Anwendung von Technologie zur Verbesserung der Qualität von Reissamen

Als eines der weltweit führenden Reisexportländer ist die vietnamesische Reisindustrie stets daran interessiert, die Anwendung neuer Technologien in Forschung, Produktion und Qualitätskontrolle von Reissorten zu fördern, um die Reisqualität zu verbessern und den Bedarf für Konsum und Export zu decken. Durch die Stärkung der Kettenverbindungen und die Verbesserung der Produktionskapazität können Quantität, Qualität und Vielfalt des Saatguts sichergestellt werden, um die Reisproduktion emissionsarm zu gestalten, sich an den Klimawandel anzupassen und die strengen Anforderungen des Marktes zu erfüllen.

Báo Cần Thơ•11/09/2025

Positive Ergebnisse

Bei einer Reisanbaufläche von etwa 7,1 bis 7,2 Millionen Hektar benötigt das Land jährlich etwa 570.000 bis 580.000 Tonnen Reissamen. Durch die aktive Beteiligung aller Regierungsebenen sowie von Instituten, Schulen, Saatgutzentren und zahlreichen Einheiten und Unternehmen an der Forschung, Auswahl und Produktion von Saatgut konnte unser Land nicht nur eine große Menge an Reissamen für die Produktion erzeugen, sondern auch die Reissamensorten diversifizieren und die Qualität verbessern.

Die Förderung der Anwendung neuer Technologien in der Produktion und im Qualitätsmanagement wie Biotechnologie, Gentechnologie, Zelltechnologie usw. hat eine wichtige Rolle bei der Schaffung vieler neuer Reissorten mit kurzer Anbauzeit, aber hohem Ertrag, guter Qualität und Anpassungsfähigkeit an viele ungünstige Produktionsbedingungen gespielt.

In den letzten Jahren hat das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt (MARD) gemeinsam mit zentralen und lokalen Ministerien und Zweigstellen die Kettenverbindungen gestärkt und Landwirte und Genossenschaften dabei unterstützt, Kontakte zu Instituten, Schulen und Unternehmen zu knüpfen, um die Sozialisierung der Saatgutarbeit zu fördern. Die Entwicklung eines dreistufigen Reissaatgutsystems wurde unter Beteiligung zahlreicher Genossenschaften, Genossenschaftsgruppen und Landwirte gefördert und unterstützt, um zur Versorgung mit qualitativ hochwertigem Reissaatgut zur Deckung des Produktionsbedarfs beizutragen.

Landwirte besuchen das Mekong Delta High-Tech Agricultural Research Institute und lernen mehr über die Reissorten, die zu Demonstrationszwecken im Bezirk Thoi An Dong in der Stadt Can Tho angebaut werden.

Laut der Vietnam Seed Trade Association (VSTA) wurden vor 2010 die meisten landesweit anerkannten Reissorten mithilfe traditioneller Methoden der sexuellen Hybridisierung selektiert und gezüchtet, was zu künstlichen Mutationen führte. Seit 2010 werden Biotechnologie, Zelltechnologie und Gentechnologie in der Forschung und Züchtung von Reissorten eingesetzt. Dadurch konnten Zielgene wie Qualität, Resistenz gegen Schädlinge, Salzgehalt, Überschwemmung usw. lokalisiert und erfolgreich auf Linien und Sorten übertragen werden.

Derzeit gibt es in dem Land über 200 Großunternehmen, Joint Ventures, Privatunternehmen, Saatgutproduktions- und -handelseinheiten auf Provinzebene sowie über 20 Institute und Universitäten, die Pflanzensorten erforschen, produzieren und vertreiben. Große Konzerne und Unternehmen wie Vinaseed, ThaiBinh Seed, Loc Troi usw. verwenden moderne Maschinen und Technologiesysteme zur Saatgutverarbeitung, wie z. B. Silo-Trocknungssysteme, horizontale und reversible Schalen-Trocknungssysteme, um die Saatgutfeuchtigkeit den Vorschriften entsprechend zu gewährleisten; automatisierte Verarbeitungsmaschinen mit Sieben, Filtern und Entfernen von Verunreinigungen, halbgetrocknetem Saatgut, gebrochenem Saatgut, zu großem und zu kleinem Saatgut mit vielen Türen; das durch die Verarbeitung gewonnene Saatgut ist sauber, gleichmäßig und Unkrautsamen und andere Samen werden eliminiert.

