VietNamNet紙は、ド・タット・ロイ教授の著書『ベトナムの薬草とハーブ』を引用しました。この本は、私たちの身の回りの植物の効能について多くの興味深い情報を提供しています。以下は、薬として使用できる野生野菜や栽培が容易な5種類の野菜です。ただし、使用前に東洋医学の医師に相談する必要があることに注意してください。
スベリヒユ
フォン・タオ医師によると、スベリヒユはベトナム人の生活に馴染みのある野草ですが、多くの病気の治療に役立つ貴重な薬草でもあることを知っている人は少ないそうです。使用されるのは植物全体です。
100gの野菜には、水分92g、タンパク質1.7g、脂質0.4g、炭水化物3.8g、カルシウム103mg、リン39mg、鉄3.6mg、ビタミンB1 0.03mg、ビタミンC 25mg、ビタミンA 2,550国際単位が含まれています。植物全体には、クマリン(ベタインシアニジン色素)、フラボノイド、グルコシド、粘液などが含まれています。土壌の異なる地域で栽培された植物は、シュウ酸カルシウムまたは硝酸カルシウムの含有量が異なります。
東洋医学によると、スベリヒユは酸味があり、冷え性で、大腸、肝臓、腎臓に作用します。清熱、解毒、血清、血瘀、腫れの緩和などの作用があります。赤痢、尿路感染症、尿路結石(排尿痛、血尿、結石)、かゆみを伴うおできなどに効果があります。1日60~200g(乾燥品は15~40g)を、調理、湯通し、またはジュースにしてお召し上がりください。
フィッシュミント
ヘルス&ライフ紙は、ホーチミン市医科大学病院日帰り治療ユニット長のフイン・タン・ヴー医師の言葉を引用し、フィッシュミントはフィッシュミント、フィッシュミント、フィッシュミント、フィッシュミント、フィッシュミントとも呼ばれていると述べました。 学名はドクダミ(Houttuynia cordata)。ドクダミ科。フィッシュミントは多くの場所で栽培または自生しており、入手しやすく安価です。
フィッシュミントの化学組成:フィッシュミントの植物全体には精油が含まれています。主成分はアルデヒドです。さらに、フィッシュミントにはカプリン酸、ラウリンアルデヒド、ベンズアミド、デカン酸、脂質、ビタミンKが含まれています。フィッシュミントの葉にはβ-シトステロールやアルカロイドが含まれています。
フィッシュミントの用途:フィッシュミントには利尿作用、冷却作用、解毒作用、抗炎症作用、殺菌作用があります。フィッシュミントは、痔、おでき、小児の麻疹、肺炎または化膿性肺炎、緑膿菌による結膜炎や眼痛、腸炎、尿閉、月経不順の治療に用いられます。また、マラリア、小児のけいれん、歯痛の治療にも用いられます。
ヨモギ、スベリヒユなどは、伝統医学の実践者によって薬として使用されている山菜です。
アマランサス
アマランサスには、ビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンPP、カロテン、エチルコレステロール化合物、デヒドロコレステロールなど、多くの栄養素が含まれています。アマランサスの葉と若枝をスープで煮ると、抗炎症作用と解毒作用があり、ニキビや赤痢の治療に効果があります。アマランサスの種子は甘味があり、冷え性で、肝を冷やし、熱を清め、気を良くし、目を明るくする効果があります。薬草としてアマランサスの種子を使った飲み物もよく使われます。
アマランサスの樹皮は煎じ薬として用いられ、月経不順や貧血の治療に用いられます。葉は痛みやリウマチの治療に用いられます。アマランサスの樹皮は粉末にしたり、アルコールに浸して強壮剤としてマラリアの治療に用いられます。
ゴツコラ
ゴツコラは、セリ科に属し、ティク・トゥエット・タオ、リエン・ティエン・タオとも呼ばれます。ベトナムを含む熱帯諸国に自生しています。生の状態では苦味があり、わずかに不快な味がしますが、一年中収穫できます。東洋医学では、ゴツコラは中性、無毒、冷却作用、解毒作用、利尿作用があり、喀血、下痢、膣分泌物、授乳期の治療に用いられます。エクリプタ・プロストラタと併用することで止血効果が得られます。生の葉を砕いてジュースとして飲む薬としてもよく用いられます。
ヨモギ
ヨモギは、灸、軟膏、ヨモギとも呼ばれ、キク科に属します。多くの場所で自生しています。
ヨモギには、精油、タンニン、アデニン、コリンが含まれています。東洋医学では、ヨモギは温かく辛味のある薬草で、血液を温めて月経を整え、妊娠を安定させ、冷えによる腹痛、月経不順、胎児の不調、喀血、鼻血などに効果があります。さらに、消化器疾患、腹痛、嘔吐、寄生虫、マラリアなどの治療にも用いられます。ヨモギは水で煮たり、熱湯に浸したり、粉末や濃縮液のまま飲んだりすることができます。
上記は、伝統医学の実践者が薬として用いる5種類の山菜です。これらの野菜はどれも健康に非常に良いものですが、病気の治療にこれらの野菜を使用する場合は、使用前に医師に相談してください。
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出典: https://vtcnews.vn/5-loai-rau-moc-dai-duoc-luong-y-dung-lam-thuoc-ar907460.html
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