Schlechter Sandboden ist ein Nachteil, Schnittlauchanbau ein Vorteil
Die Gemeinde Thien Loc (Bezirk Can Loc, Provinz Ha Tinh ) verfügt über große Flächen mit unfruchtbarem Sandboden und hat Schwierigkeiten mit der Bewässerung. Daher bauten die Bauern früher Trockenreis und viele andere Feldfrüchte an, was jedoch sehr instabil war und nur einen geringen Wert hatte.
Dieser Nachteil ist für Thien Loc jedoch ein Vorteil bei der Entwicklung einer Nutzpflanze, die zum Markenzeichen der Gemeinde geworden ist: Schnittlauch. Derzeit verfügt Thien Loc über das größte Schnittlauchanbaugebiet im Bezirk Can Loc.
Schnittlauch wurde 2014 in der Gemeinde Thien Loc versuchsweise angebaut. Schon mit der ersten Ernte beschert der Sandboden den Bauern dank Schnittlauch, der zuvor keine nennenswerten Erträge abwarf, heute ein durchschnittliches Einkommen von über 200 Millionen VND/ha.
Die Wirtschaftlichkeit dieser Gewürzwurzelpflanze übertrifft alle Erwartungen, sodass viele Haushalte ihre Anbaufläche erweitert haben.
Landwirte in der Gemeinde Thien Loc haben dank Schnittlauch Dutzende, sogar Hunderte Millionen VND/ha verdient.
Mit der Erfahrung beim Schnittlauchanbau nach dem Prinzip „Im Juli pflanzen und im März ernten“ gibt es in der gesamten Gemeinde Thien Loc bis jetzt 9/10 Dörfer, die sich auf den Schnittlauchanbau mit einer Fläche von mehr als 130 Hektar konzentrieren.
Nach 10 Jahren ist Schnittlauch in Thien Loc zur Haupternte geworden und hat sich auf dem örtlichen Land zunehmend als wirtschaftlich rentabel erwiesen.
Herr Vo Truong aus dem Dorf Hoa Thinh (Gemeinde Thien Loc, Bezirk Can Loc, Provinz Ha Tinh), ein alter Bauer, der seit vielen Jahren Schalotten anbaut, erzählte: „Früher baute seine Familie hauptsächlich Trockenreis und andere Feldfrüchte an, aber da das Land hoch lag und es keine aktive Wasserquelle gab, war der Reisanbau ineffektiv und die Produktivität sehr gering.“
Nachdem die Gemeinde mit dem Anbau von Schnittlauch experimentiert und den Boden für geeignet befunden hatte, beschloss er, auf Schnittlauch umzusteigen. Laut Herrn Truong bringt jeder Sao Schnittlauch (500 m²) 3–4 Doppelzentner ein und bringt damit etwa 15–20 Millionen VND ein, dreimal mehr als der bisherige Reisanbau.
Frau Vo Thi Khanh im Dorf Hong Tan (Gemeinde Thien Loc) baut 7 Sao Schalotten an und beschert ihrer Familie damit jedes Jahr ein Einkommen von über 100 Millionen VND.
Frau Khanh sagte, dass der Schnittlauchanbau im Vergleich zum Anbau anderer Nutzpflanzen eine viel höhere wirtschaftliche Effizienz mit sich bringe.
„Der sandige Boden hier erschwert den Anbau von Reis und vielen anderen Feldfrüchten, eignet sich jedoch sehr gut für den Schnittlauchanbau. Der Zwiebelanbau ist nicht allzu teuer, die Ernte hingegen erfordert viel Zeit und Mühe und erfordert Geduld und harte Arbeit. Der Schnittlauchpreis ist jedoch immer hoch und stabil, daher sind wir sehr gespannt“, sagte Frau Khanh.
Schalotten können sowohl wegen ihrer Blätter als auch wegen ihrer Zwiebeln als Gewürze verwendet werden, sodass Landwirte zwischen vielen Anbaumethoden wählen können.
Herr Nguyen Thanh Canh, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Thien Loc, sagte: „Im Zuge der Umsetzung des landwirtschaftlichen Umstrukturierungsprojekts hat die Gemeinde Thien Loc vor Kurzem ihre Bevölkerung mobilisiert, um in einigen Gebieten mit ineffizientem Ackerbau weiterhin auf den Anbau von Schalotten umzustellen.“
Darüber hinaus strebt die Gemeinderegierung mit dem Ziel, Schnittlauch zu einem Schlüsselprodukt der landwirtschaftlichen Entwicklung zu machen, in der kommenden Zeit den Aufbau einer Schnittlauchmarke an, die den OCOP-Standards entspricht.
