Immergrüner Areca-Garten

In meinem Garten stehen Hunderte von Areca-Bäumen, die das ganze Jahr über üppigen grünen Schatten spenden. Meine Kindheit habe ich das ganze Jahr über im Areca-Garten verbracht …

Areca-Bäume spenden das ganze Jahr über ihren grünen Schatten. (Foto: Dan Tri Newspaper ).

Damals besaß meine Familie den schönsten Areca-Garten im Dorf Tri Yen (heute Weiler 8, Gemeinde Kim Hoa, Huong Son). Jeder Baum war rund, gerade und glatt vom Stamm bis zur Spitze. Das Laub sah aus wie ein grüner Ginster, der im Wind wehte. An klaren Morgen versammelten sich Schwärme von Staren und sangen lautstark im ganzen Garten.

Die schönste Zeit ist das Qingming-Fest im März, wenn die Arekablüten blühen. Dann versammeln sich nicht nur die Rotwangenbülbüls, sondern auch Spatzen, Spechte, Amseln und Kuckucke im Garten, um ihren Gesang zu üben und ihre Federn und Flügel im Duft der Arekablüten zu putzen.

Die Büschel weißer Arekablüten, vermischt mit etwas Nachttau, sind so schön wie Perlen. (Foto: Dan Tri Newspaper ).

In meinem Garten stehen Hunderte von Arekabäumen, die das ganze Jahr über ihren grünen Schatten spenden. Meine Kindheit war das ganze Jahr über eng mit dem Arekagarten verbunden. Im Frühling wartete ich sehnsüchtig auf die Blüte der Areka. Meine Freunde und ich versammelten uns unter dem Arekabaum und spielten viele interessante Spiele. Als der Baum blühte, platzte seine Schale auf und fiel zu Boden. Darunter kamen weiße Blüten zum Vorschein, vermischt mit etwas Nachttau, so schön wie Perlen. Der Duft der Arekablüte wehte durch den ganzen Garten. Die Blüten blieben einige Wochen am Baum und fielen dann zu Boden. Jedes Mal, wenn ich von der Schule nach Hause kam, war mein Garten erfüllt vom Lachen meiner Freunde. Unter dem Arekabaum bauten wir aus Bambussträuchern ein Hausgerüst, schnitten Bananenblätter ab, um das Dach zu bedecken, pflückten Arekaschalen für Boote, pflückten Arekablüten für Reis, verwendeten Enteneierschalen für Töpfe, bauten drei kleine Steine ​​und machten ein Feuer, um Reis mit Arekablüten zu kochen. Oh Mann! Die unschuldigen Erinnerungen an die Kindheit, so lustig und lächerlich.

Mit Beginn des Sommers ist der Areca-Garten erfüllt vom Zirpen der Zikaden und dem gemächlichen Zirpen der Tauben auf den Feldern. Im hellen, schimmernden Sonnenlicht liegt mein Areca-Garten noch im Schatten … In dieser Zeit fallen viele junge Früchte nacheinander ab, und das Blätterdach der Areca ist spärlich mit altem Laub bedeckt. Wir sammeln diese jungen Früchte oft ein, um Himmel und Hölle zu spielen, oder verwenden sie als „Patronen“, mit denen wir einen Schäler laden und daraus eine Pistole bauen … Meine Freunde teilen sich in Gruppen auf und bilden eine Kampfformation, um sich unter dem Areca-Baum gegenseitig zu jagen. Gelegentlich verlieren einige Areca-Bäume ihre alten Blätter. Wenn sie das dumpfe Geräusch fallender Blätter hören, stürzen sich alle darauf, um die Blätter zu schnappen. Immer wenn die Hochblätter von Grün zu Dunkelgelb wechseln, werden die Zweige und Blätter gelb, und ein neues Hochblatt am Areca-Baum sprießt ständig und ersetzt das alte … Als es in meinem Dorf noch keinen Strom gab, versuchte im Sommer jeder, aus einem abgeschnittenen Areca-Hochblatt einen Fächer zu basteln. Familien, die keinen Wassereimer hatten, nahmen eine abgeschnittene Areca-Spatha und nähten sie zu einem Eimer zusammen. Am praktischsten ist es, die Areca-Spatha zu verwenden, um duftende und klebrige Reisbällchen darin einzuwickeln. Jeden Sommer kommen die Dorfbewohner und bitten meine Mutter, sie zu verwenden.

Im Herbst sind die Areca-Büschel rund wie grüne Hühnereier, die Spitze der Areca-Frucht hat einen kleinen runden Knubbel, der an eine Bohne erinnert. Mein Vater geht in den Garten, um jeden Baum zu untersuchen und sich die Farbe der Frucht anzusehen, um zu wissen, ob sie reif oder jung ist, bevor er sie pflückt.

In meiner Heimatstadt finden im Oktober oft viele Hochzeiten statt. Neben dem Hochzeitsfest, das die Familie des Bräutigams für die Familie der Braut vorbereitet und das unter anderem Schweinekopf, grünen Betel und Kuchen umfasst, darf es auch nicht an frischen Betelnüssen fehlen. Die Betelnüsse in meiner Heimatstadt sind wunderschön, deshalb kommen viele Familien, um sie zu kaufen.

