Wie bauen die Menschen in einer Kommune in Nghe An Kräuter, Perilla und vietnamesischen Balsam an? Sie tun es so gemächlich, dass sie ihre Pflanzen sofort nach der Ernte verkaufen.

Neben Reis als Hauptanbauprodukt haben in den letzten Jahren viele Bauernhaushalte in der Gemeinde Quynh Van im Bezirk Quynh Luu in der Provinz Nghe An , die ein stabiles Einkommen aus Kräutern erzielen, einige Flächen ihres Tomaten- und Senfgrünanbaus auf Perilla, Vietnamesischen Balsam, Dill, Basilikum und Koriander umgestellt, um der steigenden Nachfrage des Marktes gerecht zu werden.

Für Familien mit wenig Land zum Anbau kurzfristiger Nutzpflanzen, insbesondere grünem Gemüse und aromatischem Gemüse, sind die Bauern in der Gemeinde Quynh Van im Bezirk Quynh Luu die Pflanzen, die sie für den Anbau wählen, da sie kostengünstig sind und wenig Pflege erfordern, aber dennoch trotz ihrer geringen Landfläche Dutzende Millionen Dong pro Jahr einbringen.

Die Familie von Frau Nguyen Thi Nhien, Weiler 6, Gemeinde Quynh Van, ist einer der Haushalte mit der größten Kräuteranbaufläche in der Gemeinde.

Zuvor baute ihre Familie viele verschiedene Gemüsesorten an: etwa Grünkohl, Salat, Amarant, Malabar-Spinat, Tomaten …, um Geld für den Lebensunterhalt zu verdienen und ihre Kinder zur Schule zu schicken.

In den letzten Jahren sind die Haushalte in der Kommune nach und nach auf den Kräuteranbau umgestiegen. Da sie erkannte, dass der Kräuteranbau effizienter war als der Gemüseanbau, besprach sie mit ihrem Mann, ob sie 4 Sao Land für den Kräuteranbau umstellen könnten.

Bauern, die in der Gemeinde Quynh Van im Bezirk Quynh Luu in der Provinz Nghe An verschiedene Kräutersorten (wie vietnamesischen Koriander, Perilla, vietnamesische Minze, Basilikum usw.) anbauen, ernten Kräuter für den Handel. Kräuter sind leicht anzubauen, leicht zu verkaufen und verursachen geringere Produktionskosten als andere intensive Gemüse-, Obst- und Lebensmittelanbaumodelle.

Laut Nhien sind diese Gemüsesorten leicht anzubauen, pflegeleicht und haben nur wenige Krankheiten (normalerweise nur Blattläuse und blattfressende grüne Würmer). Wenn der Boden sorgfältig vorbereitet und vor dem Pflanzen etwa 20 Tage lang trocknen gelassen wird, sind die Gemüsesorten sehr krankheitsarm und benötigen nicht einmal den Einsatz von Pestiziden. Das spart Kosten und ist sicher im Anbau.

Perilla und vietnamesischer Balsam haben sehr stabile Preise, Händler kaufen sie im Garten für 2.500 – 3.000 VND/Bund, manchmal bis zu 5.000 VND/kg. Mit 4 Sao Land verdient ihre Familie jedes Jahr nach Abzug der Kosten 80-100 Millionen VND.

Ebenso entschied sich die Familie von Frau Ho Thi Chuyen, Weiler 5, Gemeinde Quynh Van, mit 2 Sao Gartenland für den Anbau von Perilla, Minze und Dill.

Sie wählte diese Kräuter für den Anbau, weil sie pflegeleicht sind, wenig Aufwand erfordern und nach einmaliger Pflanzung drei- bis viermal geerntet werden können. Die erste Ernte erfolgt durch horizontales Abschneiden des Stängels, wobei etwa 10 cm übrig bleiben. Die Pflanze wird weiter gedüngt, damit sie sich verzweigen und die nächste Ernte einbringen kann. Der Erntezyklus ist kurz, jede Ernte dauert etwa 30 bis 40 Tage.

Laut Frau Chuyen können vietnamesischer Balsam und Perilla das ganze Jahr über angebaut werden, unabhängig vom Wetter. Nur in den Übergangszeiten muss schnell geerntet werden, damit die Pflanzen nicht blühen und der Preis stabil bleibt.

Frau Chuyen fügte hinzu, dass derzeit die meisten Haushalte, die Kräuter anbauen, in automatische Bewässerungssysteme investieren. Die Kosten für die Installation eines Sao betragen etwa 10 Millionen VND für die Systeminvestitionen wie Wasserleitungen, Pumpen, Bewässerungsventile usw.

Die meisten Haushalte, die in der Gemeinde Quynh Van im Bezirk Quynh Luu in der Provinz Nghe An Kräuter anbauen, haben in automatische Bewässerungssysteme investiert, sodass der Aufwand für die Kräuterpflege erheblich reduziert wird.

Das Bewässerungssystem wird seit langem verwendet, aber die Bewässerungsventile fallen häufig aus (pro Ernte müssen etwa 10 Ventile ausgetauscht werden; jedes Ventil kostet 15.000 VND/Ventil). So erzielt Frau Chuyens Familie mit 2 Sao Oregano und Perilla einen Gewinn von 40-50 Millionen VND/Jahr.

Frau Le Thi Thuy, eine Landwirtschaftsbeauftragte der Gemeinde Quynh Van (Bezirk Quynh Luu, Provinz Nghe An), sagte: „Derzeit verfügt die gesamte Gemeinde über etwa 20 Hektar Kräuter für die Produktion, von denen ab 2022 mehr als 5 Hektar Kräuter nach den VietGAP-Standards zertifiziert sind.“

Obwohl Kräuter wirtschaftlich nicht so überlegen sind wie Tomaten oder Kohl, bieten sie ein stabiles Einkommen, sind pflegeleicht und erfordern nur einen geringen Einsatz von Pestiziden.

Darüber hinaus ist die Ernte von Kräutern einfacher als bei anderen Nutzpflanzen. Ein Sao Perilla und vietnamesischer Melisse ist durchschnittlich 25 bis 30 Millionen VND wert; ein Sao Basilikum 20 bis 25 Millionen VND. Bei Koriander erzielen die Bauern nach einer zweimonatigen Pflanzzeit ein Einkommen von 6 bis 7 Millionen VND pro Sao.

Aufgrund des Wertes dieser Gewürzpflanzen experimentieren derzeit einige Haushalte in der Gemeinde Quynh Van mit dem Anbau aromatischer Gemüsesorten auf jedem Feld, um einige unwirksame Gemüsesorten zu ersetzen und so den Wert pro Flächeneinheit zu steigern.

Quelle: https://danviet.vn/trong-rau-thom-rau-tia-to-kinh-gioi-kieu-gi-dan-mot-xa-nghe-an-cham-nhan-he-nho-la-ban-het-veo-20240818140928003.htm