gehalts- und Einkommensregelungen sowie die Richtlinien und Regelungen von der Unternehmens- und Farmleitung stets umfassend und zeitnah eingehalten werden.“

Darüber hinaus kümmern sich Massenorganisationen stets um die Mitarbeiter, begleiten sie, ermutigen sie und besuchen sie an Feiertagen, Neujahr, bei Krankheit oder wenn in der Familie ein schönes oder trauriges Ereignis stattfindet. Schulkinder werden für ihre guten schulischen Leistungen belohnt und nehmen im Sommer, beim Mittherbstfest usw. an nützlichen Aktivitäten teil. Das ist eine große Ermutigung, die den Mitarbeitern hilft, schwierige Zeiten zu überwinden und lange in der Einheit zu bleiben. Ich hoffe, dass die Produktion und die Geschäftsaktivitäten des Unternehmens noch effektiver werden. Der Betrieb, das Team und jeder einzelne Mitarbeiter werden den Latex-Tapping-Plan jedes Jahr übertreffen. Massenorganisationen koordinieren und kümmern sich besser um das Leben der Mitarbeiter.“

Herr Trinh Dinh Su aus dem Weiler Cha Lon in der Gemeinde Minh Duc im Bezirk Hon Quan bewirtschaftet 15 Hektar mit etwa 15 Jahre alten Kautschukbäumen. Der monatliche Ertrag aus dem Kautschukanbau beträgt nach Abzug der Kosten 150 Millionen VND. Herr Su bekräftigte: „Kautschukbäume spielen eine sehr wichtige Rolle und ich bin überzeugt, dass sie auch weiterhin die wichtigste Nutzpflanze der Provinz Binh Phuoc bleiben werden. Die Voraussetzungen dafür, dass Kautschuk die wichtigste Nutzpflanze bleibt, sind einfache Pflege und ein stabiles Einkommen. Obwohl der Preis in den letzten Jahren stark gefallen ist, sichert er den Kautschukbauern immer noch das Leben. Ich hoffe, die Regierung findet eine Lösung, um den Preis auf dem aktuellen Niveau oder sogar höher zu halten. Das wäre sehr gut.“

Bei richtiger Pflege und technischen Verfahren liefert Binh Phuoc-Pfeffer einen Ertrag von etwa 5 Tonnen/ha – Foto: Dong Kiem

Auch für Pfefferpflanzen wird die Anbaufläche von 15.890 Hektar im Jahr 2020 auf rund 10.000 Hektar im Jahr 2030 reduziert. Gleichzeitig soll der Schwerpunkt auf für den Pfefferanbau günstige Anbaugebiete gelegt und die Anbauflächen an ungeeigneten Standorten reduziert werden. Die Produktivität und Qualität des Pfefferanbaus soll verbessert werden, insbesondere in der Anbau- und Nacherntephase. Alte Bäume mit geringer Produktivität sollen gefällt werden, während der Schwerpunkt auf der Pflege von Bäumen mit hoher Produktivität und Qualität liegt.

Darüber hinaus soll die Anwendung von Wissenschaft und Technologie gefördert, der Anbauprozess standardisiert und die Pfefferproduktion mit einer sauberen Landwirtschaft verknüpft werden. Der Schwerpunkt soll auf der sorgfältigen Auswahl von Pfeffersorten, der Auswahl geeigneter Sorten und der Entwicklung standardisierter Anbauprozesse für jede ökologische Unterregion liegen. Die rechtzeitige Ernte zum Zeitpunkt der Reife des Pfeffers und die Konservierung nach der Ernte sollen gewährleistet werden, damit der Pfeffer nicht verloren geht und die gute Qualität erhalten bleibt. Ein geeigneter Mechanismus soll die enge Verknüpfung zwischen landwirtschaftlicher Verarbeitung und Rohstoffproduktion sicherstellen und so eine solide Grundlage für die Umstellung der Anbaustruktur schaffen. Die Diversifizierung verarbeiteter und exportierter Pfefferprodukte soll gefördert werden.

