Mit Spezialitätenkaffeesorten einen Qualitätsdurchbruch schaffen

Lam Dong hat nicht nur den Vorteil einer großen Fläche, sondern verfügt auch über einige hervorragende Kaffeesorten, die einen Durchbruch in Qualität und Wert bewirken können.

Der Kaffeegarten von Herrn Nguyen Quoc Trang in der Gemeinde Thuan An (rechte Seite des Fotos) bringt etwa 5 Tonnen Bohnen/ha hervor.

Kaffeerebe ist eine einheimische Kaffeesorte, eine Spezialität der Menschen in einigen Gemeinden wie Thuan An, Dak Mil usw. Derzeit wird diese Kaffeesorte von Menschen, einigen Genossenschaften und Unternehmen mit positiven Ergebnissen in Verbindung gebracht.

Herr Nguyen Quoc Trang aus der Gemeinde Thuan An sagte, dass die Wirtschaftlichkeit der alten Sorte deutlich gestiegen sei, nachdem seine Familie sie mit einer vom Landwirtschaftsministerium der Provinz anerkannten einheimischen Kaffeerebensorte neu bepflanzt habe. Insbesondere seien die Vorteile dieser Kaffeesorte erkennbar, beispielsweise dass der Baum weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten wie Rost, Rosaschimmel und Anthraknose sei und in großen Mengen Blüten und Früchte trage.

Sein Kaffeegarten kann einen Ertrag von etwa 4 bis 5 Tonnen Bohnen pro Hektar liefern. Der höhere Ertrag liegt bei etwa 0,5 bis 1 Tonne pro Hektar, sodass die Wirtschaftlichkeit stabiler ist. Seine Familie hat 5 von 7 Hektar mit Kaffee neu bepflanzt.

Laut Herrn Phan Ba Tinh, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Thuan An, verfügt die Gemeinde derzeit über mehr als 500 Hektar zertifizierten Kaffeeanbau in einem hochtechnologischen Agrargebiet . Der Großteil des Kaffees wird von der lokalen Bevölkerung mit regionalen Spezialitätenkaffeesorten angebaut, die sich durch herausragende Vorteile hinsichtlich Produktivität und Produktqualität auszeichnen.

Das Projekt zur Entwicklung vietnamesischen Spezialitätenkaffees im Zeitraum 2021–2030 zielt darauf ab, bis 2025 in der Gemeinde Thuan An Spezialitätenkaffee mit einer Gesamtfläche von 670 Hektar zu entwickeln.

Laut Herrn Tinh haben die Einheimischen die Produktion von Spezialitätenkaffeesorten gefördert und so eine hohe Effizienz erreicht. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 3 bis 4 Tonnen pro Hektar, fast doppelt so viel wie früher. Einige Kaffeegärten erzielen nach Neubepflanzung und Veredelung sogar einen Ertrag von 4,5 bis 5 Tonnen pro Hektar.

Ebenso ist Arabica-Kaffee eine beliebte Anbaupflanze der Menschen im Bezirk Xuan Truong – Da Lat und im Bezirk Lang Biang – Da Lat und wird in Funktionssektoren und Ortschaften in der Provinz Lam Dong in großem Umfang angebaut.

In den letzten Jahren haben die Funktionssektoren und Orte in der Provinz Propaganda betrieben und die Bevölkerung mobilisiert, um Kaffee neu anzupflanzen. Dabei wurden hochwertige Kaffeesorten wie TR4, TR9, TRS1, THA1, Rebenkaffee und Teekaffee verwendet, was zu einer hohen Produktivität und einer immer höheren Produktqualität führte.

Die Gemeinden befürworten und fördern weiterhin die Gründung weiterer Genossenschaften und verbundener Genossenschaften zur Herstellung von hochwertigem Kaffee, wie etwa 4C, RA, VietGAP, GlobalGAP, Faiftrade, Bio..., um qualitativ hochwertige, saubere Kaffeeprodukte herzustellen, die zunehmend der Nachfrage der Verbraucher gerecht werden.

Laut Angaben der Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt haben die Provinzführer in den letzten Jahren der Zuchtarbeit Aufmerksamkeit geschenkt und sie geleitet, um die Inhalte der Beschlüsse des Provinzparteikomitees und des Provinzvolksrats zur Umstrukturierung entsprechend der Wertschöpfungskette und der Hightech-Landwirtschaft wirksam umzusetzen. Seitdem haben die Funktionssektoren und Orte die Inspektion und Kontrolle des Marktes verschärft, um sicherzustellen, dass Pflanzen- und Tierrassen Herkunft, Herkunft und Qualität haben.

Die Provinz forscht, überträgt und wendet weiterhin wissenschaftlich und technisch entwickelte Standardsorten an, um die Produktivität und Produktqualität zu verbessern. Gleichzeitig schafft sie günstige Bedingungen für Unternehmen, um in Standardpflanzen und -rassen sowie Spezialsorten, darunter auch Kaffee, zu investieren, zu forschen und diese zu produzieren.

Die Einrichtung von Anbaugebieten, die für bestimmte Kaffeesorten geeignet sind, wird berücksichtigt. Ziel der Provinz ist es, Einheitlichkeit bei Sorten, Pflegeprozessen, Produkten mit Design und Qualität zu schaffen.

Auf diese Weise wird Lam Dong günstigere Bedingungen für die Provinz schaffen, um hochwertige landwirtschaftliche Wertschöpfungsketten aufzubauen und Investitionen in den Konsum und die Weiterverarbeitung anzuziehen.

Quelle: https://baolamdong.vn/tao-dot-pha-ve-chat-luong-voi-giong-ca-phe-dac-san-382035.html