Entwicklung von OCOP-Produkten zur Erfüllung der Marktanforderungen

Grünreisproduktion im traditionellen Handwerksdorf Me Tri (Bezirk Tu Liem).

Durch Innovationen an den Markt anpassen

Der frische grüne Reis von Minh Hang aus der Familie von Frau Nguyen Thi Hang aus dem traditionellen Grünreis-Anbaudorf Me Tri im Bezirk Tu Liem wurde als 4-Sterne-OCOP ausgezeichnet. Frau Hang produziert den grünen Reis derzeit noch nach dem traditionellen Verfahren, jedoch wird er bei einigen Arbeitsschritten maschinell unterstützt, sodass Produktivität und Qualität des grünen Reises besser sind. Insbesondere produziert sie nicht nur saisonal frischen grünen Reis (Frühlings- und Sommerreis), ihre Familie friert den grünen Reis auch ein, um daraus Reisfladen, Klebreis und grüne Reiswürste zu verarbeiten und sie das ganze Jahr über zu verkaufen. Frischer grüner Reis und grüne Reisprodukte der Marke Minh Hang werden in der ganzen Stadt in großem Umfang konsumiert, insbesondere wird das Produkt an vielen Ständen am internationalen Flughafen Noi Bai als köstliches Geschenk für die Einwohner Hanois an in- und ausländische Touristen verkauft.

In der Gemeinde Phu Nghia, einer der „Hauptstädte“ der Rattan- und Bambusflechtdörfer der Hauptstadt, verbessern Unternehmen und Produktionsstätten ständig ihre Designs und wenden umweltfreundliche Beschichtungstechnologien an, die dem modernen Geschmack der Verbraucher entsprechen. Laut dem verdienstvollen Kunsthandwerker Nguyen Van Trung, Vorsitzender der Phu Vinh Rattan and Bamboo Enterprises Association, besitzt seine Familie 23 OCOP-zertifizierte Produkte. Kunsthandwerker können nicht nur Produkte herstellen, die „in ihren Augen schön“ sind, sondern auch die Marktnachfrage sorgfältig beobachten und mit Händlern zusammenarbeiten. Derzeit sind Rattan- und Bambusflechtwaren aus Phu Vinh im Hanoi OCOP-Ladensystem und auf einigen E-Commerce-Plattformen erhältlich und werden in viele Länder weltweit exportiert.

Nach Angaben des Koordinierungsbüros des neuen ländlichen Entwicklungsprogramms der Stadt Hanoi gab es bis Juni 2025 in der Stadt 3.463 OCOP-Produkte mit einer Bewertung von 3 bis 5 Sternen. OCOP-Unternehmen widmen dem Markt zunehmend mehr Aufmerksamkeit: Sie investieren in Maschinen, standardisieren Produktionsprozesse, erstellen geografische Angaben, registrieren Marken und entwerfen Verpackungen, die den modernen Verbraucherbedürfnissen entsprechen. Darüber hinaus werden Unternehmen nach der Zertifizierung als OCOP-Produkte von der Stadt und der Region dabei unterstützt, Verpackungen und Etiketten zu entwerfen und OCOP-Stempel mit QR-Codes anzubringen. Dank dieser Tatsache sind die OCOP-Produkte aus Hanoi zu bekannten Marken geworden und erobern die heimischen Verbraucher. Einige 4- und 5-Sterne-OCOP-Produkte werden auch in viele Länder weltweit exportiert.

