Neben Reis als Hauptanbauprodukt haben in den letzten Jahren viele Bauernhaushalte in der Gemeinde Quynh Van im Bezirk Quynh Luu in der Provinz Nghe An , die ein stabiles Einkommen aus Kräutern erzielen, einige Flächen ihres Tomaten- und Senfgrünanbaus auf Perilla, Vietnamesischen Balsam, Dill, Basilikum und Koriander umgestellt, um der steigenden Nachfrage des Marktes gerecht zu werden.
Für Familien mit wenig Land zum Anbau kurzfristiger Feldfrüchte, insbesondere grünem Gemüse, sind aromatische Kräuter, vor allem Perilla, vietnamesischer Melisse, Zimt und Koriander, die von den Bauern in der Gemeinde Quynh Van im Bezirk Quynh Luu ausgewählt wurden, weil sie kostengünstig sind und wenig Pflege benötigen, aber dennoch Dutzende Millionen Dong pro Jahr einbringen, obwohl sie nur wenige Hektar Land besitzen.
Die Familie von Frau Nguyen Thi Nhien, Weiler 6, Gemeinde Quynh Van, ist einer der Haushalte mit der größten Kräuteranbaufläche in der Gemeinde.
Zuvor baute ihre Familie viele verschiedene Gemüsesorten an: etwa Grünkohl, Salat, Amarant, Malabar-Spinat, Tomaten …, um Geld für den Lebensunterhalt zu verdienen und ihre Kinder zur Schule zu schicken.
In den letzten Jahren sind die Haushalte in der Kommune schrittweise auf den Kräuteranbau umgestiegen. Da sie sah, dass der Kräuteranbau effizienter war als bei anderen Gemüsesorten, besprach sie mit ihrem Mann, ob sie 4 Sao Land für den Kräuteranbau umstellen könnten.
Bauern, die in der Gemeinde Quynh Van im Distrikt Quynh Luu in der Provinz Nghe An verschiedene Kräutersorten (wie Koriander, Perilla, Vietnamesische Minze, Basilikum usw.) anbauen, ernten Kräuter für den Handel. Kräuter sind leicht anzubauen, leicht zu verkaufen und verursachen geringere Produktionskosten als andere intensive Gemüse-, Obst- und Nahrungsmittelanbaumodelle.
Laut Nhien sind diese Gemüsesorten leicht anzubauen, pflegeleicht und haben nur wenige Krankheiten (normalerweise nur Blattläuse und Blattwürmer). Wenn der Boden sorgfältig vorbereitet und vor dem Pflanzen etwa 20 Tage lang trocknen gelassen wird, sind die Gemüsesorten sehr krankheitsarm und benötigen nicht einmal den Einsatz von Pestiziden. Das spart Kosten und ist sicher im Anbau.
Perilla und vietnamesischer Balsam haben sehr stabile Preise, Händler kaufen sie im Garten für 2.500 – 3.000 VND/Bund, manchmal bis zu 5.000 VND/kg. Mit 4 Sao Land verdient ihre Familie jedes Jahr nach Abzug der Kosten 80-100 Millionen VND.
Auch die Familie von Frau Ho Thi Chuyen, Weiler 5, Gemeinde Quynh Van, entschied sich für den Anbau von Perilla, Minze und Dill auf einem 2 Sao großen Gartengrundstück.
Sie hat sich für den Anbau dieser Gewürze entschieden, weil sie pflegeleicht sind, wenig Aufwand erfordern und nach einmaligem Pflanzen drei- oder viermal geerntet werden können. Bei der ersten Ernte wird der Stängel horizontal abgeschnitten, sodass etwa 10 cm übrig bleiben. Anschließend wird die Pflanze weiter gedüngt, damit sie sich verzweigen kann, und die nächste Ernte kann eingebracht werden. Der Erntezyklus ist kurz und dauert etwa 30 bis 40 Tage.
Laut Frau Chuyen können vietnamesischer Balsam und Perilla das ganze Jahr über angebaut werden, unabhängig vom Wetter. Nur in den Übergangszeiten müssen sie schnell geerntet werden, damit die Pflanzen nicht blühen und der Preis stabil bleibt.
Frau Chuyen fügte hinzu, dass derzeit die meisten Haushalte, die Kräuter anbauen, in automatische Bewässerungssysteme investieren. Die Kosten für die Installation eines Sao betragen etwa 10 Millionen VND für die Systeminvestitionen wie Wasserleitungen, Pumpen, Bewässerungsventile usw.
Die meisten Haushalte, die in der Gemeinde Quynh Van im Bezirk Quynh Luu in der Provinz Nghe An Kräuter anbauen, haben in automatische Bewässerungssysteme investiert, sodass der Aufwand für die Kräuterpflege deutlich reduziert wird.
Das Bewässerungssystem wird schon lange genutzt, aber die Bewässerungsventile gehen oft kaputt (pro Ernte müssen etwa 10 Ventile ausgetauscht werden; jedes Ventil kostet 15.000 VND/Stück). So erzielt die Familie von Frau Chuyen mit 2 Sao Oregano und Perilla einen Gewinn von 40-50 Millionen VND/Jahr.
Frau Le Thi Thuy, eine Landwirtschaftsbeauftragte der Gemeinde Quynh Van (Bezirk Quynh Luu, Provinz Nghe An), sagte: „Derzeit verfügt die gesamte Gemeinde über etwa 20 Hektar Kräuter für die Produktion, von denen ab 2022 mehr als 5 Hektar Kräuter nach den VietGAP-Standards zertifiziert sind.“
Obwohl Kräuter wirtschaftlich nicht so vorteilhaft sind wie Tomaten oder Kohl, bieten sie ein stabiles Einkommen, sind pflegeleicht und erfordern nur einen geringen Einsatz von Pestiziden.
Darüber hinaus ist die Ernte von Kräutern einfacher als bei anderen Nutzpflanzen. Ein Sao Perilla und vietnamesischer Melisse ist durchschnittlich 25 bis 30 Millionen VND wert; ein Sao Basilikum 20 bis 25 Millionen VND. Bei Koriander erzielen die Bauern nach einer zweimonatigen Pflanzzeit ein Einkommen von 6 bis 7 Millionen VND pro Sao.
Aufgrund des Wertes dieser Gewürzpflanzen experimentieren derzeit einige Haushalte in der Gemeinde Quynh Van mit dem Anbau aromatischer Gemüsesorten auf jedem Feld, um einige unwirksame Gemüsesorten zu ersetzen und so den Wert pro Flächeneinheit zu steigern.
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Quelle: https://danviet.vn/trong-rau-thom-rau-tia-to-kinh-gioi-kieu-gi-dan-mot-xa-nghe-an-cham-nhan-he-nho-la-ban-het-veo-20240818140928003.htm
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