Durch den Anbau von Senfblättern, Amarant und allen möglichen saisonalen Gemüsesorten spart ein Mann aus Binh Phuoc jeden Abend vor dem Schlafengehen 1,7 Millionen.

Die Familie von Herrn Tran Van Vien im Weiler Thanh Tam, Stadt Thanh Binh, Bezirk Bu Dop (Provinz Binh Phuoc ) betreibt seit über 30 Jahren Gemüseanbau. Mit 5 Sao sicherem Gemüse, das er in einem Gewächshaus anbaut, erntet er täglich 150–200 kg Gemüse und erwirtschaftet damit ein Einkommen von etwa 1,7 Millionen VND pro Tag für seine Familie.

Um Produkte zu schaffen, die die Lebensmittelsicherheit und Hygiene für den Markt gewährleisten, haben zahlreiche Einheiten, Unternehmen und Einzelpersonen in der Provinz Binh Phuoc in den Aufbau von Modellen für die Produktion von sauberem und sicherem Gemüse gemäß den Standards von VietGAP, GlobalGAP, Hydrokulturtechnologie usw. investiert und so zu höheren Einkommen und zum Schutz der öffentlichen Gesundheit beigetragen.

Anbau von sicherem Gemüse nach dem VietGAP-Verfahren

Früher bauten die Menschen in der Gemeinde Loc Thai im Bezirk Loc Ninh (Provinz Binh Phuoc) hauptsächlich Gemüse auf traditionelle, kleinbäuerliche Weise an. Dadurch war die Produktivität gering, die Gewinne niedrig und es entstanden sogar Verluste. Mit dem Wunsch, Gemüsebauern neue Wege zu eröffnen, wurde 2018 der Gemüseanbauverband der Gemeinde Loc Thai gegründet.

Um die Produktivität und Produktqualität zu verbessern, hat der Verband seine Mitglieder dazu mobilisiert, Wissenschaft und Technologie (W&T) im Gemüseanbau anzuwenden.

Zuerst bauten wir Gewächshäuser und Bewässerungssysteme, dann verwendeten wir biologische Düngemittel, reduzierten Pestizidrückstände usw., sodass Produktivität, Qualität, Ertrag und Anzahl der Ernten im Vergleich zu früher stiegen.

Herr Nguyen Dinh Sanh aus Hamlet 8, Gemeinde Loc Thai, Mitglied der Gemüseanbauvereinigung der Gemeinde Loc Thai, Bezirk Loc Ninh (Provinz Binh Phuoc), sagte, dass seine Familie 2 Sao Land besitzt. Vor vielen Jahren baute er aus Erfahrung hauptsächlich Gemüse an, daher war die Produktivität gering.

Seit ich dem Verband beigetreten bin, biologisch wirtschafte, Wissenschaft und Technologie anwende und vom Projekt „Aufbau eines Modells für den Anbau von Obstbäumen und Gemüse in den Grenzbezirken der Provinz Binh Phuoc gemäß guter landwirtschaftlicher Praxis (VietGAP) und globaler guter landwirtschaftlicher Praxis (GlobalGAP)“ im Rahmen des Programms zur Unterstützung der Anwendung von Wissenschafts- und Technologietransfer zur sozioökonomischen Entwicklung der Grenzbezirke der Provinz Binh Phuoc im Zeitraum 2020–2025 unter dem Vorsitz des Wissenschafts- und Technologiezentrums der Provinz profitiere, ist die Produktivität des Gemüseanbaus deutlich gestiegen und es werden Gewinne bei jeder Ernte erzielt.

Herr Tran Van Vien aus dem Weiler Thanh Tam, Stadt Thanh Binh, Bezirk Bu Dop (Provinz Binh Phuoc) kümmert sich um den Gemüsegarten seiner Familie. Als hauptberuflicher Gemüseanbauer hat Herr Vien für jede Saison sein eigenes Gemüse und verdient im Schnitt 1,7 Millionen VND pro Tag.

Im Durchschnitt verkauft Herr Sanh täglich etwa 70 kg sauberes Gemüse an Gemüsebauern. Er verkauft das gesamte Gemüse, das er produziert, manchmal jedoch nicht genug, um es zu verkaufen.

Er ist außerdem eines von acht Mitgliedern der Loc Thai Vegetable Growing Association, die VietGAP-Zertifikate für elf Gemüsearten erhalten haben, darunter: Süßkohl, Grünkohl, Senfblätter, Malabar-Spinat, Amarant, Salat, Perilla, Koriander, Frühlingszwiebeln, Senfblätter und Jute. „Dank des VietGAP-Prozesses verfügen wir über einen sicheren Gemüsegarten, der die Gesundheit der Verbraucher und derjenigen gewährleistet, die ihn direkt anbauen“, bekräftigte Herr Sanh.

Sicheres Gemüse anbauen – hohe Wirtschaftlichkeit

Die Stadt Thanh Binh gilt als eine der Gemeinden mit einem großen, sicheren Gemüseanbaugebiet im Bezirk Bu Dop, dem Weiler Thanh Tam, und hat dort 13 Gemüseanbaubetriebe mit einer Fläche von etwa 4 Hektar gegründet. Derzeit werden in diesem sicheren Gemüseanbaugebiet hauptsächlich Blattgemüse wie Amarant, Malabarspinat, Salat, Kräuter, Kreuzblütler usw. angebaut.

Um sicheres Gemüse zu produzieren, befolgen die Landwirte den Prozess bereits bei der Bodenbehandlung, pflanzen Setzlinge in Baumschulen, verwenden sauberes Wasser zur Bewässerung und beugen Schädlingen mit biologischen Medikamenten vor.

