Top 10 der wissenschaftlich anerkannten „Beauty Foods“

Sie müssen nicht nach „Wundermitteln“ für die Schönheit suchen. Wissenschaftler haben nachgewiesen, dass viele bekannte Lebensmittel wie Karotten, Weintrauben oder grüner Tee dazu beitragen, die Feuchtigkeit und Elastizität der Haut zu verbessern und die Hautalterung zu verlangsamen.

Gesunde, schöne Haut entsteht nicht durch teure Kosmetik, sondern durch die Ernährung. Viele Studien zeigen, dass Lebensmittel, die reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien sind, Ihrer Haut zu einem natürlichen Glanz verhelfen können.

Laut der Harvard Medical School verbessert eine pflanzliche Ernährung mit fettem Fisch die Elastizität der Haut, die Feuchtigkeitsspeicherung und verlangsamt den Alterungsprozess. Hier sind 10 typische Lebensmittel und Getränke, die Experten empfehlen, um gesunde Haut von innen heraus zu pflegen.

1. Rote Paprika

Rote Paprika sind reich an Vitamin C, das die Kollagenproduktion anregt. (Foto: Vietnam+)

Orangen sind zwar als reichhaltige Vitamin-C-Quelle bekannt, rote Paprika sind jedoch noch besser. Vitamin C ist ein Antioxidans, das die Produktion von Kollagen anregt, einem Protein, das die Festigkeit und Elastizität der Haut erhält.

Eine Studie der Cleveland Clinic ergab, dass eine Ernährung mit viel Vitamin C zur Reduzierung von Falten und trockener Haut beiträgt. Paprika enthält außerdem Capsanthin, ein natürliches Pigment, das die Haut vor schädlichen ultravioletten (UV-)Strahlen schützt.

2. Schwarze Himbeeren

Schwarze Himbeeren. (Foto: iStock)

Himbeeren sind winzig, aber oho: Sie stecken voller Polyphenole – Verbindungen, die die Haut vor Sonnenschäden schützen. Neben Vitamin C liefern sie auch Vitamin K, das die Haut regeneriert und Narben verblassen lässt.

Laut Johns Hopkins Medicine enthalten dunkle Beeren von allen Früchten den höchsten Gehalt an Antioxidantien, was den Alterungsprozess der Haut verlangsamt.

3. Karotten

Karotten verleihen der Haut einen gesunden, rosigen Glanz. (Quelle: Pexels)

Karotten enthalten Beta-Carotin, eine Vorstufe von Vitamin A, das die Regeneration der Hautzellen fördert und Akne vorbeugt. Untersuchungen der Harvard Medical School zeigen, dass eine Ernährung mit viel Beta-Carotin der Haut zu einem gesünderen Rosaton verhilft.

Allerdings sollten Sie Nahrungsergänzungsmittel nur in Maßen einnehmen. Zu viel davon kann zu einer vorübergehenden gelb-orangen Verfärbung der Haut (Carotinämie) führen. Dieser Zustand ist jedoch harmlos und verschwindet von selbst.

4. Japanische Sojabohnen (Edamame)

Japanische Sojabohnen helfen, Fältchen auf der Haut zu reduzieren. (Foto: iStock)

Sojabohnen enthalten Isoflavone – Pflanzenstoffe, die ähnlich wie Östrogen wirken und dabei helfen, Falten zu reduzieren und die Hautfeuchtigkeit zu verbessern, insbesondere bei Frauen nach der Menopause.

Laut einer im Journal of the American College of Nutrition veröffentlichten Studie erhöhte der regelmäßige Verzehr von Soja die Hautelastizität bereits nach 12 Wochen. Lebensmittel wie gekochte Edamame oder Tofu sind einfache, aber wirksame Alternativen.

5. Trauben

Schwarze Sommertrauben, angebaut in der Gemeinde Ninh Phuoc, Provinz Khanh Hoa . (Foto: Nguyen Thanh/VNA)

Trauben enthalten Resveratrol – einen bekannten Wirkstoff, der hilft, Zellen vor oxidativen Schäden zu schützen. Resveratrol verlangsamt nicht nur die Hautalterung, sondern reduziert auch das Risiko von Pigmentflecken.

