Pho-Restaurant 35.000 VND/Schüssel „selten zu finden“ in Hanoi, ab 6 Uhr morgens voller Kunden

Der fast 40 Jahre alte Rindfleisch-Nudelladen in der Tam Trinh Straße ist für viele Gäste, die den traditionellen Geschmack von Pho lieben, ein vertrauter Ort. Ab etwa 6 Uhr morgens ist der Laden voll mit Kunden, die ständig kommen und gehen.

Als eines der berühmtesten Pho-Restaurants in der Gegend von Hoang Mai ist das Highlight einer Schüssel Pho im 119 Tam Trinh laut vielen Gästen, dass sie immer voll ist, die Brühe köstlich und aromatisch und das Fleisch frisch und sehr zart ist. Ein weiterer „seltener und schwer zu findender“ Punkt ist außerdem der Preis. Hier werden alle Arten von Pho zum gleichen Preis von nur 35.000 VND pro Schüssel verkauft, von blutig und gut durchgebraten bis hin zu Teilen wie Rinderbrust, Brisket oder Mais. Das nur von 5 Uhr morgens bis etwa 10 Uhr morgens geöffnete und immer voll besetzte Pho-Restaurant wird von vielen Gästen auch liebevoll „Omas Pho“ genannt. Das Pho hier hat einen traditionellen, besonders reichen Geschmack, und der Verkauf und das Servieren im Restaurant sind noch vollständig von Hand, was den Gästen Nähe und Vertrautheit vermittelt. Laut dem Restaurantbesitzer sind dies die Gründe, warum viele Leute die weite Strecke nicht scheuen und über Jahrzehnte zu Stammkunden des Restaurants werden.

Vietnamnet.vn

Quelle: https://vietnamnet.vn/quan-pho-35-000-dong-bat-hiem-co-kho-tim-o-ha-noi-khach-dong-kin-tu-6h-sang-2278611.html