Um biologisch erzeugte Zwiebelprodukte einzuführen und zu fördern, hat die Gemeinde Thien Loc außerdem Verbindungen zu in- und ausländischen Verbrauchermärkten aufgebaut, um den Landwirten dabei zu helfen, ihre Märkte zu erweitern und ihr Einkommen zu steigern.
Das Einkommen ist um ein Vielfaches höher als beim Reisanbau. Zuvor war der größte Teil des Landes in den Dörfern Con De in Dong Hue und Lang Lau in der Gemeinde Vuong Loc (Can Loc, Ha Tinh) verlassen und voller Unkraut. Jedes Jahr bauten die Menschen Reis an, aber aufgrund des hochgelegenen Landes, der schwierigen Bewässerungswasserquellen und des für den Reisanbau ungünstigen Wetters produzierten die meisten Menschen Reis nach dem Motto „wenn es klappt oder wenn es klappt“, und einige Haushalte ließen ihn brach liegen.
Durch Untersuchungen wurde festgestellt, dass sich Schnittlauch sehr gut an die örtlichen Bodenbedingungen anpasst, sodass viele Haushalte mutig auf den Anbau dieser Pflanze umgestiegen sind.
Durch den Anbau von Zwiebeln nach technischen Anforderungen und durch biologische Produktion produzieren Zwiebeln viele große, leuchtende Zwiebeln mit hohem Ertrag und sichern den Menschen so ein stabiles Einkommen.
Die Schalottenernte erfordert Sorgfalt und Mühe, dafür erzielen die Bauern aber ein recht hohes Einkommen.
Machen Sie sich keine Sorgen um die Produktproduktion, denn der Konsummarkt ist sehr offen. Herr Ton Duc Thanh aus dem Dorf Lang Lau in der Gemeinde Vuong Loc konzentriert sich auf die Ernte der letzten Zwiebelreihen der Saison, um sie an die Händler zu liefern. Er sagte: „Früher baute seine Familie hauptsächlich Trockenreis und Süßkartoffeln an, aber der Ertrag war sehr instabil.“
Da Schnittlauch Dürre verträgt, für sandige Böden geeignet ist und auf wasserlosen Feldern angebaut werden kann, die Wachstumsperiode etwa 4–5 Monate beträgt und das Investitionskapital gering ist, stellte seine Familie auf den Anbau von 5 Sao Schnittlauch um.
Nach vielen Jahren der Verbundenheit mit dieser Kulturpflanze und der hohen wirtschaftlichen Effizienz vergrößerte sich seine Familie im Jahr 2024 um zwei bis drei weitere Sao.
„Der Anbau von Schalotten bringt ein Vielfaches mehr ein als der Anbau von Reis und Erdnüssen“, sagte Herr Ton Duc Quy aus dem Dorf Dong Hue in der Gemeinde Vuong Loc.
Herr Quy sagte: „Schalotten sind leicht anzubauen, haben kaum Schädlinge und Krankheiten, sind für den lokalen Boden geeignet und haben einen hohen wirtschaftlichen Wert. Daher sind sie zu einem Rohstoff geworden, der den Menschen ein hohes Einkommen beschert. Schalotten werden von Händlern geerntet und gekauft, sodass die Menschen hinsichtlich der Ertragskraft des Produkts sehr zuversichtlich sind.“
Nicht weit entfernt sind Frau Tran Thi Hanh und ihr Mann im Dorf Lang Lau ebenfalls aktiv mit der Schalottenernte beschäftigt. Frau Hanh sagte: „Früher bauten die Menschen im Dorf Lang Lau Reis oder anderes Gemüse an, aber die wirtschaftliche Effizienz war sehr gering.
In den letzten zehn Jahren, als die Anbaustruktur geändert wurde, stiegen die Menschen auf den Schnittlauchanbau um. Schnittlauch hat in den letzten Jahren das Leben der Menschen verändert. Jeder Sao Schnittlauch bringt 4 bis 5 Zentner ein und bringt Einnahmen von mehreren zehn bis hundert Millionen Dong.
Schalotten können sowohl wegen ihrer Blätter als auch wegen ihrer Zwiebeln als Gewürze verwendet werden, sodass Landwirte zwischen vielen Anbaumethoden wählen können.