Bio-Pfefferprodukte sind die erste Wahl der Pfefferanbaugenossenschaften in der Provinz Binh Phuoc – Foto: Dong Kiem

Ich begann 2012 mit dem Pfefferanbau – dem goldenen Zeitalter des Pfeffers. Bis heute sind die Pfefferpreise zwar nicht hoch geblieben, aber mit Ausdauer und Entschlossenheit, den Garten zu erhalten, hat Herr Tran Van Huan aus dem Dorf Tan Thuan, Gemeinde Tan Tien, Bezirk Bu Dop, seine landwirtschaftliche Denkweise von der Verwendung chemischer Pestizide auf die Verwendung von Bioprodukten umgestellt und erreicht damit die GAP-Standards, die von der Planung der Pfefferindustrie gefordert werden.

„Mir war klar, dass die Verwendung chemischer Düngemittel hohe Investitionskosten verursachen und den Pfeffergarten schnell erschöpfen würde. Deshalb konsultierte ich Experten und nutzte meine Erfahrung in der Bodenanalyse. Von da an stellte ich auf organische Düngemittel um. Für meine 1.500 Pfefferbäume gebe ich jährlich nur etwa 45 Millionen VND für Dünger aus. Mein Pfeffergarten wächst gut und weist jedes Jahr eine stabile Produktivität auf“, erzählte Herr Huan.

Durian ist der wichtigste Obstbaum in Binh Phuoc – Foto: Phu Quy

Bis 2030 soll die Obstbaumfläche auf rund 20.000 Hektar erweitert werden. Die Obstbaumindustrie soll entsprechend den Marktsignalen entwickelt und die Wettbewerbsfähigkeit der Industriecluster verbessert werden. Pflanzflächen sollen geplant und empfohlen werden, zielgerichtet in Infrastruktur und Bewässerungssysteme investiert werden und großflächige Rohstoffgebiete sollen geschaffen werden. Die Menschen sollen dabei unterstützt werden, Kontakte zu Unternehmen zu knüpfen, nationale und internationale Standards zu erfüllen und mit der Agrarproduktmarke Binh Phuoc schrittweise den Weltmarkt zu erschließen.

Herr Hoang Van Hai,   Der Vorstandsvorsitzende der Long Phu Durian Cooperative, Gemeinde Phu Nghia, Bezirk Bu Gia Map, bekräftigte: „Wenn Durianprodukte den OCOP-Standards entsprechen, gewinnen sie das Vertrauen der Verbraucher, was zu einem stabilen Konsummarkt führt. Dadurch werden die Bauern ermutigt, beim Pflanzen und Pflegen der Durianbäume auf Hochtechnologie zurückzugreifen und alte Produktionsmethoden zu ersetzen. Gleichzeitig werden dadurch Möglichkeiten geschaffen, lokale Produkte auf große Märkte zu bringen, und die Voraussetzungen für ein nachhaltiges Wachstum der Durianbäume geschaffen.“

Damit sich Durianbäume nachhaltig entwickeln können, müssen die zuständigen Behörden Bedingungen für die Zusammenarbeit kompetenter Einkaufsunternehmen mit Genossenschaften schaffen, um insbesondere Durianprodukte und Obstbäume im Allgemeinen in der Region zu konsumieren. Gleichzeitig müssen sie die Qualität von Produkten, die den Standards entsprechen, von denen, die den Standards nicht entsprechen, gut verwalten und klar unterscheiden, um Pestizidrückstände in den Produkten zu vermeiden, die die Gesundheit der Verbraucher beeinträchtigen könnten. Außerdem müssen sie den Bau von Konservierungs- und Verarbeitungsanlagen für Genossenschaften nach der Ernte unterstützen.

