ザクロやサツマイモには抗炎症作用のある抗酸化物質が豊富に含まれており、カボチャには不安やうつを軽減するマグネシウムが豊富に含まれています。
健康的な食事を摂ることで、脳内の神経伝達物質の生成が促進されます。特定の食品は、気分や感情の調整を助ける神経伝達物質セロトニンに影響を与える可能性があります。
ダークチョコレート
ダークチョコレートには、抗酸化物質、食物繊維、そして脳の健康に良い栄養素が豊富に含まれています。ダークチョコレートをよく食べる人は、うつ病になりにくいと言われています。
2019年に英国ユニバーシティ・カレッジ・ロンドンなどが1万3000人以上のアメリカ人成人を対象に実施した調査では、チョコレート、特にダークチョコレートを食べるとうつ病のリスクが軽減されることが示された。
ザクロ
ザクロには抗酸化物質が豊富に含まれており、特にザクロジュースを飲むと体内の抗酸化物質の量が大幅に増加します。
イタリアのボローニャ大学が2017年に55件の研究に基づいて行ったレビューでは、ザクロには抗炎症作用のあるポリフェノールも含まれており、精神衛生に良いことが明らかになりました。炎症は、うつ病、不安症、その他の精神衛生上の問題の原因の一つです。
ザクロには抗酸化物質が豊富に含まれています。写真： Freepik
芽キャベツ
芽キャベツなどのアブラナ科の野菜は、気分の安定に役立つ葉酸（ビタミンB9）が豊富です。米国サウスフロリダ大学が2017年に実施した5つの研究に基づくメタアナリシスによると、ビタミンB9はうつ病の人に有益である可能性があります。
この栄養素は脳機能と気分の改善に関連しています。芽キャベツなど、葉酸を豊富に含む食品を毎日摂取すると、うつ病の改善に役立ちます。
パンプキン
イタリアのミラノ大学と他のいくつかの機関による32の研究に基づく2020年のレビューによると、カボチャには高レベルのマグネシウムが含まれており、うつ病の症状や障害のリスクを軽減できる可能性があります。
かぼちゃをピューレ状にしてスープ、スムージー、ソースなどに加えると、これらの効果が得られます。かぼちゃの種も心身に良い食品です。
カボチャ麺
冬カボチャとドングリカボチャはどちらもビタミンB6を豊富に含み、気分を良くする効果があるとされています。イランのエスファハーン医科大学が2020年に3,300人以上の女性を対象に行った研究によると、ビタミンB6の摂取量が少ない人は、うつ病や不安症のリスクが高かったことが分かりました。冬カボチャ（ドングリカボチャ、スクワッシュ、ドングリカボチャ）など、ビタミンB6を豊富に含む食品を定期的に摂取することで、これらの症状を軽減できる可能性があります。
サツマイモ
この根菜は、抗炎症作用を持つ抗酸化物質であるビタミンCが豊富に含まれています。中国科学技術大学が2018年に5つの研究に基づいて行ったレビューによると、ビタミンCは炎症の軽減やうつ病の症状の予防など、メンタルヘルスに多くのメリットをもたらすことが示されています。
シチューでは、野菜と魚介類を組み合わせるのがおすすめです。例えば、ムール貝、アサリ、カキにはマグネシウムとオメガ3脂肪酸が豊富に含まれており、うつ病の人に効果的です。
まい猫（毎日健康より）
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