Am Morgen des 3. Mai wurden zahlreiche Herzmuscheln von den Wellen an den Strand nahe der Insel Lan Chau gespült. „Entlang des einen Kilometer langen Küstenabschnitts wurden dichte Blutmuscheln angespült, die die gesamte Sandbank bedeckten. Hunderte Menschen kamen mit Eimern, Becken und Säcken, um sie aufzusammeln“, sagte Nguyen Quyen, ein Anwohner.
Die Muscheln wurden ans Ufer gespült und lagen überall herum. Einheimische und Touristen sammelten sie ein, um sie zu essen oder an Händler zu verkaufen. „Die Muscheln werden für 15.000 bis 20.000 VND/kg verkauft. Manche Leute sammelten in nur wenigen Stunden 50 bis 100 kg Muscheln ein“, sagte Frau Phuong aus dem Binh-Minh-Block im Bezirk Nghi Thuy.
Nachdem die Menschen die Blutmuscheln gesammelt haben, sammeln sie Müll auf, entfernen tote Muscheln, sortieren sie und reinigen sie vom Sand, um sie zum Essen nach Hause zu bringen oder direkt am Strand an Händler zu verkaufen.
Laut Einheimischen lebt diese Art der Blutmuschel tief unter dem Meer. Durch Wettereinflüsse und raue See werden die Herzmuscheln von den Wellen an Land gespült. „Normalerweise kommt es im August, der Regen- und Sturmzeit, bei rauer See oft vor, dass Herz- und Venusmuscheln von den Wellen an Land gespült werden. Doch jetzt, im dritten Mondmonat, ist dieses Phänomen aufgetreten, was etwas seltsam ist“, fügte Herr Quyen hinzu.
Herzmuscheln gelten als Spezialität und eignen sich für die Zubereitung zahlreicher köstlicher Gerichte, beispielsweise gebratener Herzmuscheln mit Sojasprossen, Brei oder Suppe. Große Herzmuscheln können mit Satay gegrillt werden. Diese zweischalige Muschel mit hohem Nährwert ist bei vielen Menschen beliebt, weshalb die Küstenbewohner sehr aufgeregt sind, wenn sie diesen „himmlischen Segen“ fangen.
Quelle
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