Durian der Genossenschaft Long Phu Durian, Gemeinde Phu Nghia, Bezirk Bu Gia Map – Foto: Phu Quy

Erstens: Umfassende Umstrukturierung von Industriegruppen, Nutzpflanzen und Viehzucht. Entwicklung von Rohstoffgebieten, Industrieclustern und konzentrierter Warenproduktion, um die Effizienz zu steigern. Ziel der Umstrukturierung des Agrarsektors ist es, die Wettbewerbsfähigkeit landwirtschaftlicher Produkte im Besonderen und des gesamten Agrarsektors der Provinz Binh Phuoc im Allgemeinen zu stärken. Daher ist eine gleichzeitige Umsetzung der folgenden Inhalte erforderlich: Umstrukturierung der Ressourcennutzung, Umstrukturierung der Produktionstechnologie, Umstrukturierung der Produktionsorganisationsform und insbesondere Umstrukturierung der Produktions- und Geschäftseinheiten, um Effizienz und Produktqualität zu steigern, Kundenbedürfnisse zu erfüllen und eine nachhaltige Entwicklung sicherzustellen. Der Schwerpunkt liegt auf intensiven landwirtschaftlichen Maßnahmen zur Steigerung der Produktivität, einschließlich der verstärkten Renovierung von Cashew-Plantagen, der ausreichenden und richtigen Verwendung von Düngemitteln und Pestiziden sowie der verstärkten Verwendung neuer Sorten und ausgewählter lokaler Sorten. Zwischenfruchtanbau wirtschaftlich effizienter Nutzpflanzen unter Cashew-Dachflächen zur Verbesserung der Wirtschaftlichkeit (Schwerpunkt: Kakao, Ingwer, Kudzu usw.) und Entwicklung der Viehzucht unter Dachflächen in geeigneten Gebieten.

Zweitens: Die Landwirtschaft in Richtung Produktionswertschöpfungsketten entwickeln; Produktion eng mit Konservierung, Verarbeitung, Markenaufbau und Konsum verknüpfen. Die Produktion neu organisieren, um Unternehmen zu ermutigen, in Zusammenarbeit mit Genossenschaften und Landwirten in einer geschlossenen Kette von der Produktion über die Verarbeitung bis zum Konsum zu investieren. Märkte für landwirtschaftliche Produkte entwickeln. Unternehmen mit großen Rohstoffproduktionsketten ermutigen, sich am Produktionsprozess zu beteiligen, Rohstoffgebiete aufzubauen und landwirtschaftliche Produkte zu kaufen, zu verarbeiten und zu konsumieren. Unternehmen als Kern betrachten, mit Komponenten der Wertschöpfungskette verknüpfen und den Produktkonsum verknüpfen. Markenaufbau, geografische Angaben, Registrierung von Schutzrechten und geistigem Eigentum für landwirtschaftliche Produkte fördern.

Drittens: Entwicklung der Landwirtschaft im Zusammenhang mit dem ländlichen Neubau; Anbindung ländlicher Gebiete an städtische Gebiete; enge Verknüpfung der Landwirtschaft mit Industrie und Dienstleistungen. Kontinuierliche Investitionen in die Entwicklung, Verbesserung und Modernisierung der landwirtschaftlichen und ländlichen Infrastruktur. Umsetzung des Nationalen Zielprogramms für den ländlichen Neubau mit zunehmend verbesserter Qualität und Umfang. Weiterhin wirksame Umsetzung des Sondermechanismus für den ländlichen Neubau, Bau von etwa 500 km Landstraßen pro Jahr. Fertigstellung und Modernisierung wichtiger Bewässerungsanlagen und Reservoirs, um die Wassersicherheit für die Produktion und das Leben der Bevölkerung in der Provinz zu gewährleisten. Entwicklung konzentrierter Wohngebiete im Zusammenhang mit der ländlichen Entwicklung in Richtung Mechanisierung und Modernisierung der landwirtschaftlichen Produktion, schrittweise Umstellung von der landwirtschaftlichen Landwirtschaft auf Agrarwirtschaft, um städtische Gebiete und angrenzende Gebiete mit Rohstoffen zu versorgen.

