健康にとても良いタンパク質豊富な穀物4種類

シリアルはタンパク質と食物繊維を豊富に含むため、満腹感が長く続き、ダイエットの維持が容易になります。健康ウェブサイト「Medical News Today」 （英国）によると、シリアルを適切に摂取すれば、減量をサポートするだけでなく、血糖値のコントロール、腸内環境の改善など、多くのメリットがあります。

キヌアは毎日の食事で米の一部を置き換えることができます。

タンパク質が豊富な穀物には以下のものがあります。

キノア

キヌア1カップには約8グラムのタンパク質が含まれています。それだけでなく、キヌアは体に必要な9種類の必須アミノ酸をすべて含む、完全なアミノ酸の豊富な供給源でもあります。

キヌアには食物繊維、鉄分、マグネシウム、ビタミンB群も含まれています。サラダに加えたり、焼き菓子にしたり、ご飯の代わりに料理に使ったりと、キヌアは様々な方法で毎日の食事に取り入れることができます。

アマランサス

アマランサスはタンパク質が非常に豊富な全粒穀物です。1カップのアマランサスには約9.4グラムのタンパク質が含まれています。アマランサスは厳密には種子ですが、日常生活では全粒穀物として分類されます。

アマランサスはタンパク質が豊富なだけでなく、マンガンも豊富に含まれています。カップ1杯のアマランサスで、1日分のマンガンを摂取できます。マンガンは骨の健康に不可欠なミネラルで、特定の栄養素の吸収を助けます。

キヌアと同様に、アマランサスは体に必要な9種類の必須アミノ酸をすべて含む数少ない全粒穀物の一つです。アマランサスは米のように調理したり、粉に挽いて食べることができます。

キビ

キビはグルテンフリーの穀物で、タンパク質、食物繊維、マグネシウム、リン、マンガンなどの必須ミネラルが豊富です。1カップあたり約6グラムのタンパク質が含まれています。栄養価が高いだけでなく、味も良く、茹でたり、シチューにしたり、スープにしたりと様々な調理法で楽しめます。

そば

そば1カップには約6グラムのタンパク質が含まれています。この全粒穀物は、食物繊維、必須アミノ酸、抗酸化物質を豊富に含んでいるため、「スーパーフード」と呼ばれています。Medical News Todayによると、多くの研究で、そばは心臓の健康を改善し、減量を促進し、血糖値をコントロールする効果があることが示されています。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/4-loai-ngu-coc-giau-protein-rat-tot-cho-suc-khoe-185240209004919056.htm