Die Knoblauchernte in Ly Son ist gut, die Bauern hatten noch keine Zeit, glücklich zu sein, aber ihre Gesichter sind verzerrt

TPO – Auf allen Feldern des Inselbezirks Ly Son (Provinz Quang Ngai ) wird derzeit fleißig Knoblauch geerntet. Knoblauch ist das wichtigste landwirtschaftliche Produkt, das die Menschen auf Ly Son mit dem „weißen Gold“ vergleichen.

TPO – Auf allen Feldern des Inselbezirks Ly Son (Provinz Quang Ngai) wird derzeit fleißig Knoblauch geerntet. Knoblauch ist das wichtigste landwirtschaftliche Produkt, das die Menschen auf Ly Son mit dem „weißen Gold“ vergleichen.

Erntezeit des „weißen Goldes“ auf der Außenposteninsel. Video : Nguyen Ngoc.

Nach mehr als vier Monaten Pflanzzeit beginnt für die Bauern im Inselbezirk Ly Son (Provinz Quang Ngai) nun die Winter-Frühjahrs-Knoblaucherntesaison 2024/2025. Knoblauch ist ein Grundnahrungsmittel, das aufgrund seines hohen wirtschaftlichen Werts auch als „weißes Gold“ bezeichnet wird. Foto: Nguyen Ngoc.

Dieses Jahr war das Wetter günstig, sodass die meisten Knoblauchanbauflächen der Bauern gut wuchsen und die Knoblauchernte gut ausfiel, was die Menschen sehr erfreute. Foto: Nguyen Ngoc.

Durchschnittlich ergibt jedes Sao Knoblauch 500–600 kg frischen Knoblauch. Foto: Nguyen Ngoc.

Frau Le Thi Duoc (wohnhaft im Dorf Tay An Hai, Bezirk Ly Son) sagte, dass das Wetter in diesem Jahr sehr gut gewesen sei und die Knoblauchernte daher gut ausgefallen sei. Die Ernte sei höher ausgefallen als in den Vorjahren, und die Leute seien sehr begeistert. Meine Familie hat dieses Jahr fünf Sao gepflanzt und etwa drei Tonnen frischen Knoblauch geerntet. Foto: Nguyen Ngoc.

Die Freude über eine gute Ernte ist jedoch nicht vollkommen, da der Preis für frischen Knoblauch derzeit sehr niedrig ist und lediglich zwischen 30.000 und 40.000 VND/kg schwankt. Foto: Nguyen Ngoc.

Der Refrain „Gute Ernte, niedriger Preis, guter Preis, schlechte Ernte“ ist immer noch weit verbreitet. Der aktuelle Knoblauchpreis steht in keinem Verhältnis zum Wert dieser berühmten Spezialität. Foto: Nguyen Ngoc.

Herr Vo Kim (wohnhaft im Dorf Tay An Hai) sagte, dass das Wetter in diesem Jahr günstig war, sodass die Knoblauchernte einen hohen Ertrag mit großen, gleichmäßigen und schönen Knollen brachte. Foto: Nguyen Ngoc.

„Da die Knoblaucherntezeit jedoch gerade erst beginnt, sind die Knoblauchpreise niedrig. Händler kaufen frischen Knoblauch für 30.000 bis 35.000 VND/kg. Hoffentlich steigt der Preis in Zukunft, sodass die Menschen ein Einkommen haben“, sagte Herr Kim. Foto: Nguyen Ngoc.

Viele sind der Meinung, dass der Preis für frischen Knoblauch mindestens 50.000 VND/kg betragen muss, um als profitabel zu gelten. Foto: Nguyen Ngoc

„Die Investitionskosten für Saatgut, Dünger und Pflege belaufen sich auf fast 20 Millionen VND/Sao. Beim aktuellen Preis für frischen Knoblauch machen die Bauern keinen Gewinn. Um Verluste zu vermeiden, trocknen und lagern die Bauern den Knoblauch und warten auf einen Preisanstieg“, sagte Nguyen Van Trien. Foto: Nguyen Ngoc.

Nach der Ernte wird der Knoblauch zu Bündeln zusammengebunden, um ihn leichter nach Hause transportieren zu können. Foto: Nguyen Ngoc.

Während der Erntezeit ist auf der Insel Ly Son überall weißer Knoblauch zu sehen. Die Menschen nutzen jeden verfügbaren Platz, um Knoblauch zu trocknen. Foto: Nguyen Ngoc.

Da Knoblauch Saison hat, ist die Menge an einzelnen Knoblauchzehen (Einzelknoblauch) recht gering. Foto: Nguyen Ngoc

Frau Pham Thi Huong, Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Ly Son (Provinz Quang Ngai), sagte, dass die Bauern im Bezirk Ly Son dieses Jahr auf rund 320 Hektar Knoblauch angebaut hätten. Die Gesamtproduktion des Bezirks werde auf rund 3.000 Tonnen geschätzt. Dank des günstigen Wetters war die Knoblauchernte in diesem Jahr sehr gut. Foto: Nguyen Ngoc.

„Was die Produktion betrifft, haben die Knoblauchunternehmen auf der Insel seit Saisonbeginn Vereinbarungen mit den Bauern getroffen, aber die Preise hängen vom Markt ab und können nicht plötzlich erhöht werden“, sagte Frau Huong. Foto: Nguyen Ngoc.

Ly Son-Knoblauch wird auf Millionen Jahre alter, verwitterter Vulkanlava und weißem Sand angebaut und hat daher einen besonders köstlichen Geschmack. Im Jahr 2017 wurde Ly Son-Knoblauch in die Liste der „Top 10 der berühmtesten Geschenkartikel“ der Vietnam Record Organization aufgenommen.

Am 29. Juni 2020 stellte das Nationale Amt für geistiges Eigentum Vietnams ein Zertifikat mit der „Geografischen Angabe von Ly Son-Knoblauch“ aus.

Nguyen Ngoc

Quelle: https://tienphong.vn/mua-thu-hoach-cay-gia-vi-duoc-vi-nhu-vang-trang-tren-dao-tien-tieu-post1722326.tpo