Der Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz, Tran Tue Hien, besichtigte das Projekt „Produktion, Verarbeitung und Handel von Bananenprodukten“ in der Gemeinde Thien Hung, Bezirk Bu Dop – Foto: TL

Das von Binh Phuoc Rubber One Member Co., Ltd. investierte Projekt „Produktion, Verarbeitung und Handel von Bananenprodukten“ wird in der Gemeinde Thien Hung im Bezirk Bu Dop umgesetzt – Foto: TL

Viertens: Entwicklung von Hightech-Landwirtschaft, sauberer Landwirtschaft, ökologischer Landwirtschaft und Viehzucht hin zu krankheitsfreien Zonen. Einsatz von Wissenschafts- und Technologieprogrammen zur Förderung von Hightech-Landwirtschaft, sauberer Landwirtschaft und ökologischer Landwirtschaft auf der Grundlage wirtschaftlicher Effizienz; Priorisierung der Umsetzung von Themen und Projekten mit hoher Anwendbarkeit, Praktikabilität und Eignung für den landwirtschaftlichen Prozess und die Anpassung an den Klimawandel bis hin zur Übertragung in die Produktion, wie z. B.: Auswahl von Sorten, die gegen schwierige Bedingungen wie Dürre und Überschwemmungen resistent sind; wassersparende Anbautechniken, ökologische Lösungen zur Vorbeugung neuer Krankheiten; mikrobielle Technologien für organische Düngemittel und Abfallbehandlung in ländlichen Gebieten; Präzisionstechnologie und digitale Technologie für eine intelligente landwirtschaftliche Produktion; Qualitätsmanagement in der Wertschöpfungskette landwirtschaftlicher Produkte; Mechanismen zur Gewinn- und Risikoteilung in Verknüpfungen, um die Beteiligung der Landwirte an der Wertschöpfungskette sicherzustellen; digitale landwirtschaftliche Beratung; wirksame Umsetzung des nationalen Programms „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP), um lokale Agrartourismusprodukte zu schaffen, die für die jeweilige Region einzigartig sind und Touristen beeindrucken; Einführung spezifischer Richtlinien und Mechanismen, die dem Agrartourismus Priorität einräumen; Umsetzung von Ausbildungsplänen, Ausbildungsverknüpfungen und Standardisierung der Humanressourcen für Agrartourismusmodelle; Stärkung der Kommunikation und Förderung von Agrartourismusprodukten in den Massenmedien.

Anwendung von Wissenschaft und Technologie bei der Gartenpflege der Bauern von Binh Phuoc – Foto: Tien Dung

Fünftens: Förderung und Entwicklung der Rolle von produzierenden Haushalten, kollektiven Wirtschaftsorganisationen und Unternehmen in der landwirtschaftlichen Entwicklung. Förderung der Rolle von Subjekten in der landwirtschaftlichen Entwicklung, insbesondere von Landwirten, Genossenschaften und Unternehmen, mit Schwerpunkt auf Hightech-Landwirtschaft. Insbesondere ist es notwendig, die Rolle der Landwirte als Subjekte in der Marktwirtschaft zu stärken: Es ist notwendig, das Denken und Bewusstsein der Landwirte zu ändern und ihr Bewusstsein von der landwirtschaftlichen Produktion auf agrarökonomisches Denken umzustellen. Entwicklung geeigneter Strategien und Mechanismen, um Menschen und Unternehmen zu ermutigen, in die landwirtschaftliche Entwicklung, insbesondere in die Hightech-Landwirtschaft, zu investieren; Unterstützungsausrüstung für technologische Innovationen und Hightech-Anwendungen; Schulungen, landwirtschaftliche Beratungsmodelle unter Anwendung von Wissenschaft und Technologie; neue Sorten und einige wichtige Materialien für Hightech-Landwirtschaft, saubere Landwirtschaft und ökologischen Landbau; Etiketten, Verpackungen, OCOP-Produktzertifizierung, Anbaugebietscode, Rückverfolgbarkeit, Standardzertifizierung usw.

Inhalt: Hong Cuc
Grafik, Technik: Kim Thoa – Xuan Duong

Quelle: https://baobinhphuoc.com.vn/longform/82/phat-trien-nong-nghiep-gan-voi-quy-hoach-ben-vung