Halal-Markt – der „Schlüssel“, um Vietnams Exporten landwirtschaftlicher und aquatischer Produkte weitere Türen zu öffnen

Die globale Halal- Wirtschaft wird bis 2025 voraussichtlich ein Volumen von 7.700 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2028 voraussichtlich auf 10.000 Milliarden US-Dollar anwachsen. Halal gilt daher als großer und potenzieller Markt für wichtige Nahrungsmittel produzierende Länder, darunter auch Vietnam.

Halal Qatar là thị trường đáng để doanh nghiệp Việt Nam lưu tâm. (Nguồn: Getty Images)

Jedes Jahr erhalten in Vietnam etwa 50 Unternehmen die Halal-Zertifizierung. Ihre Produkte umfassen hauptsächlich Meeresfrüchte, Getränke, Konserven, Süßwaren, vegetarische Lebensmittel und Arzneimittel. (Quelle: Getty Images)

Die Diversifizierung der Exportmärkte und die Erschließung neuer Märkte mit großem Wachstumspotenzial, wie etwa des Halal-Marktes, gilt als der „Schlüssel“ zur Öffnung weiterer „Türen“ für Vietnams Exporte landwirtschaftlicher und aquatischer Produkte.

Angesichts der Fähigkeit, jedes Jahr landwirtschaftliche Produkte im Wert von über 50 Milliarden US-Dollar zu exportieren und der aufgebauten Lieferketten bietet sich für vietnamesische Agrar- und Meeresprodukte die Möglichkeit, in den Halal-Markt einzutreten, sofern entsprechende und wirksame Investitionen getätigt werden, was der landwirtschaftlichen Wirtschaftsentwicklung Schwung verleiht.

Um den Export von landwirtschaftlichen und aquatischen Produkten weiter auszubauen, sagte der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Phung Duc Tien: „Zusätzlich zu den Märkten China, den USA, Japan und der Europäischen Union (EU) … wird sich das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung auf den Export von landwirtschaftlichen und aquatischen Produkten in Halal-Märkte und den Nahen Osten … konzentrieren; insbesondere auf Vieh- und aquatische Produkte.“

Laut Vizeminister Phung Duc Tien wurden landwirtschaftliche Produkte und Meeresprodukte zwar in viele Märkte exportiert und die Handelsförderung war wirksam, doch muss Vietnam anspruchsvolle und spezifische Märkte wie den Halal-Markt erschließen, damit vietnamesische Agrarprodukte mehr Segmente und Märkte erschließen und einen höheren Exportumsatz erzielen können.

Derzeit gibt es weltweit über zwei Milliarden Muslime. Viele muslimische Länder beteiligen sich aktiv am globalen Halal-Markt – einem Markt, der viele spezifische und sehr strenge Anforderungen stellt. Alltägliche Lebensmittel müssen nach Halal-Standards zertifiziert sein.

Herr Truong Xuan Trung, Handelsberater für Vietnam in den Vereinigten Arabischen Emiraten (VAE), erklärte: Vietnam ist eines der weltweit führenden Länder beim Export von landwirtschaftlichen Produkten, Meeresprodukten und verarbeiteten landwirtschaftlichen Erzeugnissen wie Reis, Tee, Cashewnüssen, Kaffee, Pfeffer, Gemüse, Obst usw. sowie Getränken. Vietnam liegt in Südostasien und asiatischen Regionen mit einer hohen Konzentration muslimischer Bevölkerung, wie beispielsweise Indonesien, Malaysia und dem Nahen Osten.

Darüber hinaus verfolgt Vietnam eine Politik der Entwicklung von Beziehungen zu Ländern des Nahen Ostens und Afrikas. Dazu gehört die Förderung der Zusammenarbeit in Produktion, Import und Halal-Zertifizierung. Dies ist auch eine günstige Voraussetzung für vietnamesische Unternehmen, um Produkte auf den Halal-Markt zu exportieren.

Laut Herrn Truong Xuan Trung ist der Halal-Markt sehr groß und die Nachfrage enorm. Ein Blick auf die Wachstumszahlen beim Konsum der wichtigsten Produktgruppen in den VAE zeigt, dass Vietnam in Produktgruppen wie Agrarprodukten, verarbeiteten Agrarprodukten und Getreide stark vertreten ist. Um den Export vietnamesischer Produkte in den Halal-Markt weiter zu fördern, benötigen vietnamesische Unternehmen Halal-Zertifikate, um die Exportstandards für muslimische Länder zu erfüllen.