Mein Vater ging in den Garten, um sich jeden Baum anzusehen und die Farbe der Früchte zu prüfen, um zu wissen, ob sie alt oder jung waren, bevor er sie pflückte … (Foto: Dan Tri Newspaper ).

Ende Oktober begann meine Familie mit der Ernte von Areka-Nüssen. Jeden Nachmittag gingen mein Bruder und ich mit unserem Vater in den Garten, um Areka-Nüsse zu pflücken. Das Pflücken von Areka-Nüssen war einfach: man musste nur die Leiter hinaufklettern. Ohne die letzte Sprosse der Leiter zu benötigen, berührte die Sichel, die wie ein Fragezeichen gebogen war, die Areka-Büschel. Nach einem „Phụt“-Geräusch hatte sich die mit Früchten beladene Areka-Büschel vom Arekabaum gelöst. Mein Vater senkte langsam die Sichel, mein Bruder und ich standen bereit, die ordentlich auf dem Boden liegende Areka-Büschel in Empfang zu nehmen. Auf diese Weise pflückte mein Vater im Durchschnitt jeden Tag etwa 10-15 Areka-Bäume.

Es ist Zeit, Areca zu spalten. Meine ganze Familie ist glücklich und beschäftigt. Der ganze Garten ist mit Areca-Büscheln bedeckt. Jeden Abend nach dem Abendessen setzen sich meine Eltern und meine älteste Schwägerin mit amerikanischen Öllampen, scharfen Messern und großen Körben zusammen, um Areca zu spalten. Meine ganze Familie, von meinen Eltern bis zur ältesten Schwägerin, greift schnell zum Messer und schon nach einer Nacht ist die frisch gepflückte Areca im Garten schnell wieder frei.

Während der Areka-Spaltsaison freut sich jeder auf sonnige Tage, an denen er die Areka trocknen kann. Leider sind im Winter Regen und Kälte häufiger als warme, sonnige Tage. Ist die Areka einmal gespalten, kann sie nicht in der Sonne trocknen und muss getrocknet werden, um Schimmel zu vermeiden. Um trockene, knusprige und duftende Areka herzustellen, musste mein Vater viele Winternächte lang bis zwei Uhr morgens aufbleiben und Holzkohle fächeln und jede Ladung brennender Holzkohle im Auge behalten. Das Areka-Trocknungswerkzeug ist aus dicken, elfenbeinfarbenen Bambusstreifen geflochten, die wie ein Schilfblatt aussehen, rund und etwa einen Meter hoch. Die beiden Enden des harten Bambus sind von dickem Rattan umgeben, das meine Dorfbewohner oft „Areka-Grube“ nennen. Vor jedem Trocknen nimmt mein Vater oft eine Schüssel mit Küchenasche und schüttet sie in die Mitte des Hauses, gibt die gefächerte Holzkohle hinein, stellt die „Areka-Grube“ hinein und stellt ein Tablett mit frischer Areka fest auf die Öffnung der „Grube“. Etwa jede Stunde, wenn diese Ladung Holzkohle abgebrannt ist, nimmt mein Vater die Schale mit der getrockneten Areka-Holzkohle heraus, rührt weiter im Feuer und legt eine neue Ladung Holzkohle hinein, um eine neue Schale mit Areka-Holz zu trocknen. Jede Winternacht trocknete mein Vater drei frische Areka-Schalen, jede Schale dreimal. Viele Jahre lang musste jede Schale während einer Woche Dauerregen Dutzende Male getrocknet werden, bevor sie knusprig war.

Jedes Mal, wenn ich in meine Heimatstadt zurückkehre und über den alten Weg und durch den Garten gehe, vermisse ich meine Kindheit im grünen Schatten der Arekabäume ... (Foto: Internet ).

Dank des Fleißes meiner Eltern, ihrer Gewohnheit, lange aufzubleiben und früh aufzustehen, und ihrer gärtnerischen Einstellung ernteten sie jedes Jahr fünf bis sieben Gläser getrocknete Arekanüsse. Getrocknete Arekanüsse galten damals als besonderes Produkt der Bauern. Vor der Areka-Erntesaison kamen Frau Lan aus Son Trung, Frau Tri und Frau Nam aus Choi zu mir nach Hause, um im Voraus etwas zu „deponieren“. Jedes Jahr waren die Arekanüsse günstig, und meine Familie konnte nicht nur genügend Nahrung, Kleidung und Bücher für sechs Geschwister zum Aufwachsen und Lernen bereitstellen, sondern auch vielen Verwandten und Freunden im Dorf das Geld für die magere Jahreszeit im März „retten“.

Jetzt hat mein alter Garten einen neuen Besitzer, meine Eltern sind schon lange verstorben. Aber jedes Mal, wenn ich in meine Heimatstadt zurückkehre und den alten Gartenweg entlanggehe, vermisse ich meine Kindheit im grünen Schatten der Areca-Bäume.

Dezember 2023

Phan The Cai

Quelle: https://baohatinh.vn/van-hoc/vuon-cau-xanh-mai/260892.htm