Trotz der erzielten Ergebnisse stößt die Entwicklung und Anwendung neuer Technologien in der Reissaatgutproduktion weiterhin auf Schwierigkeiten. Insbesondere sind die Kosten der Saatgutproduktion nach wie vor hoch, und die auf dem Markt verkauften Reissaaten weisen nach wie vor keine gute Qualität und Reinheit auf. Viele Landwirte verwenden nach wie vor nicht standardisiertes Saatgut. Diese Probleme müssen in naher Zukunft angegangen und gelöst werden.

Überwindung von Schwierigkeiten zur Steigerung der Produktionskapazität und Saatgutqualität

Laut Tran Xuan Dinh, Vizepräsident und Generalsekretär der VSTA, werden derzeit etwa 70–75 % des Saatgutvolumens mit mittelständischer bis moderner Technologie verarbeitet, etwa 25–30 % werden noch manuell verarbeitet und die Qualität ist unterschiedlich. Es ist anzumerken, dass es im Land viele Vertriebskanäle für Reissaatgut gibt (z. B. Agenten, landwirtschaftliche Genossenschaften, Einzelpersonen usw.). Mit der Entwicklung der Informationstechnologie und der sozialen Netzwerke ist es dazu gekommen, dass Reissaatgut auf mehreren Ebenen verkauft wird, online verkauft wird und unwahre Videos inszeniert werden, was den Reisbauern schadet.

Auf dem kürzlich vom vietnamesischen Reisverband in Zusammenarbeit mit der VSTA in Can Tho organisierten „Symposium zu wissenschaftlichen Lösungen zur Verbesserung der Qualität von Reis und Reissorten“ betonten zahlreiche Experten und Unternehmen die Notwendigkeit, den Einsatz neuer Technologien zu fördern, um die Produktionskapazität und die Saatgutqualität zu verbessern. Insbesondere ist es notwendig, digitale Technologien und künstliche Intelligenz (KI) effektiv im Produktionsmanagement, der Qualitätskontrolle und der Reinheit von Reissorten einzusetzen. Digitale Technologien und KI sollten bei der Ausrichtung von Zucht- und Selektionsplänen sowie bei der Kreuzungszüchtung eingesetzt werden. Darüber hinaus sollte der Anwendung von Zelltechnologie und Gentechnologie weiterhin Aufmerksamkeit geschenkt werden, um aromatische, hochwertige, nahrhafte und emissionsarme Reissorten zu züchten.

Dr. Tran Ngoc Thach, Direktor des Mekong Delta Rice Institute, erklärte, dass der Einsatz von KI zur Qualitätskontrolle und Unterscheidung von Reissorten und -körnern notwendig sei. Diese Technologie sei ein guter Ansatz, da sie Reissaatgutproduzenten und staatliche Verwaltungsbehörden bei der Beurteilung der Reinheit und Sauberkeit von Reissorten unterstütze. Dafür sei jedoch eine umfangreiche Datenbank erforderlich. Derzeit gibt es in China Hunderte von Reissorten, daher müsse man der KI das Erkennen von Reiskörnern „beibringen“. Darüber hinaus beeinflussen saisonale Faktoren, Wetter und Verarbeitung die Form der Reiskörner, sodass KI bei der genauen Identifizierung der Körner besondere Aufmerksamkeit bedarf.

Reissamen sind ein wichtiger Inputfaktor in der Reiswertschöpfungskette und wirken sich direkt auf die Reisqualität aus. Pham Thai Binh, Vorstandsvorsitzender der Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, erklärte: „Der Einsatz von Wissenschaft, Technologie und Digitalisierung in der Reissamenproduktion ist notwendig, um die Saatgutqualität zu gewährleisten. Als Reisexporteur, der mit Landwirten in vielen Kooperativen für Reisproduktion und -konsum zusammenarbeitet, hofft das Unternehmen stets, eine Quelle für hochwertigen, reinrassigen Reissamen auf den Feldern zu haben. Daher ist es für Einheiten und Unternehmen dringend erforderlich, Lösungen zu entwickeln und KI anzuwenden, um Standardreissamen, zertifiziertes Saatgut und nicht gemischtes Saatgut zu analysieren.“

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