Schnelle Überwindung von Einschränkungen bei der Produktion und dem Konsum von Durian

In den letzten Jahren hat sich die Durian-Industrie in unserem Land bemerkenswert entwickelt. Durian ist zu einem der wichtigsten landwirtschaftlichen Exportprodukte geworden und trägt dazu bei, dem Land eine große Devisenquelle zu verschaffen. Das schnelle Wachstum der Anbaufläche und der Produktion hat jedoch viele Schwierigkeiten und Einschränkungen bei der Produktionssteuerung, Verarbeitung, Konservierung und Gewährleistung der Produktqualität und -sicherheit offengelegt. Der Durian-Export ist nach wie vor stark vom chinesischen Markt abhängig und anfällig für Preisrückgänge, wenn dieser Markt weniger importiert oder Hindernisse aufweist.

Báo Cần Thơ•18/06/2025

Durian-Ernte im Bezirk Thoi Lai, Stadt Can Tho .

Einschränkungen aufdecken

In jüngster Zeit hat die Anbaufläche für Durian in unserem Land kontinuierlich zugenommen und Durian ist zu einem der wichtigsten landwirtschaftlichen Exportprodukte geworden und macht den größten Anteil des Exportumsatzes unter Vietnams Obstexporten aus. Im Jahr 2015 betrug die Duriananbaufläche des Landes nur 32.000 Hektar, aber bis 2024 war sie auf 178.800 Hektar angewachsen, mit einem durchschnittlichen Zuwachs von 16.300 Hektar/Jahr. Auch die Durianproduktion hat schnell zugenommen, mit einer Steigerungsrate von etwa 126.000 Tonnen pro Jahr und hat über 1,5 Millionen Tonnen/Jahr erreicht. Wenn der Durianexportumsatz im Jahr 2022 nur über 277 Millionen USD lag, waren es 2023 über 2 Milliarden USD und 2024 3,2 Milliarden USD. Durian hat einen wichtigen Beitrag zum Wachstum des Agrar-, Forst- und Fischereisektors des Landes geleistet, Arbeitsplätze geschaffen und das Einkommen vieler Menschen erhöht.

Schnelle Entwicklung und Wachstum bergen jedoch immer viele Risiken für die Produktion und den Konsum von Produkten, insbesondere wenn die Durian-Importländer zunehmend hohe Standards in Bezug auf Qualität und Produktsicherheit fordern. Gleichzeitig hat sich der Durian-Anbau durch die Bauern in letzter Zeit vielerorts in unserem Land spontan, fragmentiert und in kleinem Maßstab entwickelt, was es schwierig macht, die Qualität zu kontrollieren und die Produktion zu standardisieren, um den Marktanforderungen gerecht zu werden. Die Vernetzung der Produktion in der Kette ist immer noch begrenzt, und auch der Prozess des Einkaufs, der Verarbeitung und des Konsums von Durian weist Mängel, mangelnde Synchronisierung und mangelnde Kontrolle und Verwaltung auf, sodass es immer noch Fälle von Betrug bei den Anbaugebietskennzahlen und Rückständen verbotener Substanzen usw. gibt, die die Exporte beeinträchtigen. Insbesondere die Durian-Exporte unseres Landes auf den chinesischen Markt sind auf viele Schwierigkeiten gestoßen und in den ersten Monaten des Jahres 2025 stark zurückgegangen. China hat die Kontrolle der Qualität importierter Durian verschärft und die Rückstände von Bernstein und Cadmium kontrolliert und die Zollabfertigung von Durian-Chargen, die mit diesen verbotenen Substanzen über dem zulässigen Grenzwert kontaminiert sind, nicht gestattet.

Der Durian-Export unseres Landes hängt noch immer stark vom chinesischen Markt ab, und in letzter Zeit wurden hauptsächlich frische Früchte exportiert. Wenn der Export auf diesen Markt behindert wird, werden daher große Mengen Durian auf dem Inlandsmarkt konsumiert. Derzeit ist der Verkaufspreis vieler Duriansorten bei den Bauern im Mekong-Delta im Vergleich zum Vorjahr stark gesunken. Laut Herrn Nguyen Van Dieu, wohnhaft im Weiler Truong Hoa, Gemeinde Truong Thang, Bezirk Thoi Lai, Stadt Can Tho, verkaufte er im Jahr 2024 Ri 6 Durian aus seinem Garten an Händler zu einem Durchschnittspreis von 50.000 VND/kg, aber dieses Jahr fiel der Preis plötzlich, sodass die Bauern keinen großen Gewinn machten. Letzten Monat hinterlegten Händler eine Anzahlung von 43.000 VND/kg für seinen Duriangarten, doch am Erntetag verlangten sie von ihm, den Preis für gute Durian auf 38.000 VND/kg zu senken, und für von Würmern beschädigte Früchte ... beträgt der Preis nur 50 % des Preises für gute Durian. Da er keinen Vertrag mit strengen Bedingungen unterzeichnet hatte und befürchtete, dass die Händler nicht zum Kaufen kommen würden, als er sah, dass der Preis für Ri 6 vielerorts nur 32.000-35.000 VND/kg betrug, musste Herr Dieu den Verkaufspreis entsprechend der Forderung der Händler senken.

