Mit Spezialitätenkaffeesorten einen Qualitätsdurchbruch schaffen

Der Kaffeegarten von Herrn Nguyen Quoc Trang in der Gemeinde Thuan An (rechts im Bild) bringt einen Ertrag von etwa 5 Tonnen Bohnen/ha.

Der Rebenkaffee ist eine einheimische Kaffeesorte, eine Spezialität der Menschen einiger Gemeinden wie Thuan An, Dak Mil ... Derzeit ist diese Kaffeesorte mit der Bevölkerung, einigen Genossenschaften und Unternehmen verbunden, was positive Ergebnisse bringt.

Herr Nguyen Quoc Trang aus der Gemeinde Thuan An sagte, dass die Wirtschaftlichkeit der alten Sorte deutlich gestiegen sei, nachdem seine Familie sie mit einer vom Landwirtschaftsministerium der Provinz anerkannten einheimischen Kaffeerebensorte neu bepflanzt habe. Insbesondere seien die Vorteile dieser Kaffeesorte erkennbar, beispielsweise dass der Baum weniger anfällig für Schädlinge wie Rost, Rosaschimmel und Anthraknose sei und in großen Mengen Blüten und Früchte trage.

Sein Kaffeegarten kann etwa 4 – 5 Tonnen Bohnen/ha liefern, der Ertrag ist etwa 0,5 – 1 Tonne/ha höher, sodass die Wirtschaftlichkeit stabiler ist. Seine Familie hat 5 von 7 Hektar Kaffee neu bepflanzt.

Laut Herrn Phan Ba Tinh, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Thuan An, verfügt die Gemeinde derzeit über mehr als 500 Hektar zertifizierten Kaffeeanbau in einem hochtechnologischen Agrargebiet . Der Großteil davon wird von der lokalen Bevölkerung mit lokalen Spezialitätenkaffeesorten angebaut, die sowohl hinsichtlich der Produktivität als auch der Produktqualität viele herausragende Vorteile bieten.

Das Projekt zur Entwicklung vietnamesischen Spezialitätenkaffees im Zeitraum 2021–2030 zielt darauf ab, in der Gemeinde Thuan An bis 2025 Spezialitätenkaffee auf einer Gesamtfläche von 670 Hektar zu entwickeln.

Laut Herrn Tinh haben die Einheimischen die Produktion von Spezialitätenkaffeesorten gefördert und so eine hohe Effizienz erreicht. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 3 bis 4 Tonnen pro Hektar, fast doppelt so viel wie früher. Einige Kaffeegärten erzielen nach Neubepflanzung und Veredelung sogar einen Ertrag von 4,5 bis 5 Tonnen pro Hektar.

Ebenso ist Arabica-Kaffee eine beliebte Anbaupflanze der Menschen im Bezirk Xuan Truong – Da Lat und im Bezirk Lang Biang – Da Lat und wird in vielen Funktionsbereichen und Ortschaften der Provinz Lam Dong nachgeahmt.

In den letzten Jahren haben die Funktionssektoren und Orte in der Provinz ihre Propaganda verstärkt und die Menschen mobilisiert, Kaffee neu anzupflanzen und hochwertige Kaffeesorten wie TR4, TR9, TRS1, THA1, Rebenkaffee und Teekaffee zu verwenden, was zu einer hohen Produktivität und einer immer höheren Produktqualität führt …

Die Gemeinden fördern und unterstützen weiterhin die Gründung weiterer Genossenschaften und Kooperativen, die mit der Produktion von hochwertigem Kaffee verbunden sind, wie z. B. 4C, RA, VietGAP, GlobalGAP, Faiftrade, Bio..., um qualitativ hochwertige, saubere Kaffeeprodukte herzustellen und so die Nachfrage der Verbraucher zunehmend zu decken.

Laut Angaben der Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt haben die Provinzführer in den letzten Jahren der Zuchtarbeit Aufmerksamkeit geschenkt und sie geleitet, um die Inhalte der Beschlüsse des Provinzparteikomitees und des Provinzvolksrats zur Umstrukturierung entsprechend der Wertschöpfungskette und der Hightech-Landwirtschaft wirksam umzusetzen. Seitdem haben die Funktionssektoren und Orte die Inspektion und Kontrolle des Marktes verschärft, um sicherzustellen, dass Pflanzen- und Tierrassen Herkunft, Herkunft und Qualität haben.

Die Provinz forscht, überträgt und wendet weiterhin wissenschaftlich und technisch orientierte Standardsorten an, um die Produktivität und Produktqualität zu verbessern. Gleichzeitig sollen günstige Bedingungen für Unternehmen geschaffen werden, um in die Forschung und Produktion von Standardpflanzen und -rassen sowie Spezialsorten, darunter auch Kaffee, zu investieren.

Die Einrichtung von Anbaugebieten, die für bestimmte Kaffeesorten geeignet sind, wird berücksichtigt. Ziel der Provinz ist es, Einheitlichkeit bei Sorten, Pflegeprozessen, Produkten mit Design und Qualität zu schaffen.

Auf diese Weise wird Lam Dong günstigere Bedingungen für die Provinz schaffen, um hochwertige landwirtschaftliche Wertschöpfungsketten aufzubauen und Investitionen in den Konsum und die Weiterverarbeitung anzuziehen.

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