30 Jahre altes Süßsuppengeschäft in Hue mit Kunden, die in einer kleinen Gasse Schlange stehen

Der Hue Sweet Soup Shop begeistert seit über 30 Jahren seine Gäste mit seinen traditionellen Aromen und seiner abwechslungsreichen Speisekarte mit fast 20 besonderen Arten süßer Suppen.

Die Küche von Hue ist nicht nur für ihre raffinierten und raffinierten königlichen Gerichte bekannt, sondern zieht auch Touristen mit ihren einfachen und rustikalen Gerichten an. Eines davon ist die kühle und süße Hue-Suppe.

Wenn Sie nach einem Ort suchen, an dem Sie die beste süße Suppe von Hue genießen können, ist der Che Hem-Laden in der alten Hauptstadt die perfekte Empfehlung für Sie.

Versteckt in einer kleinen Gasse in der Hung Vuong Straße, mit über 30-jähriger Geschichte, ist Hem Sweet Soup aufgrund seines traditionellen Geschmacks und der erschwinglichen Preise zu einem beliebten Ziel für die Menschen der alten Hauptstadt und Touristen aus aller Welt geworden.

Che Hem Hue ist ein berühmter Dessertladen im Zentrum. — *Che Hem Hue ist ein berühmter Dessertladen im Zentrum von Hue. Foto: Nguyen Dat*

Che Hem Hue ist berühmt für seine reichhaltige und abwechslungsreiche Speisekarte mit fast 20 verschiedenen süßen Suppen. Von traditionellen, rustikalen süßen Suppen der Hue-Bewohner wie süßer Suppe aus grünen Bohnen, süßer Suppe aus roten Bohnen, Kokosnussgelee, gemischter süßer Suppe, süßer Fruchtsuppe ... bis hin zu anspruchsvolleren Gerichten wie süßer Suppe aus Tapiokastärke mit gebratenem Schweinefleisch, süßer Suppe aus Lotussamen ... – süße Suppen wurden in der Antike „dem König angeboten“.

Alternativ können Kunden auch die Zutaten für ihre eigene Tasse Tee auswählen. Ob Tee von der Karte oder vom Teebuffet, der Preis beträgt 15.000 VND pro Tasse.

Die Speisekarte des Dessertladens Hem Hue ist vielfältig und umfasst fast 20 verschiedene Dessertsorten. — *Die Speisekarte im Süßsuppenladen Hem Hue ist vielfältig und umfasst fast 20 verschiedene Arten süßer Suppen. Foto: Nguyen Dat*

Die Desserts im Laden werden nach traditionellen Hue-Rezepten zubereitet. Jede Bohne wird gründlich gekocht, weich, aber nicht matschig. Die richtige Menge Zucker sorgt für einen süßen, nicht zu herben Geschmack.

Das besondere Highlight ist die duftende Kokosmilch, die jeder Tasse süßer Suppe hinzugefügt wird und für einen reichen, attraktiven Geschmack sorgt. Gerichte wie Kokos-Tapioka, violette Süßkartoffel, süße Fruchtsuppe usw. werden ebenfalls täglich sorgfältig mit frischen Zutaten zubereitet, ohne dass altes Obst vom Vortag wiederverwendet wird.

Zur Abkühlung eignet sich am besten eine Tasse süßer, kühler Tee. — *Eine Tasse süßer, kühler Tee ist die ideale Abkühlung. Foto: Nguyen Dat*

Unter den Desserts dürfen wir die süße Tapiokastärkesuppe mit gebratenem Schweinefleisch nicht vergessen – eine einzigartige Kreation der Hue-Bewohner. Diese süße Suppe besticht durch die wunderbare Kombination aus der Süße des Zuckerwassers und dem salzigen und fettigen Geschmack von gebratenem Schweinefleisch. Genießen Sie sie einmal, und Ihre Gäste werden sich für immer daran erinnern.

Der Teetassenbereich wird ständig nachgefüllt. — *Der Laden füllt ständig Tassen mit süßer Suppe nach, um die Kunden schnell bedienen zu können. Foto: Nguyen Dat*

Obwohl der Laden nicht allzu groß ist und sich nur im ersten Stock eines alten Hauses befindet, fühlen sich Kunden, die Chè genießen möchten, dank der sauberen Räumlichkeiten und des hellen Lichts dennoch wohl. Jeder Tisch ist mit einem antiken Teeservice ausgestattet, was eine nostalgische und intime Atmosphäre schafft. Der Laden serviert außerdem kostenlosen Eistee, der den Kunden hilft, sich nach dem Genuss von Chè abzukühlen oder zu erfrischen.

*Die Desserts im Laden sind alle reichhaltig und erfrischend. Foto: Nguyen Dat*

Der Laden ist von 10 bis 22 Uhr geöffnet und immer gut besucht. Laut dem Ladenpersonal gibt es Spitzenzeiten, in denen die Kunden bis zum Ende der Gasse Schlange stehen. Die meisten Kunden kaufen das Dessert zum Mitnehmen, da der Laden nur Platz für 15 bis 20 Personen bietet.

Alley Sweet Soup zieht alle an, von Alt bis Jung, von Touristen bis Einheimischen. — *Die süße Suppe von Hue ist ein Genuss für Jung und Alt, für Touristen und Einheimische. Foto: Nguyen Dat*

Kunden sollten auch auf die ideale Zeit für einen Besuch im Geschäft achten. Wenn Sie erfrischende Desserts wie grüne Bohnen oder violette Kartoffeln genießen möchten, können Sie morgens in den Laden kommen. Einige typische Desserts wie Tapioka-Knödel mit gebratenem Schweinefleisch oder Lotussamen-Dessert sind zu diesem Zeitpunkt jedoch möglicherweise noch nicht fertig.

Wenn Sie zu spät, also am Abend, kommen, sind einige Desserts möglicherweise ausverkauft. Wenn Sie also typische Desserts wie Tapioka-Schweinebraten oder Hue-Lotus genießen möchten, kommen Sie am Nachmittag. Dies ist die beste Zeit, um alle Desserts zu genießen, wenn sie fertig zubereitet und servierbereit sind.

Das Restaurant ist immer voll, auch wenn man sehr früh kommt. — *Das Restaurant ist immer voll. Foto: Nguyen Dat*

Das Restaurant befindet sich in der Hung Vuong Straße Nr. 1, Gasse 29, Bezirk Phu Hoi, Hue (auf der anderen Seite des Parfümflusses gegenüber der Kaiserstadt Hue). Besucher können das Restaurant leicht mit dem Taxi, Motorrad oder Fahrrad erreichen.

In der heißen Jahreszeit in Hue ist es eine perfekte Wahl, eine süße, erfrischende Tasse süße Suppe zu genießen. Obwohl das Geschäft nur einfache Tassen süße Suppe verkauft, hat es die Herzen vieler Gäste erobert und ist zu einem unverzichtbaren Bestandteil der kulinarischen Karte der alten Hauptstadt geworden.

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