Warum sollten Sie Ihrem Essen Knoblauch hinzufügen?

Laut der Gesundheitswebsite Everyday Health enthält Knoblauch viele nützliche Pflanzenstoffe, die gut für das Herz sind, die Immunität unterstützen und Entzündungen bekämpfen.

Niedriger Blutdruck

Frau Sudha Raj, Professorin für Ernährung und Lebensmittelwissenschaften an der Syracuse University (USA), sagte, dass Knoblauch die Synthese von Stickstoffmonoxid stimuliert und die Blutgefäße erweitert.

Viele Studien zeigen, dass Knoblauch wirksam zur Senkung des Blutdrucks beiträgt.

In einer Studie nahmen 550 Menschen mit hohem Blutdruck drei Monate lang Knoblauch ein. Der systolische Blutdruck sank um etwa 8 Punkte und der diastolische Blutdruck um etwa 5,5 Punkte.

Entzündungen reduzieren

Laut Harvard Health Publishing (USA) sind chronische Entzündungen die Ursache für Herzkrankheiten, Diabetes, Krebs und Arthritis.

Knoblauch kann die Aktivität bestimmter Entzündungsproteine ​​hemmen. In einer Studie nahmen 70 Frauen mit rheumatoider Arthritis acht Wochen lang täglich 1.000 Milligramm Knoblauchpräparate ein. Sie erlebten daraufhin eine Verringerung der Entzündungen und der Müdigkeit.

Senkung des Cholesterinspiegels

„Knoblauch kann die Cholesterinproduktion in der Leber senken“, sagt Wendy Bazilian, eine Ernährungsberaterin aus den USA.

Knoblauch trägt auch dazu bei, sowohl den Gesamtcholesterinspiegel als auch das LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) zu senken. Dies sind zwei Faktoren, die Herzerkrankungen verursachen.

Unterstützung des Immunsystems

Allicin im Knoblauch hat antibakterielle Eigenschaften, sagt Bazilian. Wissenschaftler glauben auch, dass Knoblauch antivirale Eigenschaften hat, das heißt, er blockiert das Eindringen von Viren in Zellen und stärkt die Immunantwort.

Reduzieren Sie die Blutgerinnung

Knoblauch und Zwiebeln haben nachweislich gerinnungshemmende Eigenschaften und verringern so das Arterioskleroserisiko.

Laut dem National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI) erhöht Arteriosklerose das Risiko von Blutgerinnseln, die zu Herzinfarkten und Schlaganfällen führen können. Knoblauch ist jedoch nicht die einzige vorbeugende Maßnahme. Das NHLBI empfiehlt eine gesunde Ernährung, Bewegung und den Verzicht auf das Rauchen.

Liefert Antioxidantien

Untersuchungen zufolge hat Knoblauch antioxidative Eigenschaften. Das American Institute for Cancer Research sagt, dass Antioxidantien die Blutgefäße fördern, Entzündungen reduzieren und helfen, schädliche freie Radikale zu absorbieren.

Laut dem US- Landwirtschaftsministerium (USDA) kann Knoblauch auch dazu beitragen, den Salzgehalt in Ihren Gerichten zu reduzieren. Und jede Knoblauchzehe enthält nur etwa 4 Kalorien.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/tai-sao-nen-them-toi-vao-mon-an-185231128162853781.htm