Laut dem National Cancer Institute (NCI) kann Resveratrol das Wachstum von Hautkrebszellen hemmen und die Fähigkeit des Hautgewebes zur Selbstheilung steigern. Sie können es täglich mit frischen Trauben oder Traubensaft ergänzen oder mit Salat essen.

6. Mandeln

Mandeln machen die Haut weich. (Foto: iStock)

Eine Studie der University of California, Davis, ergab, dass bei Frauen nach der Menopause, die täglich Mandeln aßen, die Falten bereits nach 16 Wochen um 16 % reduzierten.

Mandeln enthalten Vitamin E und Omega-3-Fettsäuren, die die Haut weich machen und Sonnenschäden reduzieren. Die Mandelschale enthält außerdem Polyphenole, Verbindungen, die als „natürlicher Sonnenschutz“ wirken.

7. Lachs

Fetter Lachs ist reich an Omega-3. (Foto: Vietnam+)

Lachs ist ein „Superfood“ für die Haut, reich an Omega-3, Astaxanthin und Vitamin D – Nährstoffe, die zur Wiederherstellung und Bekämpfung von Entzündungen beitragen und die Schutzbarriere der Haut aufrechterhalten.

Laut der Cleveland Clinic trägt Omega-3 zur Verringerung von Entzündungen und zur Linderung von Akne, Schuppenflechte und Neurodermitis bei. Astaxanthin im Lachs erhöht nachweislich die Feuchtigkeit und reduziert Falten nach 8-wöchiger Anwendung deutlich.

8. Brokkoli

Gedünsteter Brokkoli. (Foto: istock)

Dieses grüne Gemüse enthält Lutein und Sulforaphan – zwei Verbindungen, die die Haut vor oxidativen Schäden und UV-Strahlen schützen.

Untersuchungen der Johns Hopkins University zeigen, dass Sulforaphan-Extrakt aus Brokkoli sonnenverbrannte Haut regenerieren kann. Obwohl Sie keine Brokkolimaske auftragen müssen, reicht es aus, den Brokkoli gekocht oder leicht angebraten zu essen, um die Vorteile für Ihre Haut zu nutzen.

9. Wasser

Wasser ist ein unverzichtbarer „Nährstoff“ für die Haut. (Quelle: iStock)

Obwohl es einfach klingt, ist Wasser ein unverzichtbarer „Nährstoff“ für die Haut. Wenn der Körper dehydriert ist, nimmt die Elastizität der Haut deutlich ab.

Laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) fördert die tägliche Wasseraufnahme von 2–2,5 Litern Wasser den Kreislauf, die Entgiftung und verbessert das Hautbild. Ergänzend können Sie Ihre Wasserzufuhr durch Suppe, Gemüse oder saftige Früchte wie Wassermelonen, Orangen und Gurken ergänzen.

10. Grüner Tee

Grüner Tee. (Foto: Getty)

Grüner Tee enthält Epigallocatechingallat (EGCG) – ein starkes Antioxidans, das Entzündungen reduziert und Hautzellen schützt.

Eine Studie im Journal of Nutrition ergab, dass Menschen, die täglich grünen Tee tranken, eine höhere Hautfeuchtigkeit und Elastizität aufwiesen als diejenigen, die dies nicht taten. Übertreiben Sie es jedoch nicht (mehr als 6-8 Tassen pro Tag), um Schlaflosigkeit durch Koffein zu vermeiden.

Gesunde Haut spiegelt die Gesundheit des Körpers wider. Neben Sonnenschutz, ausreichend Schlaf und Stressvermeidung ist die Ergänzung vitamin-, mineralstoff- und antioxidantienreicher Lebensmittel die Grundlage für eine langfristig vitale Haut.

Und interessanterweise ist das, was gut für Ihre Haut ist – wie grünes Gemüse, Obst, Nüsse, fetter Fisch, Wasser und grüner Tee – auch gut für Ihr Herz und Ihr Gehirn./.

(Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/top-10-mon-an-duong-nhan-duoc-khoa-hoc-cong-nhan-post1070095.vnp