Die Familie von Frau Do Thi Sim im Weiler Thanh Tam baut 4 Sao Gemüse an, darunter etwa 1 Sao Kräuter. Täglich beliefert sie den Markt mit etwa 150 kg verschiedenen Gemüses. Die Preise liegen je nach Sorte zwischen 12.000 und 15.000 VND/kg; Kräuter kosten etwa 30.000 VND/kg.

Frau Sim beachtet stets den sicheren Gemüseanbau. Insbesondere bei Blattgemüse müssen organische und mikrobielle Düngemittel 15–20 Tage vor der Ernte ausgebracht werden. Die Wachstumszeit bis zur Ernte von sicherem Gemüse ist fünf Tage länger als bei konventionell angebautem Gemüse, aber die Blätter sind dick, ertragreich und können 2–3 Tage aufbewahrt werden, ohne zu verderben.

Die Familie von Herrn Tran Van Vien im Weiler Thanh Tam betreibt seit über 30 Jahren Gemüseanbau. Mit 5 Sao sicherem Gemüse, das er in einem Gewächshaus anbaut, erntet er täglich 150 bis 200 kg Gemüse und erwirtschaftet damit ein Einkommen von etwa 1,7 Millionen VND pro Tag für seine Familie.

Laut Herrn Vien ist der Gemüseanbau nicht schwierig, erfordert aber Sorgfalt. Sicherer Gemüseanbau erfordert einen sorgfältigen Prozess. Insbesondere wird beim Anbau und der Pflege absolut auf den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln verzichtet, sondern ausschließlich biologischer Dünger verwendet.

Der Anbau von sauberem und sicherem Gemüse ist eines der Ziele der landwirtschaftlichen Entwicklung, die die Menschen im Grenzbezirk Bu Dop umsetzen und ausbauen, um ihr Einkommen zu steigern und ihre Lebenssituation zu stabilisieren. In Bu Dop werden derzeit 830 Hektar verschiedene Gemüsesorten angebaut, was fast 20 % der jährlichen Anbaufläche entspricht. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei etwa 80 Tonnen/ha/Jahr Gemüse und Obst sowie 200 Tonnen/ha/Jahr Blattgemüse.

Meister Do Huu Duc, technischer Mitarbeiter des Landwirtschaftsservicezentrums des Bezirks Bu Dop (Provinz Binh Phuoc), sagte, dass das Ministerium für Wissenschaft und Technologie im Jahr 2021 das Landwirtschaftsservicezentrum des Bezirks Bu Dop mit der Umsetzung des Projekts „Aufbau eines spezialisierten Bereichs für den Gemüseanbau im Sinne eines sicheren ökologischen Landbaus“ im Bezirk beauftragt habe, um Gemüsebauern dabei zu helfen, ihr Bewusstsein und ihre alten Anbaumethoden zu ändern und den neuen Produktionsprozess im Sinne eines sicheren ökologischen Landbaus zu verstehen.

Unmittelbar nach der Auswahl bauten die Projektmitglieder drei Modelle mit jeweils 3.000 m². Gleichzeitig schulten sie 120 Landwirte im Distrikt in Verfahren des ökologischen Gemüseanbaus.

Meister Do Huu Duc, technischer Mitarbeiter des Bu Dop District Agricultural Service Center: Nach mehr als zweijähriger Umsetzung des Projekts „Aufbau eines spezialisierten Bereichs für den sicheren Bio-Gemüseanbau“ hat es eine hohe Effizienz gebracht, insbesondere bei der Vorbeugung von Schädlingen und Krankheiten, und trägt zur Förderung der Schaffung eines spezialisierten Bereichs für den sicheren Bio-Gemüseanbau bei.

Dies trägt dazu bei, die Produktivität des Gemüseanbaus zu steigern und die öffentliche Gesundheit zu schützen. Insbesondere stieg die wirtschaftliche Effizienz um 42,4 %, sodass jeder Haushalt durchschnittlich fast 757 Millionen VND/ha/Jahr verdient, ein Gewinn, der drei- bis viermal höher ist als im traditionellen Gemüseanbau.

Um die Produktivität und Produktqualität zu verbessern und den Arbeitsaufwand zu reduzieren, wenden die meisten Gemüsebauern in der Provinz aktiv wissenschaftliche und technologische Fortschritte in der Produktion an.

Die größte Schwierigkeit besteht jedoch darin, konzentrierte Produktionsbereiche zu planen, da die Landwirte im kleinstrukturierten Gemüseanbau kein stabiles Liefervolumen gewährleisten können, sodass die Unternehmen nicht von den anderen zur Zusammenarbeit aufgefordert werden können, um in die Schaffung einer Kette von Verbindungen und den Produktverbrauch zu investieren...

Um die Entwicklung konzentrierter, großflächiger und hochtechnologischer Gemüseanbaugebiete voranzutreiben, müssen alle Ebenen, Sektoren und Standorte die Landwirte beim Zugang zu Wissenschaft und Technologie unterstützen und ihre Managementfähigkeiten verbessern, um ihre Denkweise und Produktionsmethoden schrittweise zu ändern. Gleichzeitig muss der Schwerpunkt auf der Ausbildung hochqualifizierter Fachkräfte liegen und ein Team technischer Mitarbeiter aufgebaut werden, die in der Lage sind, die Technologie zu verstehen und anzuwenden.

Quelle: https://danviet.vn/trong-rau-cai-trong-rau-den-du-thu-rau-theo-mua-mot-nguoi-binh-phuoc-he-di-ngu-la-cat-17-trieu-20241120191911432.htm