Manche Haushalte säen die Samen bis etwa Juli oder August dicht aus, um mit der Ernte frischer Zwiebeln für den Verkauf zu beginnen; andere pflanzen sie von Anfang an in losen Büscheln und konzentrieren sich auf die Ernte am Ende der Saison. Manche Haushalte säen die Samen bis etwa November oder Dezember dicht aus, um mit der Ernte frischer Zwiebeln für den Verkauf zu beginnen.
Schneiden Sie frische Zwiebeln zurecht und verkaufen Sie gerade genug für Ihren Tagesverdienst. Der Rest wird für Knollen verwendet, da der Verkauf von Zwiebeln höhere Einnahmen bringt. Der Verkaufspreis für Zwiebeln hängt von der Jahreszeit ab und schwankt zwischen 60.000 und 120.000 VND/kg. Schnittlauch kann manchmal 200.000 VND/kg erreichen.
Nach den Erfahrungen von Haushalten, die seit vielen Jahren Schalotten anbauen, werden Schalotten in Reihen gepflanzt, wobei Stroh und Reishülsen verwendet werden, um lockeren Boden zu schaffen.
Insbesondere die Verwendung von Kiefernnadeln zum Abdecken der Beete trägt dazu bei, Kosten zu senken, vor Hitze und Kälte zu schützen, das Wachstum junger Pflanzen zu fördern, schädliche Insekten und Schädlinge zu vermeiden und ist eine Quelle organischer Nährstoffe für das Wachstum der Zwiebelpflanzen, wodurch sichere und qualitativ hochwertige Produkte gewährleistet werden.
Darüber hinaus muss man während des Zwiebelwachstums auch regelmäßig das Wetter beobachten, um auf der Grundlage der gesammelten Erfahrungen die Pflegemethoden auszuwählen.
Laut Herrn Dao Sy Duong, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Vuong Loc (Bezirk Can Loc, Provinz Ha Tinh): „Die gesamte Gemeinde verfügt derzeit über mehr als 50 Hektar Schalottenanbau.“
Das Volkskomitee der Gemeinde Vuong Loc setzt seinen Plan um, Schnittlauch zu einem wichtigen Gemüseprodukt für die lokale Wirtschaftsentwicklung zu machen. Dabei konzentriert es sich auf die Erschließung von Absatzmärkten, um das Einkommen der Landwirte zu steigern. Gleichzeitig baut es eine Marke auf, um die Produktivität und den Wert von Schnittlauch zu steigern.
Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Distrikts Can Loc (Provinz Ha Tinh) wird die Schalottenanbaufläche des Distrikts im Jahr 2023 258 Hektar erreichen, mit einem Ertrag von 70,48 Doppelzentnern/Hektar und einer Produktion von 1.820 Tonnen, hauptsächlich in den Gemeinden Thien Loc, Vuong Loc und Thuan Thien. Can Loc ist der Ort mit der größten Schalottenanbaufläche in der Provinz Ha Tinh. In jüngster Zeit haben Schalotten zur Verbesserung des Einkommens und Lebensstandards der Menschen beigetragen.
Der Bezirk Can Loc konzentriert sich darauf, die Umwandlung ineffizienter Anbauflächen in für den örtlichen Boden geeignete Schnittlauchanbaugebiete zu fördern. Gleichzeitig wird die geografische Angabe „Thien Loc“ für Schnittlauchprodukte aus Can Loc geschaffen, um Schnittlauch zu einem wichtigen Gemüseprodukt in der landwirtschaftlichen Entwicklung zu machen und so zur erfolgreichen Umsetzung des landwirtschaftlichen Umstrukturierungsprojekts in der Provinz Ha Tinh beizutragen.
Schalotten sind ein gesundes Gewürz und reich an Mineralien. 100 mg Schalotten enthalten 296 mg Kalium, was fast doppelt so viel ist wie der Kaliumgehalt von 100 mg Jicama.
„Schalotte, Weiße Zwiebel, Zwiebel, Schalotte ist eine Pflanzenart aus der Familie der Zwiebelgewächse. Sie ist in Europa, Asien und Nordamerika heimisch. Sie ist die einzige Zwiebelart, die sowohl in der Alten als auch in der Neuen Welt vorkommt. Sie wird als Gewürz und in der traditionellen chinesischen Medizin als Heilmittel verwendet. Sie wird auch zur Bekämpfung von Pflanzenschädlingen eingesetzt.“ Laut Wikipedia.
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Quelle: https://danviet.vn/trong-hanh-tam-moc-cu-gia-vi-be-tin-hin-ham-luong-kali-gap-doi-cu-dau-dan-ha-tinh-ban-hut-hang-20240820101847515.htm
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