Tuy Phong, die Traubensaison außerhalb der Saison

Tuy Phong ist im Sommer immer von einer roten Sonne umgeben, die alles zu verbrennen scheint. Die heißen Winde, die durch die weiten grünen Reisfelder wehen, mildern die Härte dieses Ortes nicht. Als man an einem Weinberg am Straßenrand anhält, um Schutz vor der Sonne zu suchen, ist man überrascht: In Tuy Phong ist gerade keine Traubenerntezeit.

Die Hauptweinlesesaison in Tuy Phong ist normalerweise im Dezember, Januar und Februar, daher wird diese Jahreszeit oft als Nebensaison bezeichnet. Ich erinnere mich, dass ich vor etwa einem Monat die Gelegenheit hatte, einen Weinberg der Leute in der Gemeinde Phu Lac im Bezirk Tuy Phong zu besuchen. Damals hatten die Trauben gerade begonnen, grüne Früchte zu treiben, die winzigen Beeren vermischten sich mit dem Grün der Blätter. Das Weinspalier war voller kleiner, hübscher Früchte. Einige Bäuerinnen, die die Früchte im Garten beschnitten, sagten: „Kommen Sie in einem Monat wieder, wenn die Trauben reif sind. Dann können Sie so viele Fotos und Filme machen, wie Sie möchten. Es ist so schön!“ Mit der Zeit vergaß ich meinen Rat, aber nun stieß ich zufällig auf einen Weinberg, in dem gerade Erntezeit war.

z5479292151358_7dc71835a7c430c766ae8a680ba7d4ef(4).jpg

Herr Nguyen Minh Diep in der Gemeinde Phuoc ist ein sehr gastfreundlicher Weinbergbesitzer. Er gilt als der erfolgreichste Weinbauer der Gegend. Auf nur etwas mehr als 3 Sao Land mit etwa 800 Bäumen erzielt er mit jeder Ernte einen Gewinn von über 100 Millionen VND. Betreten Sie den bezaubernden Weinberg mit seinen reifen Trauben und pflücken Sie ein paar Trauben, um den wunderbaren Geschmack der Trauben zu genießen. Wie herrlich es ist, von endlosen, violetten, grünen und roten Trauben umgeben zu sein – ein süßes und interessantes Gefühl.

Niemand weiß, wann in Tuy Phong erstmals Weinreben auftauchten. Anfangs pflanzten Bauern in Gegenden wie Phuoc The, Phu Lac, Phong Phu, Vinh Hao und Vinh Tan viele Weinberge an. In den letzten Jahren sind Weinreben jedoch aufgrund von Wetterkapriolen, Pflanzenkrankheiten und Schädlingen nicht mehr die optimale Wahl.

Der Anbau von Trauben für Obst außerhalb der Saison ist aufgrund des unbeständigen Wetters sehr schwierig und mühsam. Wenn die Trauben reif sind, aber starker Regen fällt, gilt dies als Misserfolg und es besteht keine Hoffnung auf Ernte. Der Misserfolg eines Weinbergs unterscheidet sich von dem anderer Obstbäume, da er ein Totalausfall ist. Weinbauern sind außerdem stark auf das Wetter angewiesen, weshalb die Weinlese außerhalb der Saison die Menschen immer fasziniert. Weinbauern leben von nur 8 Worten, aber diese sind sehr lang. Sie lauten: Frieden, Warten, Zeit und Angst. Tatsächlich ist es vom Tag der Pflanzung bis zur Reifung der Trauben ein langer Weg. Die Länge der Tage und Monate entspricht der Zeit, die man braucht, um den Auf- und Untergang der Sonne zu messen. Die Länge der Tage und Monate entspricht der Sehnsucht nach der Erntezeit. Die Länge der Tage und Monate entspricht der Angst, die Ernte zu verlieren. Die Zeit ist in der Seele eines Weinbauern fast erdrückend. Wenn man sicher weiß, dass die Trauben in der nächsten Saison reif sind und die Früchte süß sind, dann sind lange Tage und Monate nur noch freudiges Warten. Doch die Frage, wie die Saison wohl sein wird, wie sie sein wird, löst große Sorgen aus. Ein Blick auf die Hände der Gärtner genügt, um die Sorgen und Sehnsüchte in ihren Herzen zu erkennen. Kein Gärtner hat weiße, glänzende Hände, sie fürchten sich nicht vor Regen und Sonne am frühen Morgen, sie fürchten sich nicht vor Kratzern an den Händen durch Dornen oder Kies, sie hoffen nur auf eine gute Ernte. So ist die Erwartung der Gärtner seit Generationen: einfach, aber ein langwieriger Prozess. Sie schwanken ständig zwischen Gewinn und Verlust, Existenz oder Auslöschung. Aus diesem Grund beträgt die Weinanbaufläche im gesamten Bezirk Tuy Phong heute nur noch weniger als 10 Hektar. Die Besonderheit dieser sonnigen und windigen Region ist so nach und nach verschwunden.

Auch in den Weinbergen von Tuy Phong ist Erntezeit. Die Traubenkäufer und -verkäufer sind ständig mit dem Beschneiden der Trauben beschäftigt. Ihre Hände sind stets flink und konzentriert bei der Arbeit. Der Anblick jeder einzelnen reifen, sauber beschnittenen Trauben macht mich sehnsüchtig.

Mitten im geschäftigen Treiben der Stadt, aber wenn man zur Zeit der süßen Früchte in den Weinberg kommt, ist es wunderbar und erfrischend, die frische Luft zu atmen und die Weinfelder am frühen Morgen zu beobachten. Ich schaute mich im Weinberg um, um seine Schönheit an diesem Sommermorgen zu genießen, bevor ich zurückkehrte. Die Weintrauben zeigten noch ihre reifen Farben mit köstlichen, süßen, reifen Früchten und hörten die Sorgen und Ängste der Weinbauern.

Quelle