Obwohl es sich um einen großen, potenziellen Markt mit günstiger geografischer Lage handelt, befinden sich vietnamesische Waren im Allgemeinen und landwirtschaftliche und aquatische Produkte im Besonderen, die auf dem Halal-Markt Fuß fassen, Experten zufolge erst in der Anfangsphase der Erschließung. Jedes Jahr erhalten in Vietnam etwa 50 Unternehmen die Halal-Zertifizierung. Ihre Hauptprodukte sind Meeresfrüchte, Getränke, Konserven, Süßwaren, vegetarische Lebensmittel und Pharmazeutika. Bei guter Nutzung und Förderung wird dies vietnamesischen landwirtschaftlichen und aquatischen Produkten zu einem festen Bestandteil des Halal-Marktes verhelfen.

Die größte Herausforderung für die Halal-Industrie besteht jedoch darin, dass es keinen weltweit anerkannten Halal-Standard gibt. Laut Ly Kim Chi, Vizepräsidentin der Ho Chi Minh City Business Association (HUBA) und Präsidentin der Ho Chi Minh City Food and Foodstuff Association (FFA), werden die Halal-Standards und -Vorschriften immer strenger.

Die Halal-Zertifizierung ist nicht dauerhaft und wird nicht in allen Ländern und für alle Produkte gegenseitig anerkannt. Dies stellt Unternehmen vor große Schwierigkeiten, da sie sich mehrmals neu zertifizieren lassen und sich für jeden Exportmarkt für die entsprechende Zertifizierung anmelden müssen.

Als Unternehmen, das nahrhafte Kuchen aus landwirtschaftlichen Produkten wie Cashewnüssen, Kakao, Kokosnüssen usw. herstellt, hat die VietGlobal Agricultural Products Production and Trading Joint Stock Company einen mutigen Schritt unternommen, um in den Halal-Markt einzudringen, einen neuen Markt, der die strikte Einhaltung von Qualitätsstandards und Produktionsprozessen erfordert, aber viele Chancen bietet.

Frau Mai Thi Ngoc Nga, CEO von Zcake Nutritional Cakes – VietGlobal Agricultural Products Production and Trading Joint Stock Company, erklärte, dass Halal-Konsumenten keine allzu strengen Preise verlangen, solange die Produkte die Qualitäts- und Sicherheitsstandards vollständig erfüllen. Dies sei ein wichtiger Faktor, der dem Unternehmen ein sicheres Gefühl gebe, wenn es mit dem Export seiner Produkte nach Malaysia, einem Zielmarkt des Unternehmens in Südostasien, beginne.

Das Unternehmen konzentriert sich nicht nur auf den malaysischen Markt, sondern plant auch die Expansion in andere Märkte in Südostasien und sogar im Nahen Osten. In diesen Märkten sei die Nachfrage nach Halal-Produkten hoch und die Konkurrenz geringer als in großen Märkten wie Europa oder den USA, erklärte Mai Thi Ngoc Nga.

Vizeminister Phung Duc Tien betonte: „Das Potenzial und die Anforderungen für landwirtschaftliche Produkte, insbesondere vietnamesische Viehprodukte, auf dem Halal-Markt sind klar definiert. Daher müssen Unternehmen eng mit staatlichen Verwaltungsbehörden und Fachabteilungen des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung wie der Abteilung für Tierhaltung, der Abteilung für Veterinärmedizin und der Abteilung für internationale Zusammenarbeit zusammenarbeiten, um den Prozess schrittweise zu verbessern, technische Hindernisse zu beseitigen und bald Viehprodukte, typischerweise vietnamesisches Hühnerfleisch, auf den Halal-Markt zu bringen.“

„Unternehmen müssen für jede Aufgabe und jeden Inhalt über spezifische Pläne und Zeitpläne verfügen, damit die spezialisierten Agenturen des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung den gesamten Produktionsprozess – von der Zucht über die Ställe und die Fütterung bis hin zur Schlachtung – umgehend unterstützen können, damit dieser gemäß den Halal-Standards abgeschlossen werden kann“, betonte der stellvertretende Minister Phung Duc Tien.

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