Diversifizieren Sie die Konsumkanäle

Um OCOP-Produkten den Markteintritt zu erleichtern, hat Hanoi in jüngster Zeit die Organisation von Messen, Seminaren und Produktwochen gefördert, die Wiederbelebung und Entwicklung von Handelsdienstleistungen unterstützt, den Handel vernetzt, den Handel gefördert und den Konsum von OCOP-Produkten angeregt. Laut dem Koordinierungsbüro des neuen ländlichen Entwicklungsprogramms von Hanoi hat die Stadt bisher 110 Einführungs- und Verkaufsstellen für OCOP-Produkte eingerichtet und so Bedingungen geschaffen, unter denen die Verbraucher in der Hauptstadt die Produkte erkennen und konsumieren können. Darüber hinaus organisiert das Landwirtschafts- und Umweltministerium von Hanoi Veranstaltungen zur Vorstellung von OCOP-Produkten im Zusammenhang mit der regionalen Kultur (nördliche Bergprovinzen, Delta des Roten Flusses, Zentral- und Zentralhochland, Süden) sowie viele Wochen der Beratung, Einführung und Förderung des Konsums von OCOP-Produkten, Handwerksdörfern, Agrarprodukten und Lebensmitteln.

Hanoi hat außerdem Kooperationsvereinbarungen mit zahlreichen Einzelhandelsunternehmen wie Central Retail, AEON, Winmart und Hapro unterzeichnet, um OCOP-Produkte in das moderne Vertriebssystem zu integrieren. Darüber hinaus werden die Teilnehmer in Verkaufskompetenzen geschult und bauen digitale Stände auf E-Commerce-Plattformen wie Postmart, Voso, Tiki, Lazada, Shopee usw. auf.

In der Realität gibt es jedoch immer noch viele OCOP-Produkte, die aus kleinen Mengen, manueller Herstellung, einfacher Verpackung, unvollständigen Produktinformationen und nicht nachvollziehbarer Herkunft nicht entkommen sind. Dies führt zu Schwierigkeiten beim Zugang zu großen Vertriebssystemen und internationalen Marktstandards. Darüber hinaus handelt es sich bei vielen OCOP-Subjekten um Einzelhaushalte oder kleine Genossenschaften, die über begrenzte Managementkapazitäten und einen Mangel an professionellem Personal in den Bereichen Marketing, Design und Kommunikation verfügen, sodass selbst gute Produkte immer noch Schwierigkeiten haben, auf dem großen Markt Fuß zu fassen.

Um OCOP-Produkte entsprechend der Marktnachfrage zu entwickeln, sagte Ngo Van Ngon, stellvertretender Leiter des Koordinierungsbüros des neuen ländlichen Entwicklungsprogramms der Stadt Hanoi, dass das Büro weiterhin viele Lösungen gleichzeitig umsetzen werde, wie z. B.: Verbesserung der Kapazitäten für OCOP-Themen durch umfassende Schulungen zu Produktentwicklung, Marktforschung, Markenaufbau und digitaler Transformation; Förderung regionaler Verbindungen und Wertschöpfungsketten zwischen Produktionshaushalten mit Genossenschaften, Unternehmen und Händlern. Dadurch soll ein stabiles Rohstoffgebiet geschaffen und eine auftragsbezogene Produktion gewährleistet werden.

Hanoi wird außerdem sein Vertriebsnetz weiter ausbauen, die Anzahl der OCOP-Verkaufsstellen in städtischen Gebieten erhöhen, Ausstellungen an Touristenattraktionen priorisieren, die Logistikkosten senken und auf E-Commerce-Plattformen werben. Darüber hinaus werden Richtlinien zur Verbesserung der Verpackung, zur Qualitätsprüfung, Rückverfolgbarkeit und Zertifizierung von Qualitätsstandards entwickelt, damit OCOP-Produkte wettbewerbsfähig auf dem Markt sind.

Die Produkte von Hanoi OCOP haben die Phase der Quantität hinter sich gelassen und müssen nun stark auf Qualität setzen. Dabei stehen die Verbraucher im Mittelpunkt und der Markt im Mittelpunkt. Wenn OCOP-Produkte nicht nur schön und hochwertig sind, sondern auch den richtigen Geschmack und den richtigen Kanal bieten, entsteht nachhaltiger Wert – nicht nur im Inland, sondern auch auf dem internationalen Markt.

Kommentar (0)