Vietnamesischer Blutwurst auf der Liste der schlechtesten der Welt

Auf der vom Taste Atlas veröffentlichten Liste der 100 schlechtesten Gerichte der Welt im Jahr 2025 belegte vietnamesischer Blutwurst den 55. Platz.

Auf der vom Taste Atlas veröffentlichten Liste der 100 schlechtesten Gerichte der Welt im Jahr 2025 belegte vietnamesischer Blutwurst den 55. Platz.

Der weltberühmte kulinarische Führer „Taste Atlas“ hat gerade eine Liste der 100 schlechtesten Lebensmittel der Welt im Jahr 2025 veröffentlicht und damit die Aufmerksamkeit der kulinarischen Gemeinschaft auf sich gezogen. Darin wurde ein besonderes Gericht aus Vietnam genannt. Konkret geht es um Blutwurst, die auf Platz 55 landete und in der Rangliste 2,7 von 5 Sternen erreichte.

Vietnamesischer Blutwurst steht auf der Liste der schlechtesten der Welt. Foto: Internet .

Die kulinarische Website beschreibt vietnamesischen Blutpudding als Zubereitung aus frischem Tierblut, das mit einer Brühe aus Fischsauce, Gewürzen, Fleisch usw. vermischt und anschließend gerinnt wird. Nach der Gerinnung ähnelt der Blutpudding einem dicken, zähen Pudding, der oft mit zerstoßenen gerösteten Erdnüssen, Kräutern und Basilikum serviert wird.

Dies ist ein traditionelles Gericht, das oft zu besonderen Anlässen zubereitet wird. Das Gericht ist umstritten, da das Risiko besteht, Bakterien aus rohen Lebensmitteln aufzunehmen, aber viele Menschen in Vietnam genießen Blutwurst immer noch.

Laut Taste Atlas basiert das Ranking auf den Bewertungen von fast 400.000 Stimmen von Tausenden von Experten, Kunden und Köchen. Die Bewertung erfolgt in Sternen, die höchste Bewertung beträgt fünf Sterne. Je weniger Sterne, desto schlechter ist das Gericht bewertet.

Es ist bekannt, dass dies nicht das erste Mal ist, dass vietnamesischer Blutwurst auf der Liste der von internationalen Besuchern am schlechtesten bewerteten Gerichte steht. Zuvor, im März 2024, belegte Blutwurst den 2. Platz unter den 45 schlechtesten Gerichten Vietnams, während grüner Bohnenkuchen den 1. Platz belegte.

Auf der Liste der 100 schlechtesten Lebensmittel der Welt im Jahr 2025 steht Finnlands Blodpalt mit 1,6 Sternen an der Spitze. Dies ist ein traditioneller Knödel aus dem „glücklichsten Land der Welt“ mit dunkelbrauner Farbe, der aus Roggenmehl und Tierblut hergestellt wird.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tiet-canh-viet-nam-vao-danh-sach-te-nhat-the-gioi-d417443.html