Bedarf an synchronen Lösungen

Um die Durian-Industrie zu stabilisieren und nachhaltig zu entwickeln, müssen die relevanten Parteien in der Industriekette auf synchrone Lösungen achten und sich an deren Umsetzung beteiligen, um Schwierigkeiten und Einschränkungen umgehend zu beseitigen. Insbesondere muss der Funktionssektor Rechtsdokumente prüfen, ergänzen und vervollständigen und Lösungen zur Verwaltung und strengen Kontrolle der Ausgangsmaterialien für die Produktion, der Anbaugebiete, der Anbaugebietscodes sowie der Verpackungs-, Verarbeitungs- und Exportprozesse finden, um die Produktqualität und -sicherheit zu gewährleisten. Laut Tran Thai Nghiem, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Stadt Can Tho, müssen die Funktionsbehörden darauf achten, geeignete Anbaugebiete zu identifizieren, um Planungen zu ermöglichen, die Produktion entsprechend der Realität neu auszurichten und den Bauern umgehend zu raten, Durian nicht an ungeeigneten Orten anzubauen. Sie müssen darauf achten, den Inlandsmarkt gut zu nutzen und die Exportmärkte zu erweitern, um eine Abhängigkeit vom chinesischen Markt zu vermeiden, während sie gleichzeitig die verarbeiteten Produkte diversifizieren, um den Wert zu steigern, und den Durian-Konsum durch die Entwicklung des Tourismus fördern.

Auf dem kürzlich von der Zeitung Tien Phong organisierten Workshop „Nachhaltige Entwicklung der Durian-Industrie“ betonten viele Teilnehmer, dass für die Entwicklung einer nachhaltigen Durian-Industrie die Stärkung der Lieferketten und die damit verbundene Transparenz erforderlich seien. Staatliche Verwaltungsbehörden sollten umgehend Lösungen und Mechanismen entwickeln, um Input und Output der Lieferkette streng zu kontrollieren. Die Verbindungen zwischen Landwirten, Unternehmen und beteiligten Parteien sollten gefördert und gestärkt werden. Die Rückverfolgbarkeit und Identifizierung der Anbaugebietscodes sollte verbessert werden, und Informationstechnologie sollte eingesetzt werden, um die gesamte Lieferkette transparent zu machen.

Laut Dang Phuc Nguyen, Generalsekretär des vietnamesischen Obst- und Gemüseverbands, müssen für eine nachhaltige Entwicklung der vietnamesischen Durian dringend Lösungen umgesetzt werden. Dazu gehören die Einrichtung eines Qualitätsüberwachungssystems von der Wurzel an, verstärkte Tests in den Durian-Produktionsanlagen, der Aufbau von Programmen zur Überwachung der Lebensmittelsicherheit und eine Pflanzenquarantäne direkt in den Anbaugärten und Verpackungsanlagen durch Erweiterung der Liste und Verbesserung der Kapazität vieler qualifizierter Labore, die die Anbaugebiete abdecken. Verstöße müssen streng geahndet und Vorschriften und Sanktionen erlassen werden, die streng genug sind, um Verstöße gegen die Qualität, Lebensmittelsicherheit und Handelsbetrug zu ahnden. Langfristig gibt es synchrone Lösungen, um Schwierigkeiten für Produktion und Export zu überwinden. Dazu gehören die Planung konzentrierter und nachhaltiger Anbaugebiete, die Verschärfung des Managements und die Erteilung von Codes für Anbaugebiete und Verpackungsanlagen, die strenge Kontrolle der Eingangsmaterialien, die Änderung der Anbauprozesse und der Aufbau nationaler Marken.

Derzeit ist das Angebot an Durian sehr groß und dürfte in den kommenden Jahren weiter steigen, da immer mehr Durian-Anbaugebiete fruchttragend werden. Daher ist es für die Behörden notwendig, die Verhandlungen zu intensivieren, den Markt zu erweitern und die Verarbeitung zu entwickeln, um Markt und Produkte zu diversifizieren und eine übermäßige Abhängigkeit von wenigen Märkten zu vermeiden. Unternehmen müssen ihre Rolle als „Lokomotive“ in der Lieferkette stärken und Informationstechnologie einsetzen, um die Lieferkette transparent zu machen.

Kommentar (0)